Cum de a prepara cafea cu un mod rece: 7 pași

Vrei să bei cafea, dar pe stradă prea fierbinte pentru o misera fierbinte? Încercați în loc de cafeaua tradițională de fierbere fierbinte, cu un mod rece. Este o modalitate delicioasă și ușoară de a găti cafea, deși durează destul de mult timp. Tot ce aveți nevoie, cel mai probabil, deja în bucătăria dvs., deci este timpul să începeți!

Pași

Partea 1 din 2:

Pregătiți cafeaua și tot ce aveți nevoie

unu. Cumpărați o cafea bună în boabele de prăjire medie. Cea mai delicioasă cafea primește de la boabe care au fost prăjite destul de recent, așa că încercați să găsiți boabe de prăjire locală, proaspătă. În caz contrar, cumpărați cerealele pe care le doriți.

Dacă aveți un polizor de cafea, nu cumpărați cafea măcinată. Cafeaua gătită cu un mod rece va deveni mult proaspăt și mai gustos dacă mutați singur boabele.

Imagine intitulată Coffee de cafea rece Pasul 2

2. Găsiți un container mare în care veți prepara cafea. Poate fi o cană, o bancă mare sau o presă franceză fără piston și filtru.

Pentru a face diferite arome și substanțe chimice în cafea, încercați să găsiți un recipient de sticlă. Cafeaua nu va intra în reacția cu sticlă și nu absoarbe substanțe din acesta.

Există dispozitive concepute special pentru fabricarea cafelei cu un mod rece. Dacă doriți să gătiți o mulțime de cafea rece și vă plac diferitele gadgeturi moderne, gândiți-vă la cumpărarea unuia dintre aceste dispozitive.

Imagine intitulată Coffee de cafea rece Pasul 3

3. Grind boabe de cafea. Se topește aproximativ 30 g de cafea la fiecare sticlă (240 ml) de apă. Determinați câte pahare de apă sunt montate în recipient și luați cantitatea potrivită de cafea.

Dacă doriți o băutură rece pentru a deveni mai puternică, turnați mai multă cafea. Totul depinde de gust, așa că experimentați un pic pentru a ridica cel mai bun raport!

Există dispute despre care măcinarea este mai bine de utilizat. Unii experți susțin că, în loc de măcinare fină, merită să folosiți mediul de cafea sau măcinarea brută. Toate pentru că atât de cafea oferă gustul tău mai mult și mai lent. Alții dau preferință cafenei mici de măcinare, argumentând că este mai bine preparată. Deoarece opiniile diferă, încercați să hrăniți cafeaua în moduri diferite și să aflați care dintre ele este cel mai bun pentru dvs.

Partea 2 din 2:

Brew de cafea

unu. Se toarnă cafeaua în recipient, apoi umpleți-o cu temperatura camerei de apă. Nu uitați să aderați la un anumit raport de apă la cafea. Prin urmare, dacă 6 pahare (1,44 litri) de apă sunt plasate în recipient, ar trebui adăugate 180 g de cafea acolo.

Lăsați cafeaua în apă timp de 10 minute, apoi amestecați. Deci, boabele de cafea probabil apa îmbibată.

Imagine intitulată Coffee de cafea rece Pasul 5

2. Acoperiți recipientul cu cafea și lăsați-l pe masă. Brew pentru 12-24 de ore, în funcție de cât de puternică doriți să faceți cafea.

Încă cafea din când în când, în timp ce este fabricată, astfel încât întreaga grosime a cafelei și-a dat parfumul.

Unii recomandăm să scoateți recipientul cu cafea în frigider. Deși nu este nevoie de acest lucru (la urma urmei, cafeaua nu se va deteriora la temperatura camerei), în cele din urmă veți obține o băutură mai rece.

3. Cafeaua perforare. Cafeaua poate fi filtrată în mai multe moduri diferite. O modalitate simplă este să acoperiți pitcherul cu tifon sau un filtru mare de cafea. După aceea, scurgeți cafeaua prin ea. Scopul este de a elimina toată grosimea, lăsând doar băutură rece și delicioasă.

Dacă ați preparat cafeaua într-o apăsare franceză, introduceți pistonul cu filtrul în el și împingeți ușor până când grosimea întregii cafea este în partea de jos.

Dacă după ce mișcați cafeaua, va rămâne groasă, tensionează din nou.

Când îți dai seama de cafea, va fi puțin gros pe fundul rezervorului. Nu-l îmbinat prin filtru, deoarece nu va da nimic de băut.

4. Cool cafea și beți-o. Acum aveți o băutură nediluată de cafea rece, în care puteți adăuga gheață, lapte sau smântână, precum și îndulcitor la gust.

Gândiți-vă la adăugarea unui pic la cafeaua dvs. rece Silope de zahăr. Spre deosebire de zahăr, care nu se va dizolva în cafea rece, siropul de zahăr se amestecă bine cu această băutură rece.

Cafeaua făcută într-un mod rece, poate fi stocată în frigider timp de câteva săptămâni, dar numai dacă păstrați capacul tot timpul închis. Spre deosebire de cafeaua fierbinte, cafeaua rece nu va strica în timp.

Avertizări

Cafeaua preparată de cafea poate fi foarte puternică. În acest caz, acesta poate fi diluat cu apă sau gheață. Unele cafea diluată cu apă într-un raport de 1: 1. Raportul va depinde de cât de puternică vă place să beți cafeaua.

De ce ai nevoie

Jug, Capacitate mare sau Press Franch
4 pahare de apă
120 g de fasole de cafea
Sită
Marley, filtru de cafea sau ambalaj cu lapte de nuc