Cum se face Espresso în Franch Press

Băuturi bazate pe espresso, de exemplu, latte, foarte populare și foarte gustoase. Dar nu credeți că pentru a vă bucura de ele, trebuie să mergeți la cafenea. Puteți pregăti cu ușurință o astfel de cafea la domiciliu. Datorită acestui articol, veți învăța cum să faceți cafeaua dvs. preferată la domiciliu cu Franch Press.

Pași

Metoda 1 din 4:

Gătit

unu. Ridicați presa de capac (filtru).

Imaginea intitulată face băuturi de espresso cu o presă franceză Pasul 2

2. Se încălzește presa de franc, turnând o apă fierbinte și lăsându-l să-l blocheze mai târziu când boarce apă fierbinte, sticla nu a fost crăpată datorită scăderii temperaturii.

Imaginea intitulată face băuturi de espresso cu o presă franceză Pasul 3

3. Grind boabele de cafea proaspete. Puneți pe fundul Franch Press 4 linguri de cafea zdrobită. Probabil trebuie să experimentați puțin timp în timp ce nu definiți primul care faceți cu dvs. Cantitatea specificată de cafea este perfectă pentru un mic fierbător.

Imaginea intitulată face băuturi de espresso cu o presă franceză Pasul 4

4. Se toarnă cafeaua cu apă clocotită, aproximativ 2 cani de băutură, adică aproximativ 500 ml de apă. Turnați apă încet, astfel încât să nu presărați. Apa nu ar trebui să fie fierbătoare, deoarece din cauza acestei cafea va fi nerăbdător.

Imagine intitulată face băuturi de espresso cu o presă franceză Pasul 5

cinci. Se amestecă rapid cafeaua cu o lingură pe un mâner lung și apoi coborâți capacul (filtrul) presei franceze, astfel încât acesta este doar un pic acoperit cu apă.

Imaginea intitulată face băuturi de espresso cu o presă franceză Pasul 6

6. Dați sporirea cafelei - așteptați aproximativ 3-4 minute până când cafeaua devine suficientă culoare întunecată. Cu cât este mai mult insistentrele de cafea, cu atât va fi mai puternică. Acesta este un alt câmp pentru experimente. Amintiți-vă doar o singură regulă: atunci când cafeaua de băutură prea scurtă va fi acidizată, iar când cafeaua prea lungă este repornit și va fi bătătoare.

Imaginea intitulată face băuturi de espresso cu o presă franceză Pasul 7

7. Ținând un capac, apăsați pe piston pentru a coborî apăsat. Fă-o încet și cu atenție până când se oprește.

Imaginea intitulată Faceți băuturi de espresso cu o presă franceză Pasul 8

opt. Da cafea un pic. Se toarnă cafeaua printr-un filtru de cafea sau un sit dacă doriți să eliminați orice precipitat.

Metoda 2 din 4:

Cafea cu spumă caldă de lapte

unu. Preîncălziți într-o cratiță de lapte. Laptele ar trebui să fie cald, dar nu fierbe.

Imaginea intitulată face băuturi espresso cu o presă franceză Pasul 10

2. În timp ce laptele este încălzit, mănâncă fasole de cafea într-un măcinat de cafea.

Imaginea intitulată face băuturi de espresso cu o presă franceză Pasul 11

3. Scoateți laptele de la foc și puneți pe masă pe prosopul de bucătărie la un unghi scăzut. În acest moment, cafeaua ar trebui să fie preparată.

Imaginea intitulată face băuturi espresso cu o presă franceză Pasul 12

4. Luați blenderul submersibil și îl scufundați la acel capăt al tigaiei, unde laptele este mai mic. Bici lapte la viteză mare timp de 2-3 minute pentru a forma spumă.

Imaginea intitulată face băuturi de espresso cu o presă franceză Pasul 13

cinci. Fierbeți cafeaua prin cani, și de sus cu o lingură pune o spumă. Serviți imediat pe masă.

Metoda 3 din 4:

Cafea cu spumă lapte rece

unu. Răciți laptele într-un pahar mic sau în cratiță din oțel inoxidabil. Puneți-l în congelator timp de 15 - 30 de minute sau până când temperatura este aproape de temperatura de congelare. Laptele ar trebui să formeze cristale de gheață.

Imaginea intitulată face băuturi espresso cu o presă franceză Pasul 15

2. Scoateți laptele și puneți-l pe masă pe prosop.

Imagine intitulată face băuturi de espresso cu o presă franceză Pasul 16

3. Utilizați blenderul submersibil pentru a obține o spumă densă bună. După aceea, executați cafea prin cercuri, iar din partea de sus, cu ajutorul unei linguri, puneți o spumă. Serviți imediat pe masă, stropit de la scorțișoară deasupra.

Metoda 4 din 4:

Cafea cu frisca

unu. Dacă vă place cafeaua cu frisca, aici este o rețetă:

250 ml de cremă groasă răcită
1/2 Extract de vanilină de linguriță
1 lingură de pulbere de zahăr

Imaginea intitulată face băuturi espresso cu o presă franceză Pasul 18

2. Trezește crema cu un blender submersibil.

Imaginea intitulată face băuturi espresso cu o presă franceză Pasul 19

3. Adăugați vanilina și zahărul și continuați să bateți atâta timp cât masa ajunge la consistența frisării dense.

Rețete

Selectați una dintre rețetele de mai jos. Cu toate acestea, de ce nu le încercați pe toți?..

Frappuchino

200 mg de cafea puternică bună
40 g de frisca densă
Vanillin, scorțișoară, sirop de migdale sau altă aromă de aromă
Zahăr la gust
1/4 lingurita pectina pentru densitate (optionala)

Cafea irlandeza

3 Cupe de espresso sau 200 ml de cafea puternică puternică
30 g de cremă densă
1/4 lingurita de extract de menta (la gust)
Frisca (la gust)
30 ml. Whisky irlandez (sau altul la gust)

Cappuccino

100 ml de cafea bună iubită
100 ml de lapte biciuit la spumă

Se toarnă cafeaua într-o ceașcă.
Adăugați lapte fierbinte.

Makiato

120 ml espresso (sau cafea obișnuită bună)
1 ceașcă de cremă groasă

Fierbeți cafeaua cupei.
Adăugați 1/4 cană groasă.
Puneți pe partea de sus în fiecare ceașcă pe o lingură de cremă de spooneză.

Latte

60 ml de espresso fierbinte
340 g de fierbere, încălzit la 150 de grade de lapte
1 lingură de spumă de lapte

Se toarnă pe fundul unui pahar de cafea.
Adăugați lapte fierbinte pentru a umple sticla pe 3/4, dar țineți spumă.
Partea de sus cu o lingură pune o spumă de lapte.

sfaturi

Cuvântul "espresso" înseamnă "sub presiune", și nu "rapid", potrivit unor.
Dacă sunteți un iubitor de cafea mare, gândiți-vă să cumpărați o mașină de cafea. Va economisi și bani mari.
Cea mai bună proporție de preparare a cafelei - 2 linguri de cafea măcinată pentru fiecare 170 ml de apă. Cu toate acestea, nu vă fie frică să experimentați!

De ce ai nevoie

presa franceza
Ștergătorul de cafea (dacă utilizați boabe de cafea)
Fasole de cafea proaspătă și de înaltă calitate (sau cafea măcinată)
Lapte sau smântână
Tigaie