Cum să gătești cafeaua cubaneză
Intense și dulce, gustul cafelei cubanei nu arată ca alte varietăți de cafea. Un gust caracteristic se realizează prin amestecarea unei cantități mici de zahăr brut cu fundație de cafea înainte de procesul de cafea de preparare. În mod tradițional, cafeaua cubaneză este gătită într-o mașină de cafea geyser pe aragaz. Urmați instrucțiunile pentru a pregăti o ceașcă de cafea cubaneză delicioasă.
Pași

unu. Utilizați o mașină de cafea de geyser bun (Espresso Moka). Biyaleti Brikka se va potrivi perfect.

2. Utilizați cafea în stil cubanez, de exemplu, boobo sau pilon. Dacă nu aveți ocazia de a achiziționa o cafea cubaneză reală, utilizați cafea columbiară prăjită întunecată.

3. Se amestecă frunza de cafea cu zahăr brut. Nu folosiți zahăr alb.

4. Umpleți fundul aparatului de cafea MOC cu apă rece.

cinci. Introduceți filtrul de metal în partea inferioară a aparatului de cafea și umpleți-l cu un amestec de cafea. Puneți atât de mult amestec pe măsură ce se va potrivi, dar nici măcar nu tamper.

6. Înșurubați partea superioară a aparatului de cafea MOC.

7. Puneți aparatul de cafea MOC pe aragaz și încălzi încet căldura slabă.

opt. Scoateți filtrul de cafea MOC de la foc imediat ce toate cafeaua ajunge la camera de sus.

nouă. Se toarnă cafeaua în cupe mici și bucurați-vă!

10. Gata.
sfaturi
- O altă modalitate de a crea o spumă de culoare brună caracteristică este de a pune o cantitate mică de zahăr brut într-o ceașcă de metal și se toarnă primele picături de cafea pe ea. Amestecați o lingură de metal foarte energic înainte de formarea pastelor, apoi turnați cafeaua rămase.
De ce ai nevoie
- Cafea de măcinare fină
- Zahăr-Raw
- Farfurie