Cum se pregătește filtrul de cafea

Mulți oameni beau cafea dimineața. Pentru unii oameni, face ca cafeaua să însemne numai apă într-o mașină de cafea, puneți fasole de cafea măcinată și porniți. Pentru alt proces de a face cafea - acesta este un fel de ritual, ceva foarte personal. Indiferent de metoda de a face cafea pe care o doriți, folosind filtrul vă poate salva de la excesul de ulei într-o ceașcă de cafea de dimineață.

Pași

Metoda 1 din 3:

Cu ajutorul unei mașini de cafea

unu. Umpleți mașina de cafea cu apă. Majoritatea mașinilor de cafea au un rezervor de apă special, care trebuie să fie umplut cu apă înainte de a găti cafea. Se toarnă în acest rezervor doar o astfel de apă, pe care trebuie să pregătiți cafeaua, deoarece aparatul de cafea va continua să gătească cafeaua la devastarea completă a acestui rezervor.

Pentru a gusta cafeaua a fost cea mai bună, utilizați apă filtrată curată. Utilizarea apei filtrate previne, de asemenea, aspectul plăcii pe elementele mașinii de cafea.

Imagine intitulată Pregătiți cafeaua filtrului Pasul 2

2. Introduceți filtrul. Utilizați filtrul care vine cu mașina de cafea. Unele mașini de cafea au un rezervor de plastic plat pentru a pune un filtru de hârtie, iar unele mașini de cafea sunt furnizate cu un filtru de plasă de metal reutilizabil având o formă conică.

Dacă utilizați un filtru de hârtie, asigurați-vă că este suficient de mare și este potrivit în dimensiune.

Dacă utilizați un filtru reutilizabil, asigurați-vă că este curat.

Imagine intitulată Pregătiți cafeaua filtrului Pasul 3

3. Măsurați cantitatea necesară de cafea. Utilizați cafea de cafea sau cafea fină de măcinare, în mod ideal cea pe care o rezolvi singur. Dacă ați bold cafea imediat înainte de gătit, băutura va avea un gust mai bogat și mai profund. Luați 1 lingură cu fasole de cafea cu diapozitive pentru fiecare 140 ml de apă. Puneți boabe subterane în filtru. Puteți pune mereu puțin mai puțin sau mai mult de cafea sau apă, în funcție de cetatea pe care doriți să o obțineți.

Depozitați cafeaua tocată neutilizată într-un recipient sigilat, protejat de expunerea la lumina soarelui, căldură și umiditate. Încercați să utilizați această cafea în timpul săptămânii.

Imagine intitulată Pregătiți filtrul de cafea Pasul 4

4. Pregătiți o mașină de cafea. Mașina dvs. de cafea trebuie să fie curată și gata de lucru. Asigurați-vă că aparatul este conectat, cana este goală și este în locul său. Unele mașini de cafea au funcția de pornire automată, care trebuie configurată în această etapă. Dacă doriți, puteți programa mașina la cafea de gătit la o anumită perioadă a zilei, dacă totul este pregătit în ea.

Apa și boabele de cafea ar trebui să fie deja într-o mașină de cafea.

Imagine intitulată Pregătiți filtrul de cafea Pasul 5

cinci. Cafea de sudură. Transformați mașina de cafea. În cele mai multe modele de mașini de cafea, înseamnă doar apăsați un singur buton. Unele dispozitive vă permit să alegeți cantitatea de cafea, să personalizați fortăreața de băutură și timpul de gătire. Pentru a afla capabilitățile mașinii dvs. de cafea, citiți cu atenție instrucțiunile producătorului.

Nu lăsați canalul pe arzător pentru o lungă perioadă de timp dacă mașina de cafea este pornită sau după ce ați gătit cafeaua. Din acest motiv, cafeaua poate continua să se pregătească, iar gustul se va dovedi a fi ars.

Imagine intitulată Pregătiți cafeaua filtrului Pasul 6

6. Curățați mașina de cafea. Nu lăsați cafeaua veche într-o cană și boabe de măcinare în filtru. Dacă le lasă mult timp, sunt mucegăi, iar cafeaua va avea un miros neplăcut. Bea boabe de cafea folosite, clătiți gunzi de cafea și nu uitați să clătiți filtrul sau suportul filtrului.

Urmați instrucțiunile producătorului pe curățarea regulată a mașinii de cafea. Adesea producătorii recomandă cafea alternativă de cafea cu apă caldă cu oțet, deoarece împiedică placa pe elementele mașinii de cafea.

Metoda 2 din 3:

Cu aparatul de cafea chemex

unu. Fierbe apa. Fierbeți cantitatea necesară de apă într-o cratiță sau ceainic. Pentru a prepara cafea, veți avea nevoie de apă cu o temperatură de aproximativ 96 ° C. Pentru a gusta cafeaua a fost cea mai bună, utilizați apă filtrată curată.

Pentru a turna cu atenție apa, este mai convenabil să folosiți un ceainic cu un naist lung. Aveți grijă atunci când lucrați cu apă clocotită, nu pentru a arde.

Imagine intitulată Pregătiți cafeaua filtrului Pasul 8

2. Căldură chemex și filtru. Rulați un filtru special pentru hârtie pentru producătorii de cafea Chemex, astfel încât să se transforme un con. Instalați filtrul în partea de sus a aparatului de cafea. Se toarnă puțin apă la filtru, astfel încât să fie înmuiat. Scurgeți ușor și scoateți lichidul.

Prin aceasta puteți elimina bulele de aer între filtru și aparatul de cafea Chemex, precum și scapa de gustul hârtiei. În plus, veți încălzi capătul însuși, iar cafeaua dvs. nu va fi rece.

Imagine intitulată Pregătiți filtrul de cafea Pasul 9

3. Măsurați cantitatea necesară de cafea. Cele mai bune utilizări fasole de cafea la sol. Măsurați 42 de grame sau utilizați 6 linguri de cafea măcinată pentru producătorii de cafea Chemex pentru 8 cești. Utilizați măcinarea medie a cafelei.

Dacă este posibil, grind boabele de cafea imediat înainte de a face cafea, datorită acestui fapt, gustul de cafea va fi mai strălucitor. Dacă utilizați deja boabe de măcinare, atunci aveți grijă de depozitarea lor corectă: păstrați-le într-un recipient sigilat, într-un loc protejat de influența umidității și a razelor soarelui. Cafeaua măcinată este recomandată să o utilizați în timpul săptămânii.

Imagine intitulată Pregătiți cafeaua filtrului Pasul 10

4. Pregătiți chemex. Puneți fasole de cafea Grred într-un filtru pre-umezit pe care l-ați plasat pe partea de sus a aparatului de cafea Chemex. Instalați filtrul de cafea Cemex pe scară digitală. De asemenea, pregătiți un cronometru sau un ceas înainte de a începe să gătiți cafeaua.

Asigurați-vă că amploarea scalelor sunt așezate pe zero după ce a pus aparatul de cafea Chemex pe scale. Acest lucru vă va ajuta să măsurați cu precizie cantitatea de apă.

Imagine intitulată Pregătiți filtrul de cafea Pasul 11

cinci. Da boabe în apă. Rulați cronometrul sau uitați-vă la ceas pentru a deteriora timpul de bere. Se toarnă încet pe boabele de cafea situate în filtru, aproximativ 2/3 cani sau 150 de grame de apă caldă. Amestecați ușor boabele cu apă cu o lingură sau baghetă.

Datorită amestecului, boabele de cafea vor putea fi mai bine înmuiate cu apă.

Imagine intitulată Pregătiți filtrul de cafea Pasul 12

6. Așteptați și turnați apa peste boabe. Când boabele de cafea sunt saturate cu apă, așteptați 45 de secunde. Se toarnă încet pe fasole de cafea aproximativ 2,5 pahare (450 gr) apă. Fabrica de cafea Chemex trebuie să fie umplută aproape la partea de sus.

Se toarnă apă pe boabe cu mișcări circulare sau de manifestare - va ajuta mai bine să amestecați boabele de cafea cu apă.

Imagine intitulată Pregătiți filtrul de cafea Pasul 13

7. Așteptați și adăugați mai multă apă. Așteptați încă 45 de secunde, în timp ce cafeaua este filtrată încet prin Chemex. Acest lucru îl va da mai bine să crească. Adăugați mai multă apă. Încet și ușor turnați suficientă apă pentru a umple aproape filtrul și închideți boabele de cafea.

Nivelul apei pe scară ar trebui să fie aproape de 700 de grame.

Imagine intitulată Pregătiți filtrul de cafea Pasul 14

opt. Da cafea să se prelească. Apa va fi filtrată lent prin boabe de cafea și hârtie pe cafelei Chemex. Acest proces durează câteva minute. Nu mai trebuie să interferați cu cafeaua, lăsați-o să fie filtrată.

Întregul proces, de la saturația fasolei de cafea până la gata, durează aproximativ 4 minute.

Imagine intitulată Pregătiți cafeaua filtrului Pasul 15

nouă. Scoateți filtrul și serviți. După aproximativ 4 minute, când este filtrată o cantitate suficientă de cafea, ridicați filtrul și dați rămășițele să se scurgă (doar câteva secunde). Scoateți filtrul în lateral. Ușor de agitare cafea în partea de jos a aparatului de cafea Chemex și alerga prin cupe.

Pe partea laterală a aparatului de cafea Chemex puteți vedea un bule mic, ceea ce înseamnă cantitatea maximă de cafea finită (570 ml).

Metoda 3 din 3:

Brewing

unu. Fierbe apa. Fierbe apa. Veți avea nevoie de apă cu o temperatură de aproximativ 96 ° C. Asigurați-vă că utilizați numai apă curată fără impurități, numai atunci gustul de cafea va obține cele mai bune.

Puteți folosi un ceainic special cu o gura lungă subțire sau brad cu apă clocotită într-o ceainic cu o garnitură lungă subțire. Aveți grijă să nu ardeți când lucrați cu apă fierbinte.

Imagine intitulată Pregătiți filtrul de cafea Pasul 17

2. Heat Pind-Filtru de cafea și filtru. Rotiți filtrul de hârtie și plasați-l pe partea de sus a producătorilor de cafea PUVER. Se toarnă o cantitate mică de apă caldă peste filtru, astfel încât să fie complet înmuiat cu apă. Scurgeți ușor excesul de apă.

Există multe producători de cafea diferiți de diferite producători, inclusiv Kalita, albină, picurare inteligentă și Hario V60. Cele mai multe dintre ele sunt o cană pe care se află pâlnia. Un filtru de hârtie este introdus în pâlnie și cafeaua curge în cerc prin ea.

Imagine intitulată Pregătiți cafeaua filtrului Pasul 18

3. Măsurați cantitatea necesară de cafea. Sursa de 24 de grame sau aproximativ 2 linguri de cafea măcinată și puse în aparatul de cafea PUVER. Utilizați boabele de măcinare medie - aceasta veți obține gustul și parfumul potrivit. De exemplu, o fasole mare de cafea de măcinare necesită mai mult timp să se prelească și o extracție suficientă pentru boabe fine de măcinare.

Dacă este posibil, grind boabele de cafea imediat înainte de a găti cafea - astfel încât gustul de cafea va fi mai luminos. Dacă utilizați deja boabe la sol, atunci aveți grijă de depozitarea lor adecvată: păstrați-le într-un recipient sigilat, în loc de influența umidității și a luminii solare. Cafeaua măcinată este recomandată să o utilizați în timpul săptămânii.

Imagine intitulată Pregătiți cafeaua filtrului Pasul 19

4. Pregătiți-vă producția de cafea. Puneți boabele de cafea într-un filtru pre-umezit, care este instalat pe partea de sus a unui filtru de cafea de puf. Înainte de a începe să gătești cafeaua, să pregătești cronometrul sau ceasul.

Veți avea nevoie de aproximativ 400 de grame de apă pentru a obține o ceașcă de cafea mare.

Imagine intitulată Pregătiți filtrul de cafea Pasul 20

cinci. Da boabe în apă. Rulați cronometrul sau uitați-vă la ceas pentru a deteriora timpul de bere. Se toarnă încet pe fasolele de cafea situate în filtru, aproximativ 1/4 cană (sau 50 gr) apă caldă. Amestecați ușor boabele cu apă cu o lingură sau baghetă.

Datorită amestecului, boabele de cafea vor putea fi mai bine înmuiate cu apă.

Imagine intitulată Pregătiți cafeaua filtrului Pasul 21

6. Așteptați și umpleți boabele cu apă. Când boabele de cafea sunt saturate cu apă, așteptați 30 de secunde. Acest lucru va permite fasolei de cafea să-și dezvăluie parfumul. Încet și ușor se toarnă groapa de apă statică, umplând filtrul cu apă la mijloc.

Se toarnă apă pe boabe cu mișcări circulare sau de manifestare - va ajuta mai bine să amestecați boabele de cafea cu apă.

Imagine intitulată Pregătiți filtrul de cafea Pasul 22

7. Da cafea să se prelească. Apa va fi filtrată lent prin trecerea prin boabe de cafea și hârtie și stivă printr-o pâlnie. Cafeaua nu mai trebuie să interfereze, lăsați-o să treacă prin filtru. Când totul este gata, scoateți filtrul și bucurați-vă de cafea filtrată proaspăt preparată.

Întregul proces de fabricare a cafelei ar trebui să dureze de la 2,5 la 3 minute.

sfaturi

Puteți schimba cantitatea de cafea și alte ingrediente la preferințele dvs. Experiment, și în timp veți deveni mai bine să vă ocupați de proporțiile de cafea și apă.
Încercați să utilizați diferite tipuri de cafea, măcinare și prăjire pentru a găsi gustul dvs. preferat.
Dacă cafeaua este preparată prea rapidă sau apă nu este suficient de caldă, atunci este posibil să fie timp să înlocuiți mașina de cafea.
Dacă boabele de cafea de cafea se întâlnesc în băutură, filtrul dvs. este prea mic sau ați pus într-o mașină de cafea prea multe boabe.