Cum să curățați măslinele de la os

Scoateți osul din măslini este destul de dificil, deoarece este, de obicei, ferm așezat în interiorul fătului. Mulți încearcă să curețe măslinele, tăierea părții comestibile exterioare (cum ar fi fructele), dar deoarece, în acest caz, integritatea formei fătului este deteriorată, modul corect este de a împinge osul de la măslin prin una dintre părți. Acest lucru se poate face folosind accesorii obișnuite de bucătărie sau special destinate acestui instrument, în funcție de cât timp doriți să cheltuiți pe fiecare măslin.

Pași

Metoda 1 din 3:

Cu un cuțit mare de bucătărie

Imagine intitulată Pit Olive_Find Chef cuțit

unu. Găsiți un cuțit mare de bucătărie bucătărie. Dacă nu aveți un astfel de cuțit, puteți utiliza orice alt obiect cu o suprafață plană solidă.

Imagine intitulată groapă Olive_put Olive pe tablă de tocare

2. Puneți Olive pe o placă de tăiere, astfel încât să nu creați o mizerie pe desktop.

Imagine intitulată groapă Olive_Place cuțit plat pe măslin

3. Puneți cuțitul cu o suprafață plană pe măslini și împingeți-o jos. Veți simți ca un os începe să se mute pentru a sări.

Imagine intitulată groapă Olive_Press Down și Roll

4. Continuați să aplicați un cuțit la măslin, întăriți treptat presiunea. Astfel, osul va popula, iar spațiul din interiorul măslinei este liber.

Imagine intitulată groapă Olive_Manuever Pit W degete

cinci. Dacă osul nu poate ieși, ajutați-i degetele. Încercați să efectuați astfel de manipulări alternativ cu fiecare măslin pentru a deteriora mai puține fructe.

Metoda 2 din 3:

Utilizarea unui dispozitiv pentru îndepărtarea unui os din măslini

Imagine intitulată groapă Olive_olive pitter

unu. Dacă eliberarea măslinelor de la os cu ajutorul unui cuțit de bucătar pentru dvs. este o procedură prea complicată sau consumatoare de timp, achiziționați un dispozitiv pentru îndepărtarea unui os din măslini. Acest instrument de bucătărie elimină măslinul din os după cum urmează.

Plasați măslinul îngrijit în interiorul unei adâncituri în formă de cupă la capătul unui dispozitiv de mâner.
Stoarcerea mânerelor, dați măslinului capătul unui alt mâner. Se rupe o mică gaură în măslin.
Continuați să comprimați mânerele până când strângeți complet osul găurii perforate și nu va cădea pe fundul castronului.
Eliberați mânerele pentru a schimba măslinul eliberat într-un castron separat și aruncați osul rămas..

Metoda 3 din 3:

Utilizarea aparatului pentru a îndepărta oasele de măsline

Imagine intitulată Pit Olive_olive mașină

unu. Dacă aveți nevoie de multe ori și îndepărtați rapid oasele de la măsline, luați în considerare utilizarea aparatului pentru a îndepărta oasele de măsline. Aceste mașini pot fi greoaie și scumpe și sunt utilizate, de obicei, numai în restaurante și furnizori de alimente. Unele mașini de îndepărtare a oaselor se pot ocupa de peste 2000 de măsline pe minut.

sfaturi

Când scoateți osul cu ajutorul unui cuțit de bucătar, păstrați-l cu o parte ascuțită a lamei de la mine, ca să nu tăiați.

Avertizări

Nu comprima niciodată și nu apăsați prea mult pe măslin. Utilizarea unei presiuni prea puternice în timpul eliberării măslinei din os va duce la faptul că osul este rupt, iar piesele sale necorespunzătoare vor rămâne în interiorul fătului.