Cum să uscați cireșul: 10 pași (cu ilustrații)

Proaspătă, doar sfâșiată de o cireșă de copac este foarte gustoasă, dar știi că poate fi uscat acasă și bucurați-vă tot pe tot parcursul anului? Pentru a face acest lucru, puteți folosi deshidratorul alimentar, cuptorul sau doar căldura solară! Toate cele trei metode sunt descrise în acest articol.

Ingrediente

Cherry orice soiuri doar asigurați-vă că este proaspătă și nu există pete pe ea.

Pași

unu. Clătiți cireșul sub apă curgătoare și scoateți tulpinile.

Imagine intitulată face cireșe uscate Pasul 2

2. Scoateți oasele.Pentru a elimina oasele, este mult mai ușor să utilizați un dispozitiv special, se poate face, tăind boabele în jumătate.

Imagine intitulată face cireșe uscate Pasul 3

3. Prix cireș Paul prosop.

Imagine intitulată face cireșe uscate Pasul 4

4. După ce fructele de padure au fost uscate, puneți-le pe foaia de coacere cu partea tăiată în sus, astfel încât să nu atingă.

Imagine intitulată face cireșe uscate Pasul 5

cinci. Cherry uscat timp de 3 ore în preîncălzită la 70 de grade Celsius cuptor sau deshidrator. Când fructele de padure vor țipa, reduceți temperatura la 55 de grade Celsius și continuați să se usuce în timpul a 16-24 ore.

Imagine intitulată face cireșe uscate Pasul 6

6. Puteți determina disponibilitatea cireșelor în mintea ei: Fructe de padure ar trebui să fie arătate ca stafide. Acestea ar trebui să fie rigide, dar încă moi și puțin lipicioase și când sunt comprimate, lichidul nu trebuie eliberat.

Imagine intitulată face cireșe uscate Pasul 7

7. Dacă preferați să uscați cireșul la soare, acest proces este similar cu cel precedent.

Imagine intitulată face cireșe uscate Pasul 8

opt. Așezați bucățile de cireșe uscate pe tavă și acoperiți tifonul. Încercați să înlocuiți ceva sub tavă, astfel încât el nu se află pe teren.

Imagine intitulată face cireșe uscate Pasul 9

nouă. Lăsați fructe de padure să se usuce la soare timp de 2-4 zile. Viteza de uscare depinde de temperatură și umiditate, deci încercați mai des să verificați disponibilitatea cireșului.

Imagine intitulată face cireșe uscate Pasul 10

10. Când cireșul este gata, puneți-l timp de 30 de minute în cuptor, preîncălzit la 70 de grade. Temperatura ridicată va ucide orice bacterii care ar fi putut să apară (care este puțin probabil).

sfaturi

După ce cireșul este gata, urmăriți-i ziua sau două. Dacă urmele de umiditate din pungă sau recipient sunt vizibile, înseamnă că cireșul uscat complet. În acest caz, boabele sunt răsucite și ar trebui să le uscați în cuptor sau să mâncați imediat.
Înainte de a împacheta o cireșă gata, lăsați-o să se poată "relaxa" timp de o oră sau cam așa ceva. După ce a plasat fructe de padure în recipiente ermetice sau plicuri cu un dispozitiv de fixare.
Cherry uscat poate fi folosit ca aditiv în iaurturi sau salate, precum și utilizarea ca ingredient în orice rețetă în care există stafide. Nu vă fie frică să experimentați și să încercați diferite modalități de a găti.

Avertizări

Dacă vă decideți să uscați cireșul la soare, asigurați-vă că vremea însorită va dura în următoarele câteva zile. În caz contrar, uscarea dvs. poate ruina ploaia.

De ce ai nevoie

Dispozitiv pentru îndepărtarea osului sau cuțitul ascuțit
Șervețele de hârtie
NONTENS
Cuptor, deshidrator sau câteva zile calde însorite.