Cum se utilizează semințe Chia

Semințele Chia este o mâncare sănătoasă populară care este folosită de secole, deși în Occident aceste semințe au devenit populare relativ recent. Aceste semințe aproape nu au gustul lor și, prin urmare, pot fi adăugate fără temeri la alte feluri de mâncare. Vă vom spune cum să folosiți semințele din Chia, când le adăugați la rețetele obișnuite și beți ceva nou, cum ar fi buddings și smoothies.

Pași

Metoda 1 din 4:

Consumul de semințe brute Chia

unu. Sprinkle semințe Chia pe fulgi de ovăz, iaurt sau alt produs util. Una dintre cele mai comune modalități de a mânca Chia este de a le adăuga sau amesteca cu alte feluri de mâncare. Dacă adăugați semințe la alimente umede, atunci ei vor deveni moi și gelatinoși, ceea ce îi va ajuta "ascunde".

Adăugați Chia la micul dejun, stropit 1 sau 2. L. (10 sau 20 g) semințe de chia pentru ovaz, iaurt sau muesli.
Pentru a pregăti o gustare utilă sau un prânz ușor, amestecați 1-2. L. (10-20 g) Semințe Chia într-o ceașcă cu brânză de cabana.
Se amestecă semințele Chia cu ingrediente umede de sandwich. Salată de ton sau salată de ouă - pentru sandvișuri ascuțite și unt de arahide sau pastă de nuci - pentru sandwich-uri dulci.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 2

2. Astfel încât semințele de chia rămân crocante, stropi în mâncare. Dacă alimentele sunt uscate inițial, atunci semințele vor rămâne crocante, ceea ce îi place unii oameni. Cu toate acestea, chiar și pe produsele brute și umede, semințele din Chia nu pot merge la consistența ca gel (dacă nu sunt cu siguranță amestecate).

Salata de semințe.

Decorează semințele de budincă de budinci.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 3

3. Ascundeți semințele Chia în mâncare într-o singură fel de mâncare. Acest lucru este util în special dacă aveți temele la domiciliu, care pot redresa aceste semințe mici.

Se amestecă semințele Chia cu salată de cartofi sau cu salată rece cu paste. Adăugați 1 sau 2 st. L. (10-20 g) semințe la un vas mare de cartofi sau la salată de la macaroane și se amestecă complet.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 4

4. Pregătiți țigla boabelor cu semințe de chia. Adăugați 2 St. L. (20 g) Semințe Chia la prepararea dvs. de rețetă Granolas. Reteta care nu necesită coapte, astfel: amestecați semințele cu o ceașcă de semințe feliate fără semințe, ¼ ceașcă de unt de arahide sau altă pastă de nuci, 1 ½ cești de Hercule, 1/4 cești de miere sau sirop de miere, și, de asemenea, cu o ceașcă de nuci zdrobite. Se toarnă amestecul în tigaie și puneți-l în congelator. În principiu, Hercules poate chiar să se prăjească ușor să-și schimbe ușor gustul, dar puteți găsi o astfel de rețetă pentru plăcile de gresie, care încă necesită coacere.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 5

cinci. Gatiti delicioasa Chia-Jelly sau Jelly. Adăugați semințe Chia la fructele de gunoi. Dacă adăugați o mulțime de semințe Chia, du-te un jeleu, și dacă nu foarte mult, atunci jelly. Experimentați cu volumul de semințe adăugate la fel de mâncare pentru a găsi opțiunea pe care o veți dori cel mai mult.

Se amestecă aproximativ 1 1/2 cani (345 g) fructe de fructe și 1/2 cani (80 g) semințe Chia pentru a crea un gem dens.

Metoda 2 din 4:

Mănâncă semințe de chia pregătite

unu. Pregătiți terci de la semințele Chia. Împărțiți 1-2 linguri de semințe Chia (10-20 g) într-o ceașcă (240 ml) de lapte cald sau analog. Lăsați amestecul timp de 10-15 minute în timp ce nu se îngroațează până la consistența gelului. Cu toate acestea, din când în când o agită astfel încât semințele să nu se țină împreună cu bucăți. Un astfel de terci poate mânca crud sau cald. De la sine, un astfel de terci de gust, deci va fi destul de adecvat să-l îndulci - fructe, fructe uscate, nuci, miere, scorțișoară sau chiar sare de mare, dar este deja gustul tău.

Din cele două linguri (30 ml), se dovedește un terci gros. Dacă nu sunteți un fan al terciului gros, puneți semințe mai mici.
Puteți adăuga lichide sau pulbere "îndulcitori" - cacao, suc de fructe sau chiar pulbere de malț.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 7

2. Grind Semințe Chia în făină. Se toarnă semințe într-o combinație, blender sau într-un șlefuitor de cafea și le deplasați la consistența prafului. Utilizați pulberea rezultată în loc de făină universală, înlocuindu-le complet sau amestecându-l cu făină fără proteine.

Dacă utilizați pulbere într-un aluat luxuriantă, puteți înlocui făina Chia în acțiuni egale.

Dacă utilizați pulbere într-un test lichid, amestecați o parte a semințelor cu trei bucăți de făină sau făină fără proteine.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 8

3. Se amestecă semințele de chia cu pâine și coacere. În loc să schimbe semințele din Chia cu făină, le puteți adăuga la un set de produse de coacere și panificație. Adăugați 3-4 St. L. (30-40 g) semințe de chia la pâinea dvs. preferată de la Făină de cereale integrale, Seed, fulgi de ovăz, cracker, Blinam Și la cupcakes.

Imagine intitulată Mananca semințe Chia Pasul 9

4. Adăugați semințele Chia la caserola și mâncăruri similare. Dacă aveți acasă, se consumă pretenții, puteți adăuga în secret semințele Chia într-un vas, amestecându-le cu alimente. Adăugați 1/4 cești (40 g) Semințe Chia în Lazagne sau la caserola sau utilizați celelalte sfaturi:

Adăugați semințe la carne. Adăugați 1-2 articol. L. (10-20 g) semințe de chia la 1 450 g carne de vită tocată sau de măcinare a cărnii de curcan. Formează chifteluțe, cutii sau pelete din acest amestec.

Adăugați 2 St. L. (20 g) semințe de chia în ouăle amestecate, omletele sau alte feluri de mâncare pe bază bazată pe ouă.

Adăugați Seyana Chia la rețeta dvs. preferată pentru cartofi coapte.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 10

cinci. Pregătiți-vă de la semințe de gel Chia pentru viitor. Se amestecă lingura (10 g) Semințe de Chia cu 3-4 linguri de apă (45-60 ml), părăsiți amestecul timp de 30 de minute, se agită din când în când până când se îngroațează de starea gelului gros și dens. Dacă doriți să obțineți un gel mai lichid, atunci în loc de 3-4 linguri de apă, luați 6-9 (până la 130 ml). Un astfel de gel va râde în frigider timp de două săptămâni! Pregătiți gel pentru a vă salva timpul propriu în viitor (în plus, cu Gel veți ști în avans că toate semințele din Chia, pe care le veți adăuga la rețetă, nu vor fi clare și nu uscate).

Utilizați semințele Chia în loc de ouă. Se amestecă 1 St. L. (10 g) semințe de chia cu 3-4 st. L. (45-60 ml) apă și se lasă timp de 10-30 minute pentru a forma un lichid de jeleu. Această cantitate de jeleu este 1 ouă. Desigur, în aceste feluri de mâncare, unde ouăle sunt componenta principală (ouă amestecate, omlete), o astfel de atenție nu va trece.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 11

6. Aruncați supe și sosuri folosind semințele Chia. Adăugați 2-4 St. L. (20-40 ml) semințe de chia în orice supă, carne tocată, sos sau sos. Lăsați timp de 10-30 de minute sau până când mâncarea se îngroașă, dar nu uitați să o amestecați din când în când, astfel încât semințele să nu fie lipite.

Metoda 3 din 4:

Unele fapte despre semințele Chia

unu. Care este beneficiul de la consumul de semințe din Chia? Buna intrebare. Dacă renunți la toate aceste glume și entuziență excesivă care înconjoară semințele din Chia, se poate observa că semințele din Chia sunt produse de înaltă calorii (parțial, deoarece sunt într-adevăr o mulțime de grăsimi) și surse bune de nutrienți. Total 2 linguri (20 g) Semințele uscate Chia conțin 138 de calorii (138 kcal), 5 grame de proteine, 9 grame de grăsime și 10 grame de fibră. În plus, semințele Chia sunt bogate în calciu, magneziu și potasiu, și chiar și în porțiuni mici. Semințele Chia, printre altele, aceasta este, de asemenea, o bună sursă de antioxidanți, precum și o cantitate imensă de acizi grași omega-3 (digerată), adică substanțe extrem de importante pentru sănătate.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 16

2. La toate celelalte proprietăți miraculoase ale semințelor Chia care merită să trateze fără scepticism. Pierderea în greutate, sănătatea inimii îmbunătățite, îmbunătățirea indicatorilor și rezultatelor sportive - toate acestea nu sunt confirmate de oamenii de știință. Nici unul și nici două studii nu au dezvăluit nimic în semințe, ceea ce ar putea duce la rezultatele de mai sus. Acest lucru, desigur, nu înseamnă că semințele Chia nu sunt alimente sănătoase - ele sunt, doar nu așteptați de la ei minuni, fără a face nimic mai mult.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 17

3. Mănâncă porțiuni mici de chia. Semințele Chia sunt bogate în grăsimi și calorii, în special pentru semințele de dimensiune a acestora. În consecință, chiar și o mică parte din semințele Chia va fi mai degrabă plăcere de calorii. Dacă mâncați o mare parte din semințe, atunci vă puteți confrunta cu unele probleme cu tractul gastrointestinal ... În general, se recomandă să limitați 20-40 g (2-4 linguri) de semințe pe zi, mai ales dacă le adăugați la dieta ta pentru prima data.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 18

4. Știți ce vă puteți aștepta de la gust și consistență. Chia semințe moale și au un parfum ușor. În plus, ele iau o structură asemănătoare jeleului atunci când se conectează cu diferite lichide, pe care unele nu le place unele. Din fericire, datorită acestei proprietăți particulare, semințele Chia sunt perfect amestecate cu alte produse. Există semințe de chia ca uscat (ca stropi pentru feluri de mâncare) și, de fapt, ca parte a altor feluri de mâncare (adică atunci când vasul este gătit cu semințe de chia). Toate aceste metode sunt echivalente în ceea ce privește substanțele nutritive obținute din semințe.

Atunci când sunt utilizate în formă pură, semințele din Chia sunt de fapt conectate la saliva și încep să-și ia propria consistență a gelului caracteristic.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 19

cinci. Cumpărați semințe de înaltă calitate, Chia. Da, acele semințe, despre care spunem, sunt aceleași semințe care sunt folosite în grădinărit. Cu toate acestea, este mai bine să mănânci acele semințe care sunt produse, ambalate și vândute tocmai pentru a mânca. Dacă veți avea acele semințe din Chia, care sunt concepute pentru a deboda, asigurați-vă că cel puțin sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor și a altor substanțe nocive.

Semințele Chia pot fi cumpărate în departamentul de comerț cu ridicata sau în o secțiune suplimentară în multe magazine de nutriție sănătoase. Cu toate acestea, le puteți găsi online.

Semințele Chia, desigur, sunt mai scumpe decât multe alte semințe, dar merită să ne amintim că dacă aveți 1-2 porțiuni mici pe zi, apoi chiar și un ambalaj mare pentru o lungă perioadă de timp.

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 20

6. Dacă suferiți de probleme la rinichi, utilizați semințele Chia cu prudență. Insuficiența renală, precum și orice altă patologie care sparge funcția renală, aceasta este o indicație de a nu fi fie la toate semințele din Chia, fie că sunt în cantități foarte moderate marcate de medicul dvs. participant. Proteinele de plante conținute în Chia sunt descompuse cu alocarea unui toxine mult mai mult decât pacienții din rinichi pot recicla. În plus, semințele Chia sunt bogate în fosfor și potasiu, care, sub rezerva bolii rinichilor, pot duce la dezvoltarea pielii, încălcarea ritmului cardiac și chiar apariția slăbiciunii musculare.

Metoda 4 din 4:

Mănâncă băuturi cu semințe de chia

unu. Adăugați semințe Chia la cocktail-uri. Când pregătiți orice cocktail separat sau agitați, adăugați 1-2 st. L. (10-20 g) semințe de chia la restul ingredientelor și se amestecă destul.

Imagine intitulată mănâncă semințe chia pas 13

2. Pregătiți "Chia Fresca". Se amestecă 2 C. L. (7 g) semințe de chia cu 310 ml de apă, stare de lămâie sau de var și o cantitate mică de miere sau sirop de agave. Încerca!

Imagine intitulată mănâncă semințe Chia Pasul 14

3. Adăugați semințe de chia la suc sau ceai. Adăugați 1 articol. L. (10 g) Semințe Chia într-un suc (250 ml) suc, ceai sau orice altă băutură caldă sau fierbinte. Dați o băutură pentru a reproduce câteva minute, astfel încât semințele să poată absorbi un lichid, creând o băutură mai groasă.

sfaturi

Semințele Chia sunt foarte mici și pot fi blocate între dinți în timp ce mănâncă. Ele pot fi îndepărtate scobitoare sau fire dentare.
Semințele de primăvară ale Chia pot fi folosite ca lucernă. Adăugați-l la salate și sandwich-uri.

Avertizări

Dacă suferiți de boală renală, discutați cu medicul relevanța utilizării semințelor Chia.