Cum se gătește voce: 10 pași (cu ilustrații)

Dracu de la Venezuela, nu există nici o masă fără ei. Acestea sunt mici prăjituri de porumb, fabricate din făină de porumb, ușor prăjită și coapte. Ei pot mânca ca atare sau cu o umplutură delicioasă. Mai jos este o instrucțiune pas cu pas, cum să vă pregătiți slăbiți cu trei umpluturi diferite.

Ingrediente

235 g de porumb sau făină de porumb
250 ml de apă
Putina sare
Ulei vegetal

Pași

Metoda 1 din 2:

Gătit

unu. Se amestecă ingredientele. Se toarnă făina de porumb și prinde sare într-un castron mare. Amestecați-le cu atenție fie cu mâinile, fie cu o pană. Memore 250 ml de apă caldă și se toarnă încet pe făină.

Cel mai bine este să cumpărați făină de porumb gata făcută, cum ar fi Masa Harina, este făina clasică care este utilizată în Venezuela. Nu conține un gluten, nici conservanți și vândute în două versiuni: alb sau galben.
Dacă făina Maisal nu este de vânzare în zona dvs., îl puteți înlocui cu făina obișnuită de porumb de măcinare fină.

2. Verificați aluatul. Amestecați făina cu apă pentru a obține aluat moale, pliabil. Nu ar trebui să existe niște bucăți în aluat și nu ar trebui să se prăbușească când se rostogolește într-o minge.

Dacă aluatul pare prea umed, adăugați mai multe linguri de făină și continuați să frământați.

Dacă aluatul este ușor de rupt, adăugați 1-2 linguri de apă caldă. Continuați să adăugați apă până când aluatul ajunge la consistența dorită.

3. Formați satul. Luați un aluat mic și rotiți mingea de la ea, apoi strângeți-o între palme, astfel încât să se transforme un tort mare cu o grosime de aproximativ 1 cm și un diametru de 7-10 cm. Plasați prima arare pe foaia de copt și continuați să faceți pâine până când aluatul sa terminat.

Dacă gătiți, puteți acoperi foaia de coacere cu un film de polietilenă pentru alimente și scoateți-l în frigider timp de 3-4 zile.

De asemenea, puteți îngheța pierderile brute. Înfășurați fiecare în filmul alimentar, puneți într-un recipient sigilat și îndepărtați în congelator. Ei vor continua acolo timp de câteva luni.

4. Preîncălzirea cuptorului la 250 ° C. Porniți cuptorul imediat înainte de a începe să vă prăbușiți. Vyuoks trebuie să fie pus doar în cuptorul încălzit.

cinci. Fry satul. Se toarnă o lingură de ulei vegetal într-o fontă mare sau o tigaie obișnuită și puse pe focul de mijloc. Când uleiul se încălzește, puneți câteva căderea pe tigaie și frigă cu 3-4 minute înainte de apariția unei cruste de aur. Întoarceți cealaltă parte și frigă înainte de apariția unei cruste. Puneți-le pe foaia de coacere și prăjiți rămatul slăbiți.

6. Tort de Vyoki. Așezați toate slăbiciunile prăjite de pe foaia de coacere și plasați-le într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de 15 minute. Pentru a verifica disponibilitatea, scoateți desenul din cuptor și faceți clic pe ele. Dacă sunetul este gol - ca și cum nu există nimic înăuntru - aceasta înseamnă că liniile sunt gata.

7. Tăiați cleștii în popolam. Tăiat împreună cu un cuțit ascuțit, completați umplutura preferată și bucurați-vă!

Metoda 2 din 2:

Completarea pentru liberă

unu. Pregătiți un mic dejun tipic. În Venezuela, micul dejun este adesea umplut cu șuncă și brânză. Trape perfect cu condimente ascuțite sau șuncă afumată. În ceea ce privește brânza, brânzeturile Guayanes sunt folosite în Venezuela (brânză albă moale sărată), Paisa (moale prăjită) și Duro (alb solid).

Alte brânzeturi sunt potrivite pentru umplere, mai puțin exotice: Adygei, Sulugini, Mozzarella.
Mai puțin tradiționale, dar nu mai puțin gustoase pentru micul dejun va fi un omlet cu salsa (sos ascuțit mexican).

2. Pregătiți o umplere pentru gustări. Ca o gustare, picăturile adesea mănâncă fără umplutură sau cu o umplere simplă a formei de brânză. Pentru a obține o gustare mai densă, pregătiți una dintre aceste umpluturi simple:

Salată de pui și avocado. Amestecați carnea de pui de pui, maioneza, cuburile de ceapă și țelină, adăugați sare și piper la gust. Trezesc o jumătate din bordură, adăugați câteva felii de avocado și acoperiți a doua jumătate a căptușelii.

Fasole neagră și salsa (sos mexican acut). Mucegai o mulțime de fasole neagră sau fasole neagră întregi pe o jumătate din pâine și se toarnă sos ascuțit. De asemenea, puteți adăuga câteva felii de brânză dacă doriți să aveți mai rapid.

3. Pregătiți-vă slăbiți de Pabellón. De Pabellón - cel de-al doilea fel de mâncare din Venezuela după puține și combinația acestor două este mare. De Pabellón Fucking include următoarele ingrediente:

Carne de vită zdrobită, fasole neagră și banane legume prăjite (Planne). Aceasta este o opțiune clasică.

Carne de vită completă, fasole și banane cu ouă și brânză amestecate, se dovedește pur și simplu.

sfaturi

Umpleți umplerea de slăbire a brânzei de porc și a gaudă pentru gustări de noapte. În Venezuela, această umplere este cunoscută sub numele de "La Rumbera" ("iubitorii de partid").