Cum de a alege și de a stoca cireșe: 4 pași

Cherry - plăcere minunată de vară. În emisfera sudică, cireșul începe să colecteze în noiembrie și să termine în ianuarie, făcându-l un fruct tradițional de Crăciun în abundență. Alegeți cireșe bune și păstrați-le bine - o parte importantă a plăcerii cu ei.

Pași

unu. Căutați cireșe care au piele solidă și strălucitoare. Nu ar trebui să existe puncte pe fructe. Acestea ar trebui să fie severe și să aibă o nuanță mai închisă (a cărei saturație va depinde de gradul lor).

2. Căutați tulpini verzi strălucitoare. Acesta este un bun indicator al sănătății și prospețimii cireșului.

Imagine intitulată Selectați și depozitați cireșe Pasul 3

3. Păstrați cireșul pentru o perioadă scurtă de timp la temperatura camerei, răcită mai lungă sau înghețată.

Depozitați la temperatura camerei. Cherry va fi bun doar în termen de 2 zile. Dacă cireșele au mâncat dintr-un castron lăsat la temperatura camerei, nu uitați să spălați și să uscați toate cireșele astfel încât oamenii să le poată lua fără să se îngrijoreze dacă au fost spălate. Înlocuiți în fiecare zi.

Puneți în frigider. Păstrați cireșe într-un pachet de polietilenă. Ele vor rămâne proaspete timp de 3-5 zile sau chiar până la două săptămâni. Dacă aveți o mulțime de cireșe, răspândiți-o în pachete mici pentru a preveni dents. Nu spălați cireșul înainte de a pune în frigider (va contribui la deteriorarea acestuia) - faceți-o mai bine înainte de a mânca.

Imagine intitulată Selectați și depozitați cireșe Pasul 4

4. Înghețați dacă doriți. Cherry îngheață bine:

Clătiți cireșul și scoateți murdăria și gunoiul. Trageți oasele dacă doriți.

Lăsați să se usuce complet.

Acoperiți tava de coacere / forma de coacere pentru coacere.

Răspândiți cireșele de pe tavă și plasați congelatorul.

Eliminați când cireșul este înghețat și puneți în ambalaje separate de stocare. Bolnav cât mai mult aer posibil pentru a evita arderea când înghețarea. Marcați pachetele separate. Întoarceți-vă în congelator. Cherry congelat poate fi stocat timp de până la un an.

sfaturi

Dacă sunteți în căutarea de cireșe acru pentru a găti, tulpinile ar trebui să fie ușor de dispar.
Cu toate acestea, se recomandă adăugarea de zahăr la cireșe înghețate: Adăugați 3/4 cană de zahăr pentru fiecare litru de cireșe.
Cireșe de cireșe sunt cele mai bune pentru a le coace, de regulă, pot fi găsite conservate și nu de vânzare pentru alimente.
Dacă colectați culturi de cireșe dintr-un copac, căutați o fructe de pădure roșie. Verificați coaja de cireșe la gust - ajungeți la cireș direct din copac și încercați să fie suficient de suficient. Acei cireșe care vor avea aceeași umbră și aspect, ca și cei pe care îi place să mănânce - gata să colecteze . După un timp, veți ști vizual, ce cireșe sunt coapte și gata să colecteze.
Cireșele potrivite pentru bomboane.

De ce ai nevoie

Punga de plastic
Frigider
Foi de copt / frunze
Hârtie de copt / hârtie de pergament