Cum de a găti untul decojit

Uleiul purificat este untul, din care au fost îndepărtate toate solidele și apa. Acest produs gustos și simplu este adesea folosit pentru sosuri și servit cu homar și alte fructe de mare delicioase. Acum îl puteți găti.

Pași

Metoda 1 din 3:

Îndepărtarea solidelor

unu. Uleiul de topire. Puneți orice cantitate de ulei într-o cratiță și se topește lent la căldură scăzută. Nu-l lăsa să se întunecă.

Imagine intitulată clarifică untul Pasul 2

2. Scoateți uleiul din foc și lăsați să stea. Solidele împreună cu spumă vor fi adunate pe suprafața uleiului topit.

Imagine intitulată clarifică untul pas 3

3. Scoateți spuma. Lingura Scoateți solidele albe, apoi turnați lichidul transparent în recipient.

Metoda 2 din 3:

Umplerea prin țesătură

unu. Uleiul de topire. Puneți orice cantitate de sare sau ulei nesealizat într-o cratiță și se topește lent la căldură scăzută. Nu-l lăsa să se întunecă.

Imagine intitulată clarifică untul Pasul 5

2. Da ulei să stea pentru câteva minute. Solidele se vor ridica la suprafața uleiului topit.

Imagine intitulată clarifică untul Pasul 6

3. Îndreptați uleiul prin țesătură. Utilizați pentru acest prosop curat sau a tifonului umed. Dați lichidelor să se scurgă într-un castron prin țesătură.

Metoda 3 din 3:

folosind un pachet de plastic

unu. Uleiul de topire. Puneți orice cantitate de ulei într-o cratiță și se topește lent la căldură scăzută. Nu-l lăsa să se întunecă.

Imagine intitulată clarifică untul Pasul 8

2. Da ulei să stea pentru câteva minute. Solidele se vor ridica la suprafața uleiului topit.

Imagine intitulată clarifică untul Pasul 9

3. Se toarnă uleiul într-un pachet închis ermetic. Luați orice pachet pentru alimente cu o clapetă sigilată. Închideți pachetul și asigurați-vă că nu se desfășoară.