Cum să tratați intoleranța la gluten: 7 pași

Intoleranța la gluten este un răspuns imun al corpului pe proteina conținută în grâu, orz și secară. Când mâncați produse care conțin gluten, sistemul imunitar produce anticorpi care atacă glutenul în tractul gastrointestinal, cauzând inflamație și deteriorare și prevenire a absorbției nutrienților. Simptomele includ: gaze, balonare și diaree, precum și spasme de stomac și vărsături. Deși unii oameni nu pot experimenta simptome fizice. În absența tratamentului, intoleranța la gluten duce la alte boli, cum ar fi osteoporoza, ca urmare a aspirației slabe a nutrienților. Datorită intoleranței de gluten, apare riscul altor afecțiuni intestinale, inclusiv cancerul. Drogurile de la intoleranța glutenului nu există, dar dacă evitați glutenul, puteți vindeca și chiar restabili complet deteriorarea tractului gastrointestinal.

Pași

unu. Nu trebuie să cumpărați produse de panificație pe bază de grâu, orz și secară, precum și paste și cereale.

Aceste surse bine-cunoscute de gluten lansează reacția sistemului imunitar și provoacă o deteriorare mai mare a tractului intestinal.

Imagine intitulată Planul o dietă de câștig greutate pe un buget student Pasul 4

2. Căutați etichete menționat despre gluten. În plus față de produsele alimentare, se aplică aditivilor alimentari și vitaminelor.

Coduri generale Cuvinte pentru gluten: proteine vegetale hidrolizate, proteine vegetale, malț, aromă de malț, amidon alimentar modificat, făină, cereale, sos de soia și gumă de legume.

Fiți atenți cu produsele în care există bulion între ingrediente, de exemplu, cu folie ambalată în ton, deoarece glutenul este folosit ca un condiment și agent de îngroșare în supele finite.

Evitați orice alimente sau produse prelucrate care nu sunt specificate că acestea sunt fără gluten. Acest lucru se aplică produselor lactate tratate, cum ar fi sosul de înghețată și sosul de brânză, condimentele ambalate și amestecurile de condimente, precum și vitaminele, medicamentele și aditivii alimentari.

Imagine intitulată Heal Gluten Intoleranță Pasul 3

3. Alegeți produse proaspete, nu sunt procesate.

Fructe proaspete și legume, produse lactate netratate, ouă și carne nu conțin gluten. Nu conține gluten cu astfel de cereale și amidon: orez, soia, tapioca, hrișcă, mei, amarant, quinoa, porumb, cartofi, maranta și corn. Imagine intitulată Heal gluten intoleranță pas 3bullet1

Imagine intitulată Heal gluten intoleranță pas 3bullet1

Când gătiți, utilizați mirodenii separate în loc de un amestec de condimente. Amestecurile de condimente pot conține gluten ca o umplutură.

Imaginea denumită vegetariană într-un pas bugetar 6

4. Aflați ce produse fără gluten de vânzare în magazinul dvs. alimentar.

Puteți găsi produse fără gluten în secțiuni speciale de nutriție sănătoasă și într-un departament de produse înghețate.

Printre produsele care nu conțin gluten, pot fi: clătite congelate, vafe, brioșe și prăjituri - amestecuri pentru pâine, cookie-uri, biscuiți și piroges și produse de paste uscate - condimente pentru salate, sosuri ambalate și condimente ambalate.

Produsele fără gluten pot fi mai scumpe decât obișnuite, dar în același timp vă veți proteja și puteți continua să aveți produsele noastre preferate, fără a provoca daune intestinelor.

Imaginea intitulată Fii un pas mai bun Pasul 6

cinci. Mănâncă în restaurante care oferă informații despre ingredientele conținute în alimente sau specializați în alimente fără gluten.

Unele restaurante au un meniu secțiunilor cu mâncăruri fără gluten.

Dacă restaurantul nu furnizează aceste informații, discutați cu managerul sau bucătarul față de alergeni potențiali.

Imagine intitulată Preveniți pierderea părului de la Lupus Pasul 1

6. Consultați medicul dumneavoastră și un nutriționist pentru a obține informații suplimentare despre modul de tratare a intoleranței glutenului și a glutenului live.

Lucrătorii medicali care se specializează în intoleranța gluten vă pot oferi informații detaliate despre produsele care nu conțin gluten, surse de gluten ascunse și oferă soluții alternative atunci când mâncați acasă.

Imagine intitulată Spotting Perevent Între perioade Pasul 1

7. Acoperirea cu medicamente care contribuie la digestie, de exemplu, subsalicilat de bismut pentru a calma simptomele dacă ați mâncat accidental gluten.

Acest lucru poate apărea adesea, deoarece glutenul este conținut în majoritatea produselor pre-preparate și pre-preparate.

sfaturi

Oamenii sensibili la gluten vor beneficia de alimente fără acest ingredient, deoarece pot evita disconfortul, care se confruntă când mănâncă gluten.
Intoleranța la gluten are simptome similare cu o altă tulburare, cunoscută sub numele de sensibilitate la gluten. Când sensibilitatea la gluten, sistemul imunitar nu produce anticorpi și nu deteriorează intestinul.

Avertizări

Consultați un medic dacă simptomele dvs. nu trec sau se agravează după ce ați scos gluten din dieta dvs.