Cum să gătiți cappuccino

Bine gătit cappuccino, sudat de baria cu experiență - o muncă încântătoare de artă. Cu toate acestea, puteți învăța cum să gătiți singur cappuccino, urmați doar aceste instrucțiuni.

Ingrediente

Fasole de cafea la sol pentru o porție
120 ml de lapte

Pași

Metoda 1 din 3:

Pregătirea espresso

unu. Eliberați boabele de cafea pe o porțiune de espresso (30 ml).

Verificați măcinarea cafelei prin închiderea unui vârf de cafea între degetul mare și index. Cafeaua ar trebui să vină ușor, dar nu ar trebui să fie amprente de la degetele voastre.
Dacă puteți vedea imprimări vizibile pe cafea sau cafea, nu răniți deloc - ajustați mașina de măcinare a cafelei în conformitate cu instrucțiunile producătorului.

Imaginea intitulată Faceți un pas de cappuccino Pasul 2

2. Se toarnă cafeaua la portul de filtru de cafea. Mizinyz distribuie ușor cafeaua măcinată peste suprafața portofilului.

3. Eșecul de cafea în Porthilter utilizând producătorii de cafea temperament.

Apăsând ușor cafeaua și apoi închideți filtrul de portofilt pentru a slăbi presiunea de cafea în interiorul acestuia.

Bucurați-vă de cafea pentru ao găzdui în filtrul de porturi .

4. Plasați un filtru de port în aparatul de cafea.Cappuccino nu este încă gata, încă mai trebuie să bați lapte.

Metoda 2 din 3:

Biciuirea laptelui

unu. Faceți clic pe butonul "Para". Când indicatorul luminos luminează pe aparatul de cafea (sau ieșiți, în funcție de tipul aparatului de cafea) - aparatul de cafea este gata să producă abur. Rapid coborâți vârful pentru biciuirea laptelui pentru ao salva din umiditatea reziduală.

Imagine intitulată Faceți un pas cappuccino Pasul 6

2. Se toarnă 120 ml de lapte într-o cană răcită. Laptele de siguranță va da mai multă spumă, laptele solid va da o băutură mai cremoasă.

Imaginea intitulată Faceți un pas cappuccino Pasul 7

3. Puneți termometrul într-o cană. După finalizarea procesului de bici, temperatura perfectă a laptelui trebuie să fie de 65 - 68 ° C.

Imaginea intitulată face un cappuccino Pasul 8

4. Coborâți vârful pentru spumarea laptelui într-o cană. Apoi, începeți să coborâți cana în timp ce vârful nu va refuza puțin sub suprafața laptelui.

Ascultați sunetul unui lapte biciuit. Dacă vârful este în poziția corectă, veți auzi sunetul permanent sh-sh-sh.

Dacă auziți sunetul ca Howl și vedeți bule mari - spumarea dvs. de lapte este prea mare. Îl coboară puțin.

Imaginea intitulată face un pas de cappuccino Pasul 9

cinci. Când temperatura laptelui ajunge la 38 ° C, scufundați vârful pentru laptele de spumare mai adânc în lapte. Rotiți încet cana pentru a crea un vârtej de lapte.

Imaginea intitulată Faceți un pas de cappuccino Pasul 10

6. Opriți vârful pentru spumă lapte atunci când spuma atinge temperatura necesară. Pune lapte la lateral.

Metoda 3 din 3:

Luați ursuri gata făcute. Pregătiți cappuccino

unu. Plasați o ceașcă pentru cappuccino sub cafea de dozator și începeți să gătiți cafea.

Imaginea intitulată Faceți un pas de cappuccino Pasul 12

2. Verificați calitatea băuturii. Partea de sus a băuturii ar trebui să fie întunecată, cu o spumă groasă, de aur.

3. Timp pentru espresso. Espresso ar trebui să se topească 20-30 de secunde pentru a obține cel mai bun rezultat.

Imaginea intitulată Faceți un pas 14 cappuccino

4. Lăsați cafeaua dacă a inundat corect. În caz contrar, vărsați-o, îmbătați și confundați mai multă cafea și faceți o altă încercare.

Imaginea intitulată Faceți un pas cappuccino Pasul 15

cinci. Se toarnă lapte biciuit pe un espresso gătit. Proporția Cappuccino ar trebui să fie după cum urmează: aproximativ1 / 3 espresso, 1/3 lapte spumant și1 / 3 spumă de lapte.

Imaginea intitulată Faceți un pas cu pas 16 cappuccino

6. Beți cappuccino. Opțional, puteți să-l presați cu scorțișoară pentru un gust suplimentar.

sfaturi

Experimentați cu cappuccino umed și uscat pentru a ridica cappuccino la gustul tău. Umed cappuccino are mai mult lapte spumat, iar în cappuccino uscat mai puțin spumos, și mai mult spumă.