Cum de a usca smochinele

Pași

2. Figurile tăiate în popolam. Utilizați un cuțit ascuțit și o placă de tăiere pentru a tăia fig în două jumătăți. Datorită acestui lucru, Figul se va usca mai repede.

3. Plasarea jgheaburilor pe o rețea de metal sau de coacere din lemn, din tifon. Luați un strat de tifon și închideți o foaie de coacere din lemn sau metal utilizată pentru a răci mâncărurile sau produsele de uscare. Nu încercați să uscați smochinele la omologul obișnuit. Astfel încât smochinele să se usuce, să-i ofere accesul la aer din toate părțile. Înghețați stratul de blocare a bagajelor de tifon înainte de a le pune pe fig, tăiat.

4. Acoperiți figurile Marley. Îl va proteja de insecte. Înfășurați bine foaia de coacere cu fructele de tifon. Dacă este necesar, atașați tifonul la bastardul scotch.

cinci. Puneți foaia de coacere, acoperită cu tifon în soare. Această metodă va aduce un efect mai mare dacă este fierbinte și uscată pe stradă. Nu punețimuni într-un spațiu umbros, deoarece se va usca prea mult timp și fructele pot fi contrare. Retail camera în cameră în fiecare seară, astfel încât smochinele să nu se deterioreze datorită umidității seara.

6. Smochine uscate în soare în decurs de 2-3 zile. Dimineața, întoarceți figurile franceze astfel încât să se usuce uniform din toate părțile. Figul va fi gata atunci când partea sa exterioară va deveni densă și încrețită, iar sucul nu va fi distins când stoarce.

7. Păstrați smochinele uscate într-un loc uscat rece sau înghețați-l pentru a extinde durata de valabilitate. Stocați smochine în rezervoarele de depozitare speciale. Păstrarea smochinelor în frigider pot fi în câteva luni sau până la 3 ani în congelator.

2. Tăierea cu atenție a zonelor deteriorate și aruncați foster cu o bucătărie sau un prosop de hârtie.

3. Figurile tăiate în popolam. Cuțit ascuțit pentru legume, tăiate smochine în două jumătăți. Dacă aveți fructe mari, le puteți tăia în patru părți.

4. Stai figuri pe bastard. Luați această foaie de copt care are găuri pentru ventilație, de exemplu, o lattice de bagaje. Asigurați accesul la aer la fig din toate laturile. Folosind bastardul obișnuit, va fi dificil să vă uscați în mod egal.

cinci. Plasați foaia de coacere timp de 36 de ore. Deschideți ușor ușa cuptorului astfel încât umiditatea să poată părăsi cuptorul. Datorită acestui lucru, Figurile vor fi uscate, nu vor fi coapte. Dacă nu aveți nici o dorință de a nu privi în jurul cuptorului, îl puteți opri când este nevoie, apoi porniți din nou dacă aveți nevoie. În procesul de uscare din când în când, se transformă în fig.

6. Așteptați până când figura se va răci. Figurile sunt gata atunci când partea sa exterioară arată densă și piele și când a fost recunoscută, nu curge sucul. Îndoiți figurile uscate într-un recipient sigilat sau ambalaj pentru îngheț.

7. Închideți recipientul cu smochine și depozitați în frigider sau congelator. Puteți stoca figs în congelator timp de 3 ani. În frigider, smochinele pot fi stocate timp de câteva luni.

2. Spălați smochinul și tăiați fructele în patru părți. Rosen Figs cu apă rece, apoi o ștergeți cu un prosop. Utilizați cuțitul și placa de tăiere pentru a tăia figurile în patru părți.

3. Spread smochine pe rafturi de deshidratare Pulp. Între fructele ar trebui să existe o distanță, astfel încât aerul să circule între ele.

4. Uscați fructele în 6-8 ore. Durata perioadei de uscare depinde de climă, precum și de dimensiunea figurilor. Evaluați rezultatul după 8 ore. Prin perioada specificată, fructele ar trebui să fie uscate la atingere, și nu ar trebui să existe nici o dificultate cu mestecarea lor. Dacă se observă condițiile de mai sus, Figurile sunt pregătite.

cinci. Obțineți un Fig de la un deshidrator și lăsați-l să se răcească. Când figurile sunt gata, obțineți cu atenție tăvi de la deshidrator și plasați-le pe suprafața rezistentă la căldură. Așteptați până când fructele sunt răcite. După aceea, puteți să le plasați în rezervoare de stocare.

6. Depozitați smochinele uscate în frigider sau congelator în recipiente sigilate. Puteți stoca figs în congelator timp de 3 ani. În frigider, smochinele pot fi stocate timp de câteva luni.

• Pentru a da dulciuri de smochine înainte de uscare, se dizolvă 1 cană (230 ml) de zahăr în 3 pahare (700 ml) de apă și să aducă amestecul la fierbere. Treceți figura într-un amestec de zahăr și apă și lăsați-l să se îmbete pe un foc lent timp de aproximativ 10 minute. Scoateți figurile din apă și urmați manipularea uscării la soare sau în cuptor.
• Rețineți că 1,5 kg de figuri proaspete se vor întoarce în jurul adăpostului uscat.

• Smochin
• Apă
• Prosop
• Bord de tăiere
• Cuţit
• Tavă de copt
• Tifon
• Containere sigilate