Cum să gătești cafeaua arabă: 10 pași

Pregătiți cafeaua în arta arabă-mare. Adesea, numele de cafea arabă este un termen comun care caracterizează metoda de a face cafea în multe țări arabe din jurul Orientului Mijlociu. Pentru a găti cafea, "Dalah" este folosit - filtru de cafea metalic (cel mai adesea cupru) cu nas lung, precum și cupe speciale mici fără mâner.

Ingrediente

2 St.L. Cafea arabă (șlefuirea foarte fină)
1 Art.L. Sahara
Apă
Cardamon (la gust, dar este de obicei adăugat în procesul de măcinare a cafelei)

Pași

unu. Turnați apă într-o oală de cafea (mai mult de jumătate).

Imaginea intitulată face ca etapa de cafea arabă 2

2. Porniți cuptorul la focul de mijloc și aduceți apă să se fierbe.

Imaginea intitulată Faceți cafeaua arabă Pasul 4

3. De îndată ce apa începe să se fierbe, să reducă focul.

Imaginea intitulată face cafea arabă Pasul 5

4. Adăugați două linguri de cafea măcinată arabă la vasul de cafea și o lingură de zahăr și se amestecă bine.

Imaginea intitulată Faceți cafeaua arabă Pasul 6

cinci. Fierbe cafea pe foc lent. După 5-10 minute de cafea va începe să se fierbe, iar partea de sus este formată pe partea de sus.

Imaginea intitulată face cafea arabă Pasul 7

6. Opriți cuptorul și lăsați-l cafeaua să stea într-un minut.

Imaginea intitulată face cafea arabă Pasul 8

7. Scoateți vasul de cafea din aragaz și lăsați spuma să se stabilească. De îndată ce spuma dellena, adăugați cardamom.

Imagine intitulată face cafea arabă Pasul 9

opt. Puneți vasul de cafea pe cuptor și fierbeți-l din nou. În procesul de fierbere, spuma se formează din nou, așa cum se arată în pașii anteriori.