Cum să gătești lintele Puy: 5 pași

Lentilele de Puy sunt cultivate în sol vulcanic în regiunea Franței Sennal. Ea este verde foarte mic și albastru închis. Această lentilă este de obicei mai scumpă decât alte tipuri și este folosită pentru mâncăruri speciale, deoarece are cel mai bun gust decât o altă lentilă, și păstrează, de asemenea, forma și culoarea.

Ingrediente

250 g sau 1 cană de lentilă Puy
600 ml sau 2 1/2 cană de apă pentru gătit
Sare și piper la gust

Pași

unu. Puneți lintele puy într-o rețea sau o colandere cu găuri mici. Clătiți cu apă curentă.

Imagine intitulată Cook Puy Lentils Pasul 2

2. Puneți lintele spălate într-o cratiță.

Imagine intitulată Cook Puy Lentils Pasul 3

3. Umpleți cratița cu apă pentru gătit. Aduce la fierbere.

Imagine intitulată Cook Puy Lentils Pasul 4

4. De îndată ce apa se fierbe, reduceți focul. Se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ 25 de minute, amestecând din când în când. Lintele sunt gata dacă are absorbită apă și a devenit moale.

Imagine intitulată Cook Puy Lentils Pasul 5

cinci. Scoateți din foc și pregătiți-vă pentru hrană. Poți să scapi și să pipernezi o lentilă sau să o folosești într-un alt fel de mâncare, unde sunt necesare linte.

sfaturi

Încercați să scoateți lintele de pușcă cu ierburi proaspete și vin.
Lintele Puy completează salate calde.

Avertizări

În unele țări ar putea fi dificil să găsiți linte de Puy, de exemplu, în Australia, deoarece poate exista o interdicție sau anumite limitări. Căutați lintele Puy în magazin alimentar de înaltă calitate sau magazin gourmet, poate vinde soiuri diferite.

De ce ai nevoie

Sită sau colander cu găuri fine
Tigaie
Ustensile pentru amestecare
Castron pentru hrănire