Cum să gătești o pereche de pui: 15 pași

Puiul de pui, pereche preparată, pentru o lungă perioadă de timp a fost un vas tradițional de bucătărie orientală. Acum este un vas gustos și util și mai des a început să servească pe masă și în țările europene. Această rețetă este surprinzător de simplă, dar cu ea puteți pregăti cu ușurință o carne delicioasă delicioasă, literalmente topită.

Ingrediente

Curaj de pui cântărind 1,6 kg
240 mililitri de apă
240 mililitri de vin alb
4 centimetri de rădăcină de ghimbir proaspăt
1 buchet de ceapa verde
3 cuișoare de usturoi
Sare
Piper

Pași

Partea 1 din 3:

Pregătiți puiul

unu. Cumpărați un cazan dublu de bambus în departamentul de mărfuri pentru bucătăria orientală sau în magazinul online. Stăpânul de bambus este destul de densă, dar permite unui cuplu de apă să treacă prin partea de jos a coșului. Bamboo Steamer este o bucată foarte utilă de ustensile de bucătărie și îl puteți cumpăra la un preț accesibil.

Imagine intitulată Cook Pui de pui de abur Pasul 2

2. Alegeți puiul de bună calitate. Pentru această rețetă, se recomandă alegerea unui pui, cultivat în fermă, deoarece gustul cărnii determină pentru acest fel de mâncare. Puiul cultivat pe ferma de curte, mai bine potrivit pentru rețete, unde carnea este aromată cu sos de sos.

Imagine intitulată Cook Pui de pui Pasul 3

3. Dacă aveți un pui înghețat, este predefinit să dezghețați. Lăsați o carcasă în frigider pentru o zi, în acest timp trebuie să înțeleagă pe deplin. Când puiul este abandonat, trebuie să înceapă gătitul cât mai curând posibil.

Imagine intitulată Cook Pui de pui de abur Pasul 4

4. Se condimentează puiul. Salvați carcasa din interior și în exterior, apoi Pepper.

Imagine intitulată Cook Pui de pui de abur Pasul 5

cinci. Curățați ghimbir și usturoi. Stoarce ghimbirul pe un strălucitor superficial și grind usturoi.

Imagine intitulată Cook Pui de pui cu abur Pasul 6

6. Tăiați ceapa verde pe bucăți de 5 centimetri lungime. Luați două treimi din usturoi, ceapă și ghimbir și începeți acest amestec. Tasta rămasă va fi necesară pentru un cazan dublu.

Partea 2 din 3:

Pregătiți un abruptură

unu. Montați boilerul dublu de bambus într-o cratiță cu pereți groși. Pe partea de jos a coșului de bambus puneți ceapa rămasă, usturoi și ghimbir.

Imagine intitulată Cook Pui de pui Pasul 8

2. Puneți puiul cu sânii de sus. Puiul trebuie să se potrivească complet în tigaie, iar capacul trebuie să închidă cratița. Nu va trebui să utilizați partea de sus a coșului fierbinte.

Imagine intitulată Cook Pui de pui de abur Pasul 9

3. Se toarnă vinul și apa într-o cratiță, luată în raportul 1: 1. Dacă cratiul tău este mare și vă pare că fluidele nu vor fi suficiente pentru a crea aburi într-o oră, ia mai mult lichid. Proporția de vin și apă ia același lucru.

Partea 3 din 3:

Pui de gătit

unu. Aduce lichid la fierbere. Când lichidul se fierbe, reduceți focul la un nivel minim.

Imagine intitulată Cook Pui de pui de abur Pasul 11

2. Închideți cratița cu un capac și lăsați să se fierbe cel puțin o oră.

Imagine intitulată Cook Pui de pui de abur Pasul 12

3. Pentru a verifica disponibilitatea puiului, scoateți capacul cu tigaia. Apoi în mai multe locuri, îngrijirea de sân. Dacă urmează sucul transparent, puiul este gata.

Imagine intitulată Cook Pui de pui cu abur Pasul 13

4. Scoateți puiul și plecați timp de 10 minute. Închideți folia de pui.

Imagine intitulată gătește puiul de pui Pasul 14

cinci. Lichid lichid puteți salva și utiliza ca un bulion. Dacă doriți să gătiți sosul de pui din ea, lăsați-l într-o cratiță și încălzit pe o căldură lentă fără a închide capacul.

Imagine intitulată Cook Final Final de pui

sfaturi

Puteți aplica un pui cu orez, legume sau salată. Aveți un fel de mâncare alimentară și dacă nu ați mâncat totul de pui, puteți folosi carne pentru a adăuga la salate sau o mănâncă cu spaghete.

De ce ai nevoie

Bamboo Steamer - Coș
Sosepan tolstoyed
Farfurie
Vegetica
Cuţit
Răzătoare
Bord de tăiere