Cum să pregătiți creveți pentru gătit suplimentar

Creveți sunt folosite în multe rețete diferite. Înainte de a planta creveții pe fripturi, le negociați în marinada lor preferată sau prăjiți. Creveții nu necesită pregătire excelentă - poate dura doar câteva minute. Procesul de pregătire este practic același ca în cazul în care cumpărați creveți proaspeți sau congelați. Iată câțiva pași pentru a învăța cum să pregătiți creveți pentru alte feluri de mâncare.

Pași

Metoda 1 din 4:

Pregătirea creveților înghețați

unu. Cumpărați creveți brute care nu au fost încă eliminați.

2. Verificați dacă există pe creveți sau în interiorul pachetului de gheață:

Dacă observați gheață pe suprafața creveților, este probabil ca ei să fie dezinfectați și să îngheți din nou. În acest caz, nu cumpărați aceste creveți și căutați pe alții. Imagine intitulată Pregătiți creveți pentru gătit Pasul 2Bullet1

Imagine intitulată Pregătiți creveți pentru gătit Pasul 2Bullet1

Imagine intitulată Pregătiți creveți pentru gătit Pasul 3

3. Aflați creveți prin schimbarea lor (fără ambalaje) într-un castron cu apă rece, acoperind cu un capac și punerea frigiderului pentru noapte.

4. Efectuați aceleași acțiuni pentru pregătirea creveților proaspeți, cu excepția necesității de a dezgheța.

Înainte de curățare, înmuiați creveți în apă sărată, pentru a le reîmprospăta ușor după dezghețare (dacă ați cumpărat creveți înghețați). Imagine intitulată Pregătiți creveți pentru gătit Pasul 4Bullet1

Imagine intitulată Pregătiți creveți pentru gătit Pasul 4Bullet1

Metoda 2 din 4:

Curățarea creveților și îndepărtarea reședinței

unu. Curățați creveții, ținându-l cu câteva degete de o mână și trăgând labele cu mâna a doua.

Bate cochilia și îndepărtați mâinile. De asemenea, separați-vă capul.

Imagine intitulată Pregătiți creveți pentru gătit Pasul 6

2. Dacă doriți, rupeți coada, ținând un creveți pentru corp și trageți-o afară. Coada este separată împreună cu cochilia.Shell va ieși, de asemenea.

Imagine intitulată Pregătiți creveți pentru gătitul Pasul 7

3. Scoateți vena făcând o ceașcă de lumină pe partea din spate a unui creveți utilizând o asistentă mică cu o lamă ascuțită sau o cataramă pentru curățarea legumelor. Veți vedea o ședere.

Trageți paie și clătiți creveții utilizând un cuțit dacă este necesar. De asemenea, puteți lua ceva mic, de exemplu, scobitor pentru a elimina vena. Imagine intitulată Pregătiți creveții pentru gătit Pasul 7Bullet1

Imagine intitulată Pregătiți creveții pentru gătit Pasul 7Bullet1

Metoda 3 din 4:

Ultimul pas înainte de gătit

unu. Achiziționați creveți purificați înapoi la un castron cu apă proaspătă pentru a le reîmprospăta până când veți continua să curățați restul creveților.

Metoda 4 din 4:

Creveți proaspăt

unu. Pregătiți creveți proaspeți după aceiași pași ca și pentru creveți congelați, eliminând cochilii și corpurile. Singura diferență este mirosul de creveți proaspăt.

Dacă ați simțit mirosul similar cu mirosul de amoniac - astfel de creveți nu folosesc pentru gătit.

Dacă totul este în ordine, alcătuiți prepararea creveților proaspeți în același mod, cât de congelate sunt preparate: curățați cochilii și scoateți capetele, cozile (opțional) și corpurile și corpurile. Imagine intitulată Pregătiți creveți pentru pasul de gătit 9Bullet2

Imagine intitulată Pregătiți creveți pentru pasul de gătit 9Bullet2

sfaturi

Chiar și în ciuda faptului că creveții achiziționați poate fi stocat într-un congelator de acasă aproximativ șase luni, chiar și cu ambalaje bune, își pierd textura.
Creveții uscate nu pot fi înghețate din nou, așa că faceți-o numai în cazul în care intenționați cu adevărat să utilizați creveți purificați în viitorul apropiat.
Crevetele fierte sunt recomandate timp de două zile.
Creveți proaspeți în timpul zilei sau două de la data achiziționării.
Dacă nu ați pregătit simultan creveți proaspeți, deși este mai bine să o utilizați pe tot parcursul zilei sau două, păstrați-le în gheață sau în apă foarte rece și prelungiți hârtia de undă.

De ce ai nevoie

Bowl de apă rece
Apă sărată
Un cuțit puțin, cu o lamă ascuțită sau un dolar pentru curățarea legumelor
Scobitoare