Cum să gătești sucul de usturoi

Mulți oameni vorbesc despre beneficiile sucului de usturoi. Unii susțin că usturoiul este un antibiotic eficient care ajută sistemul imunitar să protejeze împotriva răcelii și mulți cred că antioxidanții conținute în usturoi pot ajuta la prevenirea deteriorării celulelor și a toxinelor exilului. Alții aderă la ideile că usturoiul poate reduce nivelurile de colesterol, stimulează un apetit sănătos și poate reduce severitatea astmului. Deși multe dintre aceste ipoteze nu au fost dovedite științific, sucul de usturoi, aparent, îmbunătățește în continuare sănătatea.

Ingrediente

1 usturoi de cap

Porțiuni

1/4 până la 1/3 cești (60 până la 83 ml) suc

Pași

Metoda 1 din 4:

Curățarea usturoiului

unu. Evidențiați dolki "De la cap" usturoi. Numărul de cuișoare din capul usturoiului va varia în funcție de dimensiunea și varietatea de usturoi, dar în capul de dimensiuni medii, de regulă, aproximativ 10 dinți.

Imaginea intitulată face suc de usturoi pas 2

2. Puneți o cârpă pe o placă de tăiere sau o suprafață de lucru. Partea plată care era mai aproape de "miez" sau în centrul capului, trebuie să fie implementate în jos, iar partea concavă trebuie să fie întocmită.

Imaginea intitulată face suc de usturoi pas 3

3. Plasați un cuțit larg, plat cuțit de mai sus deasupra usturoiului. Codul de usturoi ar trebui să fie între centrul lamei unui cuțit și un mâner, cu un stilou puțin mai aproape decât centrul lamei. Marginea de tăiere trebuie să fie întoarsă spre exterior.

Imaginea intitulată face suc de usturoi pas 4

4. Țineți mâna cuțitului pe o parte și loviți rapid partea plată a lamei pe cealaltă. Nu vă fie frică să bateți prea mult dinții. Trebuie să lovești cu o rezistență suficientă pentru a sparge usturoiul, eliminând coaja în acest proces. Aveți grijă să nu tăiați.

Imagine intitulată Faceți suc de usturoi Pasul 5

cinci. Repetați procedura de tăiere cu cuișoarele rămase de usturoi. Bate felii de usturoi plat față cuțitul tău până când fiecare dintre ele este curățat de coajă.

Metoda 2 din 4:

Utilizați combinații de bucătărie

unu. Puneți cuișoare de usturoi purificate într-o combinație. Combina sau blenderul este la fel de adecvat, dar măcinarea în combine poate fi mai ușoară.

Imaginea intitulată face suc de usturoi pas 7

2. Piure de strângere pe viteză medie și mare. Continuați să faceți usturoiul lor, până când veți obține fluid gros, cremă. Trebuie să vedeți doar câteva persoane separate "Felii" usturoi.

Metoda 3 din 4:

Folosind presa pentru usturoi

unu. Puneți o cățel de usturoi într-o presă pentru usturoi. Dacă aveți o presă destul de mare, puteți percepe mai mulți dinți în același timp. Cu toate acestea, pentru mai multe bucăți de usturoi, va fi necesar în același timp pentru mult mai mult efort decât dacă îl turbi pe unul.

Imaginea intitulată Faceți suc de usturoi Pasul 9

2. Păstrați apăsarea peste un castron de sticlă. Utilizați un castron larg suficient pentru a scăpa de usturoi.

Imaginea intitulată face suc de usturoi Pasul 10

3. Cu ajutorul ambelor mâini, dați usturoiul cu presa. Strângeți mânerele împreună, atât de strânse și strânse, deoarece este posibilă numai. Bowlul ar trebui să se dovedească a fi usturoi "cashitz".

Imaginea intitulată Faceți suc de usturoi Pasul 11

4. Repetați procedura pentru cuișoarele rămase de usturoi. Dacă vă simțiți obosiți, puteți face o pauză. În caz contrar, usturoiul dvs. Kashitz se poate dovedi nu prea mult.

Metoda 4 din 4:

Strângeți sucul

unu. Achiziționați cartofi de usturoi sau pitch în Siter. Utilizați sita mică și mijlocie blocată. O sită bună vă va permite să profitați la maximum de baza fermă a usturoiului din fluid, dar acest proces poate merge mai lent. Sita medie este un echilibru bun între viteza și calitatea.

Imaginea intitulată face suc de usturoi pas 13

2. Instalați sita peste misiune. Bowl-ul ar trebui să fie suficient de larg pentru a găzdui orice lichid care curge dintr-un șir. Dacă este posibil, alegeți un astfel de castron pentru sită că ambele mâini vor fi libere.

Imaginea intitulată Faceți suc de usturoi Pasul 14

3. Zdrobiți lamele de cauciuc de usturoi. Trebuie să vezi sucul care iese prin sită într-un castron. Continuați să apăsați până când puteți stoarce mai mult suc.

Imaginea intitulată face suc de usturoi pasul 15

4. O masă solidă separată sau salvează-l pentru rețete viitoare. Pulpa de usturoi poate fi folosită pentru a împărtăși feluri de mâncare, supe, stiren și rând de alte rețete.

Imaginea intitulată face suc de usturoi Pasul 16

cinci. Instalați un filtru de cafea într-un castron de sticlă. Filtrul trebuie să fie consolidat de o bandă de cauciuc, astfel încât să se așeze liber peste misiune, dar nu a căzut înăuntru. Sari peste suc printr-un filtru de cafea, veți obține chiar sucul de curățare. De asemenea, puteți utiliza ceainic, dar fiți conștienți de faptul că usturoiul are un miros puternic care poate rămâne chiar și după ce ați curățat partea. Ca rezultat, atunci cafeaua poate fi obținută cu aroma de usturoi.

Imaginea intitulată face suc de usturoi Pasul 17

6. Încet încet sucul de usturoi printr-un filtru de cafea. Dacă o faci prea repede, poți să te duci puțin lichid. Păstrați turnarea până când tot sucul este într-un castron.

Imaginea intitulată face suc de usturoi pas 18

7. Păstrați sucul în frigider până când sunteți gata să îl utilizați. Păstrați-l într-o sticlă de sticlă pentru a preveni răspândirea mirosului la alte produse alimentare, precum și pentru a preveni impactul oricăror arome asupra sucului de usturoi.

sfaturi

Sucul de usturoi are o aromă puternică și poate fi dificil de băut, astfel încât să puteți dilua sucul concentrat cu apă sau să-l amestecați cu suc din alte fructe și legume.
Dacă preferați un gust mai sigur, încercați să prăjiți capul de usturoi în cuptor. Utilizați încălzirea slabă și bang până când devine moale și nu se agită.

De ce ai nevoie

Bucătar cuțit
Bord de tăiere
Procesor de alimente sau blender
Apăsați pentru usturoi
Sită
Blade de cauciuc
Filtrați pentru cafea
Container de sticlă