Cum să faci o pupune pentru cafea

Pooz pentru cafea sau filtru de cafea manuală este o tehnică de modă veche, folosind Funnel-Jerry, care este o pâlnie neobișnuită. Fanii dripper susțin că face cea mai bună cafea. În filtrul de cafea, apa trece prin piese de plastic care pot lăsa un gust neplăcut și cade pe instalația electrică, ceea ce creează un gust amar.

Explorând o mașină de cafea manuală, dvs., ca barista, puteți acorda atenție detaliilor minore ale procesului de bere și nu numai apăsați butoanele. Cea mai lentă apa turnată manual va duce la extragerea mai multă parfum. Iopitele iau, de asemenea, mai puțin spațiu în dulap sau pe tejghea decât o mașină de cafea și sunt foarte convenabili pentru a face o ceașcă completă de cafea, deși pot fi folosite și pentru a pregăti un fierbător întreg. Deci, dacă doriți să știți cum să utilizați Funnel-Jerry, citiți mai departe!

Ingrediente

  • Fasole de cafea sau cafea măcinată
  • Apă
  • Zahăr și cremă

Pași

unu. Turnați apa în fierbător și puneți-o pe placa de pornire. Veți avea nevoie de două cupe sau douăsprezece uncii (340g) dacă doriți să faceți cafea pentru o cană, deși este întotdeauna bine să aveți ceva mai mult. De îndată ce apa se fierbe, scoateți fierberea și lăsați-l pentru o perioadă scurtă de timp, deoarece apa utilizată pentru cafea trebuie să fie recent sărită. Alternativ, puteți elimina ceainicul chiar înainte de fierbere. Dacă vă dați tehnic, 195 ° F (90 ° С) este un indicator bun.
  • Contează tipul de apă utilizată. Ar trebui să fie întotdeauna proaspătă și rece și niciodată distilată sau relaxată chimic. Dacă nu vă place să beți apă de la robinet, este de la sine înțeles că probabil preferați cafeaua gătită cu apă filtrată în loc de acest lucru. Cu toate acestea, trebuie amintit că apa moale nu este ideală ca o bază pentru cafea, deoarece nu are îmbunătățirea gustului mineralelor și a sodiului, care sunt în apă rigidă.
  • 2. Așezați rupetorul deasupra paharului și filtrul de hârtie în interiorul acestuia. În mod tipic, ripperul ceramic sau de sticlă este mai potrivit pentru extragerea celei mai mari arome de cafea.
  • 3. Umeziți filtrul și cana, udarea apei clocotite pe filtru. Se va spăla orice gust rezistent al hârtiei. (Spălați apa care este în prezent în cana.)
  • 4. Urmați laptele și zahărul într-o cană sau un termos care va folosi pentru a face cafea. Astfel, puteți prepara cafea direct într-o ceașcă și orice zahăr se poate dizolva bine.
  • cinci. Măsurați cantitatea corectă de cafea măcinată. Veți obține cel mai bun gust din cafeaua proaspăt măcinată în bucătărie, dar puteți folosi, de asemenea, cafea pre-măcinată. De regulă, este mai bine să folosiți o lingură de boabe pentru fiecare ceașcă de apă (sau aproximativ șase oz / 170g), dar proporția poate diferi în funcție de tipul de cafea și de gustul dvs. Amintiți-vă că majoritatea castronului este de aproximativ două cani.
  • Rețineți că este generos cu cafeaua este întotdeauna mai bun decât furtuna. Puteți să diluați întotdeauna cafeaua după ce ați terminat, dar nu puteți face greu.
  • 6. Se toarnă o apă puțin fierbinte pe filtru. Cafeaua va începe spumarea și va crea o "jgheab". Așteptați 30-45 de secunde, astfel încât jgheabul să coboare ușor și apoi repetați acest proces, acum puteți să turnați toată apa la pâlnie. În timpul turnat, asigurați-vă că picuratorul rămâne pe partea superioară a castronului - uneori se poate vârf! Când se toarnă, urmăriți castronul nu se estompează.
  • 7. Dați apă să se scurgă în cană pe parcursul drumului și să se transforme în cafea.
  • opt. Aruncați boabe și filtrați și clătiți pâlnia.
  • nouă. Amestecați cafeaua cu o lingură. Dacă zahărul nu este agitat, înseamnă că el a dizolvat. Găsiți un loc confortabil pentru a vă așeza și încercați cafea onorată, de casă.

    • sfaturi

    • Folosirea fasolei de cafea proaspete și le-ați șlefuit înainte de a face cafea, îmbunătățește foarte mult gustul.
    • Astfel de cafea nu este adecvată pentru încălzire.
    • Dacă doriți să schimbați cafeaua, amintiți-vă de astfel de sfaturi:
    • Dacă doriți cafea ușoară, utilizați cartofi prăjiți mai slabi. Veți obține o aromă ușoară și mai mult cofeină.
    • Dacă doriți o cafea puternică, utilizați o lovitură mai puternică. Veți obține o aromă puternică, dar mai puțin cofeină.
  • Dacă doriți să utilizați cafeaua obișnuită, dar aveți nevoie de un parfum puternic, luați 2 filtre. Nu va afecta cofeina.
  • Se recomandă utilizarea unei canale ceramice pentru un gust mai bun. Sticla funcționează aproape și, dar nu izolează temperatura în el așa cum se întâmplă în ceramică. Există modele de plastic bune pe piață, dar este mai bine să le folosiți pentru călătorie. Există posibilitatea ca puteți simți gustul "cauciuc" din plastic dacă sunteți destul de sensibil la el. Pentru condiții de acasă, alegeți ceramica.
  • Filmele de cafea zgomotoase sunt folosite pentru a obține mașini de cafea identice. Există câteva mașini de măcinat de cafea de înaltă calitate pe piață.
  • Vasul gâtului lui Swan vă va oferi cel mai mare control atunci când manevrați apa clocotită.
  • Utilizarea apei filtrate, în loc de apă de la robinet, poate ajuta la îmbunătățirea gustului. Nu utilizați apă moale sau distilată.
  • Pentru a măsura cu exactitate cantitatea necesară pentru umplerea bolului, mai întâi turnați apa clocotită din ceainic, a doua cană de aceeași dimensiune ca cea din care intenționați să beți. Apoi turnați acest lucru, acum o mică apă răcită în picurător.

    • Avertizări

    • Fii atent când lucrați cu apă clocotită.
    • Nu folosiți niciodată o grosime. Dacă nu știți de ce, luați și încercați. Veți recunoaște imediat motivul.

    De ce ai nevoie

    • Vorono-dripper
    • Fierbător
    • Cafea măcinată sau boabe de cafea
    • Râșniță de cafea
    Publicații similare
    Cum să curățați filtrul de cafea espressoCum să curățați filtrul de cafea espresso
    Cum se face un filtru de cafea reutilizabilCum se face un filtru de cafea reutilizabil
    Cum să obțineți părul strălucitor cu concediu de cafeaCum să obțineți părul strălucitor cu concediu de cafea
    Cum să faci o cafea simplă de gheațăCum să faci o cafea simplă de gheață
    Cum de a găti un pahar de cafea fără o mașină de cafeaCum de a găti un pahar de cafea fără o mașină de cafea
    Cum să gătiți frappeCum să gătiți frappe
    Cum să gătești cafeaua greacăCum să gătești cafeaua greacă
    Cum de a găti cafea delicioasăCum de a găti cafea delicioasă
    Cum să beți espressoCum să beți espresso
    Cum se face cafea cu aciditate scăzutăCum se face cafea cu aciditate scăzută
    Cum să gătiți espresso (într-o mașină de cafea)Cum să gătiți espresso (într-o mașină de cafea)
    Cum de a găti cafea cowboyCum de a găti cafea cowboy
    Cum să gătești cafeaua arabăCum să gătești cafeaua arabă
    Cum să apăsați plantele de cafeaCum să apăsați plantele de cafea
    Cum să faci cafea neagrăCum să faci cafea neagră
    Cum să utilizați o mașină de cafea geyserCum să utilizați o mașină de cafea geyser
    Cum să curățați mașina de cafea mr. CafeaCum să curățați mașina de cafea mr. Cafea
    Cum să gătești cafeaua cubanezăCum să gătești cafeaua cubaneză
    Cum să faci cafea de gheațăCum să faci cafea de gheață
    Cum de a face cafea cu presa de cafeaCum de a face cafea cu presa de cafea