Cum de a încălzi pastele cu brânză

Paste cu brânză se află în frigider și astfel îi cer să le mănânce mai degrabă, dar cum să le încălzească, astfel încât acestea să nu fie mai rău decât cei proaspăt pregătiți? În ceea ce privește încălzirea, este un fel de mâncare destul de viclean: se străduiește să se usuce, se transformă într-o masă uleioasă - și uneori atât în același timp! Articolul nostru vă va învăța să evitați aceste probleme și să încălziți pastele cu brânză, astfel încât să devină gustoase și cremoase, destul de proaspete.

Pași

Metoda 1 din 3:

Preîncălzirea pastei cu brânză într-un cuptor cu microunde

unu. Puneți cantitatea de macaroane cu brânză într-un castron adecvat pentru utilizare într-un cuptor cu microunde. Asigurați-vă că au luat un castron de sticlă sau potrivit pentru cuptorul cu microunde din plastic.

Nu vindecați mai mult decât veți pune pe masă: după fiecare încălzire, pastele cu brânză devine mai puțin și mai puțin apetisantă.

Imagine intitulată Reîncălzirea Macaroanelor și a brânzei Pasul 2

2. Adăugați unele lapte. Pastele continuă să absoarbă umiditatea și după gătit, astfel încât pastele gata făcute cu brânză sunt stocate, terenul devine. Secretul conservării sau restaurării texturii este de a avea un lapte atunci când se încălzește. Cantitatea sa depinde de cantitatea de produs. Pentru a începe cu, adăugați 1 lingură de lapte pe 200 g de macaroane cu brânză și amestec. În timp ce pastele nu vor fi calde, laptele nu absoarbe complet, deci nu vă faceți griji că la început felul de mâncare va arăta puțin umed.

Pentru o textura mai bogata si gustul unui mol poate fi inlocuit cu crema de lumina sau grasa.

Imagine intitulată Reîncălzirea Macaroanelor și a brânzei Pasul 3

3. Acoperiți pastele cu filmul alimentar de brânză. Un colț lasă un ajutor ușor pentru abur.

Dacă nu vă place să utilizați un film într-un cuptor cu microunde, vă puteți acoperi placa inversată a felului de mâncare, dar nu uitați că va trebui să fie eliminată prin faptul că va fi foarte fierbinte. Aburul eliberat este, de asemenea, capabil să ardă.

Imagine intitulată Reîncălzirea Macaroanelor și a brânzei Pasul 4

4. Preîncălziți încet cu putere medie (50%). Acest lucru va reduce probabilitatea ca brânza "va pleca" iar pastele se vor întoarce alunecoase și neaprime. Setați cronometrul timp de 1 minut pentru o porțiune sau 90 de secunde pentru mai mult. Când expiră timpul, preveniți pastele cu brânză. Apoi continuați să încălziți intervalele de 30-60 de secunde până când vasul atinge temperatura dorită.

Dacă nu există un stand rotativ în cuptorul cu microunde, vindecă intervalele de paste de 45 de secunde, tot felul de castron de întoarcere.

Imagine intitulată Reîncălzit Macaroane și brânză Pasul 5

cinci. Opțional adăugați condimente și puteți servi tabelul. Chiar și cea mai atent preîncălzită paste cu brânză pot pierde parțial gustul. Pentru a vă bucura, puteți să le stropiți cu parmezan, sare și piper, adăugați niște ulei de cremă sau sare de usturoi. Pentru un gust mai luminos, luați ketchup, vârful piperului de cayenne sau un sos ascuțit. poftă bună!

Metoda 2 din 3:

Preîncălzirea pastei cu brânză în cuptor

unu. Preîncălzirea cuptorului la 175 ° C. De obicei, cuptorul - acesta este cel mai bun mod de a încălzi o cantitate mare de paste cu brânză, mai ales dacă încălziți o caserolă de macaroane.

Imagine intitulată Reîncălzit Macaroane și brânză Pasul 7

2. Plasați pastele în mâncăruri superficiale potrivite pentru utilizare în cuptor. Formular de copt de sticlă - opțiune perfectă.

Imagine intitulată Reîncălzire Macaroane și brânză Pasul 8

3. Se toarnă un pic de lapte. Adăugați lapte la rata de 1 lingură pe 200 g Macaron și amestecați. Cu toate acestea, săriți acest pas dacă încălziți caserola cu crusta crocantă.

Imagine intitulată Reîncălzire Macaroane și brânză Pasul 9

4. Acoperiți forma foliei și puneți-o în cuptor. Astfel încât vasul să se încălzească pe deplin, va dura 20-30 de minute.

Imagine intitulată Reîncălzit Macaroane și brânză Pasul 10

cinci. Pentru o crustă delicioasă, adăugați mai multe brânzeturi. Presărați stratul de paste de brânză granulată (Cheddar perfect adecvat). După 20 de minute, scoateți folia și pregătiți încă 10 minute până când brânza este lansată și nu oprită.

Dacă doriți o crustă pentru a obține Crisp, amestecați brânza rasă cu 2-3 linguri de biscuiți la sol cu condimente și numai apoi stropiți vasul.

Metoda 3 din 3:

Preîncălzirea pastei cu brânză pe farfurie

unu. Pregătiți o baie de apă (gata sau improvizat). Cel mai bun mod de a încălzi o patiserie de paste cu brânză sau altă paste cu sos cremos - farfurie de apa. Este o tavă care pune pe partea de sus într-o altă oală umplută cu apă. Designul este pus pe foc, apă în vasul inferior de fierbe și încălzește produsele din vasul superior.

Dacă nu aveți o baie de apă gata, este ușor să o faceți singur. Ia o cratiță și un castron metalic sau sticlă care poate fi inserat în ea (sau o cratiță mai mică). Se toarnă în tava de apă, dar nu prea mult, pune paste într-o cratiță mică sau un castron, pune-l într-o cratiță cu apă și pune-o pe focul de mijloc.
Dacă din anumite motive nu puteți folosi o baie de apă, vindecă pastele doar într-o cratiță, dar nu-i privește îndeaproape că nu sunt arse.

Imagine intitulată Reîncălzit Macaroane și brânză Pasul 12

2. Puneți cantitatea potrivită de paste cu brânză în partea superioară a băii de apă sau într-o cratiță. Preîncălziți numai suma pe care o veți utiliza. Re-încălzirea în mod semnificativ agravei calitatea vasului.

Imagine intitulată Reîncălzit Macaroane și brânză Pasul 13

3. Adăugați la macaronam cu brânză de lapte. Acest lucru va ajuta la restabilirea texturii de umiditate și cremă a sosului. Pentru a începe, turnați și amestecați 1 lingură de lapte pe un 200 g de macaroane cu brânză. Dacă în procesul de încălzire pastele va deveni uscat sau lipicios, puteți adăuga mai mult lapte.

Dacă adăugați o jumătate de lingură de ulei de cremă, acesta va îmbunătăți în continuare gustul și textura vasului.

Pentru o textură mai bogată, puteți înlocui laptele cu lumină sau chiar cu cremă grasă.

Imagine intitulată Reîncălzire Macaroane și Brânză Pasul 14

4. Preîncălzirea pastei pe o baie de apă sau doar într-o cratiță pe căldură medie. Urmăriți constant și adesea amestecați până când ajung la temperatura și textul dorit. În funcție de tipul de plăcuță, poate dura de la 3 la 10 minute.

Fiți răbdători și încercați să nu suprapuneți pastele cu brânză - altfel ei "Va fi în jos" și deveniți uleios.

Dacă pastele pare să fie uscate în procesul de încălzire uscată, adăugați mai mult lapte, o lingură de o dată.

Imagine intitulată Reîncălzit Macaroane și brânză Pasul 15

cinci. Sezon pentru a compensa gustul pierdut. Chiar și cea mai delicată paste preîncălzită cu brânză poate pierde un gust puțin. Puteți adăuga aproximativ 30 g de brânză mare în ele atunci când este încălzit;. Pentru claritatea pastelor, este posibil să freacă praful de usturoi sau un vârf de piper de cayenne.

Avertizări

Încălzirea pastei cu brânză, fii atent. În cuptorul cu microunde, mâncărurile pot fi foarte calde. Utilizați robinetul!