Cum să coaceți pâinea pe aragaz: 7 pași (cu ilustrații)

Poate că vă va părea că puteți găti plăcile de pe placă, dar după zeci de experimente eșuate, probabil că doriți să renunțați la încercările dvs. Articolul nostru descrie o metodă dovedită care poate servi ca un început bun pentru coacerea dvs. alternativă.

Pași

unu. Amestecați ingredientele, frământați aluatul și tăiați pâinea, ca de obicei. Aici vă veți familiariza cu metoda experimentală în care toți pașii sunt făcuți într-un castron, unde totul se va pregăti. În afara pâinii este lubrifiată cu ulei, astfel încât acestea să nu se stingă și nu se lipesc de tigaie. Aluatul a crescut deja și gata de coacere.

2. Pe partea de jos a tijei de porțelan, puneți o încărcătură care poate fi încălzită, de preferință plat, dar mici pietricele rotunde se pot potrivi - în imaginea pe care o vedeți bucăți de plăci rupte.

3. Pe expediere, plasați un castron de sticlă "Pyrex" sau altul rezistent la caldura material.

Dacă capacul este o gaură cu o gaură, încercați să găsiți un șurub, o șaibă și piuliță pentru a conecta. Poate că nu este necesar, dar ar trebui să păstrați cât mai multă căldură posibilă.

4. Acoperiți cratița cu un capac și puneți un foc puternic timp de 15 minute. Dacă echipamentul dvs. este diferit, aragazul se încălzește mai mult sau mai puțin sau dacă faceți buclă mult mai mult sau mai puțin decât arătat în articolul nostru, este posibil să nu obțineți câteva pâine (în interiorul ei vor rămâne brute sau îndreptați). În consecință, poate fi necesar să se schimbe timpul de gătire.

cinci. După ce a pregătit cu atenție pâinea (este fierbinte! ) Puneți cratiul la soare și îl creați cu materiale termoizolante cât mai posibil, de exemplu, prosoape de bumbac și paturi.

6. Lăsați pâinea timp de o oră sau mai mult, nu interferați cu: Veți avea mai multe șanse să obțineți un fel de mâncare. Când expiră timpul sau nu mai puteți aștepta să încercați creația, descărcați cu atenție cratița.

7. Tăiați pâinea și verificați pâinea pentru pregătire. Dacă o schimbați sau nu, luați-vă o notă pentru a schimba data viitoare de gătit. Dacă pâinea sa dovedit excelentă, ca în imagine, bucurați-vă. Ați salvat până la 80% din gazul necesar pentru coacerea unei astfel de pâine în cuptor.

sfaturi

Deci, puteți coace pâine pe orice sursă de căldură, inclusiv un foc de foc, deci nu trebuie să trageți cu el. Puteți folosi pietre ca marfă.

Avertizări

Când trageți o cratiță din aragaz, nu uitați că este foarte fierbinte - temperatura sa poate ajunge la 150 ° C și mai sus. Utilizați mănuși din piele, patch-uri sau alte dispozitive, pentru a nu arde, și înainte de ao ridica, asigurați-vă că atingeți și încercați.
Dacă utilizați un castron de sticlă, trebuie să fie fabricat din sticla de pirex sau la alt geam rezistent la căldură, dar ține minte că chiar Pyrex poate exploda dacă îl puneți direct pe aragaz.
În interiorul unor pietre pot fi apă, sau pot să o absoarbe. Din acest motiv, pietrele se pot despărți și pot deteriora castronul sau capacul de sticlă și puteți fi răniți. Încercați să alegeți pietre reale întreg, solide, uscate, dense.

De ce ai nevoie

Oțel de oțel cu acoperire de porțelan sau alte feluri de mâncare cu proprietăți termice similare (izolație termică, întreținere de căldură) cu un capac strâns de închidere.
Cargo: plăci de acoperiș, plăci, pietre, pot chiar pietriș sau nisip.
Un castron de sticlă rezistentă la căldură (Pyrex) sau o cratiță pentru pâine, care se va potrivi în tigaia principală și nu va atinge pereții. Bowlul ceramic poate, de asemenea, să vină cu o formă metalică standard pentru pâine mai puțin potrivită, deoarece are alte caracteristici termice.
Rețeta dvs. preferată de pâine.
Materiale termoizolante pentru a susține căldura după gătire: prosoape, sac de călătorie sau pentru laptop etc.