Cum se utilizează presa franceză

Poate o mașină automată de cafea este rapidă și convenabilă, dar nimic nu poate depăși presa de franc în intensitatea aromei și stilului.Permițând cafeaua măcinată să se amestece cu apă, gătiți o băutură mai puternică, groasă și mai savuroasă, care păstrează uleiuri esențiale și groase. Când utilizați producătorii de cafea de picurare, aceste elemente importante vor rămâne pe filtru. Dacă aveți un praf în bufet, veți elimina cu siguranță acest lucru, spălați și urmați următorii pași simpli pentru a găti o ceașcă de cafea complet nouă.

Pași

Metoda 1 din 3:

Luați tot ce aveți nevoie

unu. Alegeți boabele potrivite. În orice magazin sau supermarket din zonă veți găsi zeci de cafea de cereale. Pare imposibil să restrângeți cercul de alegere la boabe perfecte. Din fericire, alegeți cea mai bună paletă de gust preferată de dvs. Multiple criterii vă vor ajuta.

Dacă aveți nevoie de cafea cu un nivel ridicat de conținut de cofeină, selectați Coffee slabă de prăjire. Contrar credinței populare, prăjirea puternică nu crește cantitatea de cofeină, ci reduce mai degrabă nivelul său. Cei mai întunecați fasolea de cafea, cu atât au fost prăjiți mai mult, iar cea mai mare cofeina naturală ardea. Adică dacă doriți să vă treziți mai mult - găsiți prăjirea slabă de cafea.
Decideți cât de bogată aromă aveți nevoie. Deși fiecare prăjire este diferită, de obicei cafeaua, un mod întunecat de prăjire este renumit pentru aroma adâncă și completă. Friptura ușoară nu oferă un gust amar cu dulciuri dulci. Dacă nu beți cafea atât de lungă și frică "arzător" gustul de cereale, alegeți prăjirea luminii. Dacă vă puteți numi un adevărat cunoscător de cafea de-a lungul anilor de experiență, în timp ce răsuflarea ușoară și puternică se va potrivi.
Asigurați-vă că boabele sunt mari. Spre deosebire de producătorii de cafea expres și picurare, care necesită măcinare fină, în acest caz cafeaua trebuie să fie granule mari. Aceasta înseamnă că, pe consistența, cafeaua dvs. trebuie să semene cu nisipul, mai degrabă decât pulberea.
Utilizați numai boabe proaspete. Indiferent de metoda de a găti cafea pe care o utilizați, boabe proaspete - o condiție prealabilă. Vechile boabe depresive își pierd parfumul și dau cafeaua un gust neplăcut. Cumpărați fasole de cafea într-un pachet, care este suficient timp de 2 săptămâni și mereu boabe de melite imediat înainte de gătit.

2. Luați presa de franc. Franch Press este unul dintre tipurile de oală de cafea, care este un cilindru de sticlă cu un filtru plat atașat la un piston lung pe capac. Tocmai ați pus boabele în partea de jos, instalați filtrul în partea de sus și adăugați apă caldă.

Deși unii se plâng de gros în ceașcă după gătit în presa franceză, este mai degrabă legată de canelura de cafea în sine. Deci, granulele s-au transformat prea mici sau de dimensiuni mari, astfel încât grosimea de cafea trece prin filtru și intră în apă caldă.

Franch Press este, de asemenea, numit "Cafetiere" ("Peel de cafea franceză").

3. Luați un polizor de cafea bun. Calitatea polizorului de cafea are practic același înțeles ca și presa franceză în sine. Găsiți o grindă de cafea de ardere conică. Nu încercați să salvați, cumpărați cea mai ieftină opțiune. Grinderul de cafea este responsabil pentru măcinarea boabelor de cafea întregi în boabele de cereale perfecte și dezvăluie adevărata aromă de cafea.

4. Colectați alte componente necesare. Veți avea nevoie de apă fierbinte pentru a face cafea și cupe, totul depinde de tine! Puteți îndulța cafeaua pe care o aveți mai mult de gust - încercați zahăr, miere, caramel sau ciocolată în jumătate cu cremă. Sau doar bucurați-vă de o ceașcă de cafea neagră pură, cu o aromă bogată, profundă.

Metoda 2 din 3:

Cum de a găti cafea în Franch Press

unu. Press cald de cafea. Deși în această etapă încă nu trebuie să adauge apă, este de dorit să alunece presa cu apă caldă. Cele mai multe prese franceze sunt făcute din sticlă, astfel încât el poate sparge de la apa clocotită, care o ruinează în mod natural. Doar faceți paharul înainte de gătit cafea era abia cald la atingere.

2. Eliberați cafeaua. Asigurați-vă că veți topi cafeaua chiar înainte de gătit - deci veți obține o mare aromă și nu vă veți teme de faptul că cafeaua mințește.

Dacă vrei să faci o ceașcă de cafea, trebuie să mănânci o lingură completă de boabe.

Pentru mai multe porțiuni, adăugați numărul corespunzător de linguri de boabe.

În timp ce vă provocați cafeaua, puneți fierberea apă într-o ceainic separată. Indiferent de modul în care fierbeți apă - pe o aragaz sau un fierbător electric. Temperatura ideală pentru cafeaua în presa de franc este de 90-94 grade Celsius.

3. Se toarnă cafeaua în presă. Scoateți capacul din presa de franc. Acest lucru va elimina pistonul cu un filtru atașat la acesta. Așezați cantitatea potrivită de cafea măcinată în partea de jos a balonului de sticlă.

4. Adaugă apă. De îndată ce ați înregistrat un filtru peste cafea, se toarnă presa franceză cu apă fierbinte. Apele iau o ceașcă pe persoană la rată. Ridicați pistonul, permițând boabelor să se amestece cu apă și să dau fierberea la gustul de cafea.

cinci. Aștepta. Lăsați presa cu pistonul ridicat și dați cafea pentru a se măsura. Puteți pune un cronometru pentru a rezista la momentul potrivit - 3-4 minute - în mod ideal, pentru a face cafea.

6. Finalizați procesul. De îndată ce timpul a expirat, coborâți pistonul pentru a separa grosimea apei. Apăsați pistonul încet și uniform pentru a evita amestecarea grosimii sau a cafelei de stropire peste tot. În concluzie, vărsați cafeaua în cana preferată. Bucurați-vă de!

Metoda 3 din 3:

Cum de a găti ceai în Franch Press

unu. Alegeți ceaiul. Potrivit unui ceai de foaie cu frunze suficient de mari, care nu vor trece prin filtru. Sau tocmai ați tăiat sacul ceaiului preferat și turnați-l direct în presa de franc. Pe fiecare ceașcă de ceai, adăugați o lingură de frunze de ceai.

Ceaiul verde conține antioxidanți și este renumit pentru proprietățile sale sănătoase. Dacă doriți să reîncărcați energia, selectați ceai verde sau un amestec care conține ceai verde.
Pentru a face o băutură simplă cu ceașcă de ceai alb. Aceste tipuri de ceai sunt considerate cele mai naturale și au un gust dulce ușor. Se crede că ceaiul alb ledează tenul și îmbunătățește starea pielii.
Ceaiul negru are un gust bogat saturat și o aromă puternică. Ceaiul tradițional negru este considerat Earl Gray și Engleză Mic dejun Ceai, dar puteți găsi multe alte opțiuni.
Dacă aveți nevoie de ceai pe bază florală, încercați orice ceai din plante. Cel mai adesea ele nu conțin cafeină și contribuie la digestie. Ceaiuri populare pe bază de plante - mușețel și mentă.
Doriți o taxă de cofeină - apoi obțineți mate matei de ceai. Vă va oferi o serie de vitamine utile, iar în plus - gust minunat și unele cofeină.
Ulung - ceai puternic, popular în China. De obicei, această specie este egală cu ceaiul negru și vândute cu aditivi aromatici diferiți.

2. Fierbe apa. Pe aragaz sau în ceainic electric, fierbeți apa la viteza cupei pe persoană. Faceți o presă de franc pentru a fi caldă la atingere înainte de îmbinare a apei clocotite, astfel încât sticla nu este crăpată de la o scădere ascuțită a temperaturii.

Temperatura apei depinde de tipul de ceai pe care îl preparați. Practic, 94 de grade Celsius sunt o temperatură sigură pentru ceai.

3. Adăugați ingrediente. Așezați ceaiul de frunze în partea de jos a presei și adăugați cantitatea necesară de apă. Ușor interfera cu ceai mai bine.

4. Aștepta. Lăsați pistonul ridicat și așteptați aproximativ trei minute, astfel încât ceaiul să fie fabricat. Dacă sunteți prea deranjant ceai, este amar, care strică gustul.

cinci. Completați pregătirea ceaiului. Rezista suficient timpului, turnați ceaiul într-o ceașcă elegantă de ceai de porțelan sau în cana confortabilă și bucurați-vă! Adăugați lămâie, zahăr, miere sau smântână la gust.

sfaturi

Dacă preferați luciul de cafea, utilizați apă rece și puneți o presă franceză pentru noaptea de frigider. Gustul de cafea în acest caz este obținut foarte blând și curat, deoarece uleiurile esențiale nu au fost supuse acțiunii distructive a căldurii.
Franch Press poate fi, de asemenea, utilizat pentru a pregăti ceai rece, doar înlocuirea frunzelor de ceai de cafea ceai schimbă în mod corespunzător timpul în care ar trebui să fie ceaiul.
Spălați presa franceză în intervalele dintre utilizare. Imediat după umplerea cupei, scoateți și alunecați filtrul. Pentru a dezasambla un filtru pentru curățare, țineți fundul cu o mână și deșurubați mânerul altui. Filtrul este format din mai multe părți. Amintiți-vă, în ce ordine sunt localizate astfel încât să puteți colecta corect filtrul! Pentru a scăpa de mirosul rezistent de cafea, zdrobiți presa cu soda alimentară. Filtrul trebuie să aibă un miros neutru - altfel poate schimba gustul băuturii. Puteți plasa remediul pentru clătirea gurii în partea de jos a presei și plasați părțile dezasamblate în interior. Umpleți-l cu apă și lăsați-l. Sple, iar presa va fi complet curata.
Pentru a preveni transfuzia, nu turnați prea multă apă în Franch Press și nu coborâți prea repede filtrul. Unele presiuni franceze sunt cauzate, indicând cantitatea maximă admisibilă de apă, dar recomandarea generală este de a lăsa cel puțin 25 mm de spațiu pe linia de apă.

Avertizări

Dacă puneți prea multă apă într-o apăsare sau apăsați dramatic pistonul, apa se poate vărsa și te arde.
Potrivit cercetării, cafeaua nefiltrată poate provoca un nivel crescut de colesterol LDL.Dacă urmați nivelul colesterolului, consultați medicul dumneavoastră sau filtrați cafeaua printr-un filtru de hârtie neacoperite, deși va schimba gustul de cafea. Franch Press nu este destinat filtrației suplimentare.
Husk - Acesta este un inamic secret al Franch Press. Chiar și mașinile de măcinare de cafea sau măcinarea grosieră nu sunt protejați de o cantitate mică de praf de cafea. Dacă nu dați mai groasă să vă soluționați, prima dvs. SIP va fi neplăcută și "Sandsy".Veți observa, de asemenea, groase pe partea de jos a paharului când vă îndoiți de cafea. Ar trebui să rămână.