Cum să faci turul (Banana Key Roots)

Touron - faimosul desert filipinez cu Saba (Banana Plane) și Langka (jackfrurt) înfășurat în foi delicate de Lippia și prăjite la Crisp. Rolurile mici mici rezultate pot fi livrate cu apă de la un sirop de zahăr brun sau ceva mai special, cum ar fi, de exemplu, cu sos de nucă de cocos dulce. Urmăriți primul pas pentru a învăța cum să gătiți acest fel de mâncare delicioasă.

Ingrediente

20 de coli de "Lumpy" (foi pentru izvoarele de rulare sunt de asemenea potrivite)
10 Saba (sau 6 banane mici)
1 ceasca de langka tocata (jackfruit)
2 veverițe de ou de ouă
2 ulei de prăjire din sticlă
1 ceașcă de zahăr brun
3/4 pahare de apă sau de lapte de nucă de cocos

Pași

Metoda 1 din 3:

Colecta un turon

unu. Gătiți umplerea. Umplerea de turism este formată dintr-o Langk și Saba feliată. Doar tăiat proaspăt "Langka" pentru gătit. Fructele pot fi crude dacă sunt complet coapte. Pentru a găti "Saba", fiecare banană Saba a tăiat în trei felii lungi și ușor de rolă pe fiecare bucată în zahăr brun. Puneți un castron din Langka și o placă cu felii, Pașad Saba, acum puteți începe rulourile.

Dacă nu puteți găsi "Langka", atunci nu o puteți include în rețetă. Multe reparații de turneu nu au nevoie de Langk, deși acesta este un ingredient tradițional general.
Dacă nu puteți cumpăra "Saba", utilizați cele mai mici banane pe care le veți găsi. Banane mai multe "Saba", deci nu veți avea nevoie în număr mare. Gustul Saba ca un amestec de avion cu banane.

Imagine intitulată face Turon (BannaCue Wrap) Pasul 2

2. Împărțiți aluatul "LUMPA". Foișoasele sunt subțiri, cum ar fi hârtia, sunt greu de împărțit - să fie foarte îngrijite, astfel încât ei să nu-i spargă. Împărțiți-le și stabiliți să vă pregătiți pentru feluri de mâncare.

Poate că va fi mai ușor pentru dvs. dacă vă faceți degetele de apă caldă, astfel încât să nu rămână la foi. De asemenea, puteți cita mai întâi foile de abur, astfel încât acestea să fie mai ușor de divizat.

Dacă nu puteți găsi foile de "Lumpia", foile pentru arcuri Rolls sunt, de asemenea, bine adaptate. Aluatul "Lympia" este un pic mai subțire decât aluatul pentru rulouri arcuri, dar gustul este aproape același.

Metoda 2 din 3:

Începeți și foc turneul

unu. Începeți turul. Puneți 2-3 felii "Saba" pe o foaie. Croucați câteva ceaspoves "Langk", împărțite în bucăți.

Imagine intitulată face Turon (BannaCue Wrap) Pasul 4

2. Înfășurați un turon. Începeți plierea foliei de sus și de jos spre mijloc. Rotiți cu atenție foaia la 180 de grade, astfel încât partea expandată să fie îndreptată spre dvs. Răsuciți foaia de la dvs., precum și pentru rola de ouă sau jeleu. Aplicați o perie un alb de ou mare la marginea foii pentru ao sigila. Finalizați începeți și răsuciți restul.

După ce turonul este înfășurat, va trebui să executați o altă metodă tradițională - Rulați un turneu în zahăr brun. Zahărul va fi caramelizat în timpul prăjiturii de Turvon. Sau puteți face un sirop de zahăr brun și să-l puneți după omul de turism. Imagine intitulată face Turon (bananacue wrap) pas 4bullet1

Imagine intitulată face Turon (bananacue wrap) pas 4bullet1

Imagine intitulată face Turon (BannaCue Wrap) Pasul 5

3. Ulei de căldură. Se toarnă ulei într-o tigaie adâncă de prăjire din fontă sau într-un prăjitor adecvat pentru prăjire. Lăsați uleiul să se încălzească până când apa pulverizată pe ea nu va fi hiss.

Imagine intitulată Make Turon (BannaCue Wrap) Pasul 6

4. Puneți turul la petrol. Stai ușor să se rostogolească în ulei în același timp. Ei trebuie să se bată și să se prăbușească imediat - dacă nu, înseamnă că uleiul nu este suficient de auzit. Nu supraîncărcați tigaia de prăjire, altfel nu se vor pregăti uniform. Se prăjește în loturi, dacă toate nu sunt plasate imediat.

Imagine intitulată face Turon (Wrap BannaCue) Pasul 7

cinci. Rotiți rulourile o singură dată. În mijlocul procesului de prăjire, rotiți ușor rolele folosind forceps.

Imagine intitulată face Turon (Wrap BannaCue) Pasul 8

6. Scoateți rulourile când devin maro de aur. Ei trebuie să fie crocante și de aur în afara, precum și crema din interior. Puneți-le într-o farfurie și plasați un prosop de hârtie pentru a le absorbi.

Dacă decideți să nu adăugați un strat de zahăr caramelizat în rulouri, atunci puteți să le vărsați cu sirop de zahăr brun, care se poate face prin următoarele instrucțiuni

Metoda 3 din 3:

Face sirop

unu. Se amestecă ingredientele într-o cratiță. Tot ce trebuie să pregătiți sirop - zahăr brun și apă. Se toarnă 1 ceașcă de zahăr și se toarnă un pahar de apă într-o cratiță și se agită amestecul.

Pentru spuma de cremă saturată, înlocuiți toate sau jumătate din apa la laptele de nucă de cocos.

Imagine intitulată face Turon (Wrap BannaCue) Pasul 10

2. Pregătiți siropul. Puneți o cratiță pe focul de mijloc și lăsați siropul fiert. Lăsați-l să se fierbe timp de 30 de minute, amestecând periodic. Cu pregătire completă, ar trebui să fie groasă, argilă și caramel.