Cum să gătești pâine simplă într-un cuptor cu microunde

Știai că pâinea poate fi pregătită într-un cuptor cu microunde? Adevărat, pentru că veți avea nevoie de ingrediente complet diferite decât pentru pâinea tradițională. Deși ar fi mult mai corect să numiți această metodă de rețetă pentru un tort savuros. Dacă reduceți procesul de amestecare a ingredientelor, atunci pâinea din cuptorul cu microunde poate fi coaptă în cinci minute.

Ingrediente

5 linguri de făină universală
2-3 linguri de ulei
1 linguriță de sodă
2-3 linguri de lapte
2 linguri de apă
1 ouă
1 lingurita extract de vanilie (optional)

Pași

Partea 1 din 2:

Se amestecă ingredientele

unu. Amestecați ingredientele într-un castron mare. Mai întâi adăugați cinci linguri de făină albită universală. Dacă doriți, poate fi amestecat cu alte tipuri de făină: migdale, hrișcă sau integral. Amestecați-le cu făină universală dacă doriți, dar țineți cont de faptul că fiecare tip de făină are propriul indicator de umiditate și caracteristici de albire. Schimbarea compoziției făinii poate afecta întreaga rețetă.

Dacă este posibil, utilizați făină albită tratată chimic. Făina albită conține mai puțină proteină decât inutilă și mai potrivită pentru rețeta noastră.

Imagine intitulată Faceți o pâine simplă cu microunde Pasul 2

2. Adăugați o linguriță de sodiu și vanilie. Datorită sifonului, pâinea va începe să "crească", crescând în volum. Nu adăugați prea mult, altfel aluatul va crește la dimensiuni prea mari! Dar vanilia nu este un ingredient obligatoriu, deoarece nu afectează procesul de coacere, ci doar dă pâine un gust plăcut dulce.

Imagine intitulată face o pâine simplă cu microunde Pasul 3

3. Adăugați un ouă. Blirarea oului și amestecați aluatul cu atenție. Deși dimensiunea oului nu contează, cu atât va fi mai mare, juiche-urile se vor dovedi a fi. Vedeți astfel încât coaja de ouă să nu intre în aluat.

Imagine intitulată Faceți o pâine simplă cu microunde Pasul 4

4. Adăugați 2-3 linguri de lapte. Pentru această rețetă adecvată orice lapte: vacă, migdale, orez, nucă de cocos sau chiar cânepă. Laptele mai gros va face pâinea ușor mai mult. Cu toate acestea, funcția principală a laptelui este de a umezi aluatul astfel încât făina să se desprindă.

Imaginea intitulată Faceți o pâine simplă cu microunde Pasul 5

cinci. Adăugați 2 linguri de apă. Din nou, este necesar să se hidrateze aluatul astfel încât făina să se bată la heap. Fără apă de apă devine prea uscată. Amestecați apa într-un castron cu restul ingredientelor.

Imagine intitulată face o pâine simplă cu microunde Pasul 6

6. Adăugați 2-3 linguri de ulei. Utilizați uleiul pe care doriți (măsline, legume, canal (vițel) sau ulei de nucă de cocos). Funcția principală a uleiului este aceea de a îngroșa aluatul și de a umezi pâinea, astfel încât diferența principală dintre uleiuri va fi în gust.

Partea 2 din 2:

Pâine coaptă

unu. Verificați aluatul. Spălați-vă mâinile și apoi amestecați bine aluatul pentru a le oferi o consistență mai elastică. A frământat cu atenție aluatul pentru a distribui uniform umiditate. Frământați aluatul timp de 2-5 minute sau până când nu poate fi întins fără părți de separare.

2. Îndepărtați formularul formularului. Toate mâinile curate formează ușor aluatul în minge sau oval. Din moment ce această formă va lua pâine gata făcută, gândește cu atenție, cum doriți să vedeți produsul final. Tăiați pe partea superioară a semnului de pâine x, astfel încât să nu se spargă la ridicare.

3. Puneți aluatul pe un recipient potrivit pentru coacere în cuptorul cu microunde. În acest scop, cele mai multe rezervoare ceramice și de sticlă vor fi consolidate, dar elementele metalice nu pot fi lăsate în cuptorul cu microunde în nici un caz. Capacitățile potrivite pentru coacere în cuptorul cu microunde trebuie să aibă o etichetare adecvată. Capacitatea ar trebui să aibă un fund plat și să nu fie prea adânc: așa că va fi mai ușor să extrageți pâine gata făcută de la ea.

Utilizați o cană de ceramică mare. Este sigur pentru coacere, potrivit în dimensiune și nu vă va lăsa să ardeți aleatoriu. Cană ceramică este ideală pentru o singură porțiune.

4. Coaceți pâinea timp de 5 minute la temperaturi ridicate. Pâinea extrasă va fi gata de utilizare. Dacă cuptorul cu microunde are o fereastră, priviți aluatul din când în când, astfel încât să nu fie ars și nu a completat prea mult spațiu. Dacă aluatul arată uscat, împrăștiați sau încrețiți, atunci întreaga umiditate a rămas din el! Tăiați și serviți pâinea.

Imagine intitulată face o pâine simplă cu microunde Pasul 11

cinci. Pâinea ta este gata. poftă bună!

sfaturi

Se toarnă pâinea cu un cuțit pentru a înțelege dacă a pregătit. Dacă lama devine umedă, înseamnă că pâinea nu este încă pregătită și trebuie să fie coaptă de ceva timp.
Încercați să gătiți o gogoașă de ciocolată, schimbând ușor rețeta. Adăugați 2 linguri (40-50 g) Pulbere de ciocolată și o lingură de zahăr, după care dau forma danglă. Timpul de gătit părăsiți același lucru.

Avertizări

Nu adăugați prea mult lapte sau apă, astfel încât aluatul să nu înceapă să se destrame. Dacă încă o exagerați cu ingrediente lichide, echilibrați-le cu o cantitate suplimentară de făină.
Pâinea bazată pe drojdie este mai bine coaptă în cuptor sau producător de paine. Acesta este motivul pentru care majoritatea rețetelor pentru coacerea pâinii în cuptorul cu microunde sunt folosite pentru a pregăti testul în cuptorul cu microunde și nu drojdie.
Când pâinea copiată într-un cuptor cu microunde, crusta brună nu este formată. În plus, această pâine se extinde mult mai puternică în timpul coacerii. Acest lucru poate duce la faptul că suprafața pâinii va fi inegală datorită dezintegrării buzunarelor de gaz formate în procesul de ridicare a testului.