Cum de a găti oală fierbinte chineză: 9 pași

Transpirația fierbinte chineză, cunoscută și sub numele de fondue chinezești sau abur chinezești, constă în diverse carne crudă, legume, fidea, tofu, fructe de mare și găluște, care sunt scufundate într-o cratiță comună cu bulion parfumat fierbinte, folosind bețișoare pentru a găti produse. Produsele sunt apoi obținând bețișoare sau sită și bucurați-vă. Transpirația chineză caldă include o varietate de carne, legume sau fidea în funcție de gusturile individuale. În mod tradițional, diferitele componente au fost utilizate în funcție de regiunea Chinei, unde vasul. De exemplu, cei care au trăit lângă mare au fost folosiți fructe de mare, în timp ce cei care au trăit în oraș cel mai probabil de porc, carne de miel sau kozdyatin. Originile Potei Hot Chinezești din mai mult de 1000 de ani. În zilele noastre, fel de mâncare, de obicei servit pentru a sărbători Anul Nou Chinezesc, dar și acest fel de mâncare de iarnă răspândită. Iată câțiva pași pentru a învăța cum să gătești transpirația fierbinte.

Pași

unu. Pregătiți bulionul într-o cratiță mare sau wok, care vor fi folosite pentru a pregăti ingrediente pentru transpirația fierbinte.

Simplul simplu poate fi preparat prin adăugarea ierburilor la apă clocotită, oase din carne, condimente, cum ar fi sare și piper și legume. Creați ingredientele până când lichidul scade și nu absoarbe aroma ingredientelor.

Imaginea intitulată face o oală fierbinte chineză Pasul 2

2. Sub formă de substrat o varietate de tipuri de carne și pește care vor fi gătite în sudoare fierbinte. Tăieturile subțiri asigură că ingredientele se vor pregăti rapid și complet.

Alegeți orice fel de carne sau pește care vă place. Unele opțiuni comune pentru transpirația chineză caldă includ carnea de vită, carne de porc, file de pește felii fin, calmar și creveți. Puteți găti oală fierbinte la o metodă mai tradițională folosind carne și fructe de mare, care sunt distribuite în zona dvs.

Imaginea intitulată face o oală fierbinte chineză Pasul 3

3. Alegeți și pregătiți unele legume ca un garnitură.

Puteți tăia aproximativ un verdeață mică, cum ar fi varza chineză, spanacul sau varza. Ciupercile din toate soiurile sunt, de asemenea, comune pentru preparatele chineze de transpirație chineză.

Imaginea intitulată Faceți o oală chineză fierbinte Pasul 4

4. Pregătiți suficiente tăiței pentru toți oaspeții dvs. în sudoare fierbinte să-l mănânce pentru a alege ca un fel de mâncare laterală sau doar folosiți bulionul în care se pregătește la sfârșitul mesei. Fidea vor absorbi aromele tuturor ingredienților care se pregăteau cu ea.

Imaginea intitulată face o oală fierbinte chineză Pasul 5

cinci. Luați în considerare problema includerii altor eșantioane pentru o mai mare diversitate, cum ar fi tofu și găluște.

Imaginea intitulată face o oală fierbinte chineză Pasul 6

6. Pune o varietate de condimente pe masă în care aveți o cină și încurajați oaspeții dvs., creați-vă sosul propriu pentru ingrediente din Macania. Condimente tipice pentru prepararea sosului includ sos de soia, oțet, sos de hoisin, ulei de susan și sos dulce chili. Dați fiecărui oaspete un vas mic separat pentru amestecarea sosului.

Imaginea intitulată Faceți o oală chineză fierbinte Pasul 7

7. Apăsați bulionul, fără ingrediente solide în wok, vasul de lut sau orice tavă este largă și nu adâncă, astfel încât fiecare să-și poată face cu ușurință ingredientele în ea. Puneți o placă cu încălzire electrică pe masă unde veți mânca și puneți bulionul pe el pentru ao salva fierbinte.

Imaginea intitulată face o oală fierbinte chineză Pasul 8

opt. Încercați să puneți oaspeții într-un cerc, astfel încât toată lumea să aibă acces ușor la totul de pe masă. Mâncând eveniment comunitar de transpirație chineză. Oamenii se adună în jurul unui vas, cartografind mâncarea, așteptând gătitul ei, amestecând sosurile și se bucură de societatea celuilalt. Apa caldă chineză mănâncă, de obicei, durează câteva ore, pentru că gătiți simultan și luați mâncare în porțiuni mici.

Imaginea intitulată face o oală chineză fierbinte Pasul 9

nouă. Gata!

sfaturi

Experimentați cu diverse ingrediente în sudoarea dvs. fierbinte. Alte add-on-uri populare includ moluște, chiftere de pește, organe comestibile, fasole verde, pui și tofu.

Avertizări

Declarați oaspeții dvs. despre carnea de gătit complet. Nu mâncați pește sau creveți, care este încă transparentă. Asigurați-vă că toată carnea este pregătită corespunzător înainte de ao scoate cu sudoare fierbinte.

De ce ai nevoie

Wok, oală de argilă sau patcher pentru Shab - Shab
Bouillon
Carne subțire feliată
Piese mici de fructe de mare, cum ar fi creveți, scoici sau pește proaspăt tăiat
Feluri de mâncare suplimentare, cum ar fi frunze verzi legume, fidea, ciuperci, tofu și găluște
Sos pentru ingrediente de macanie, cum ar fi ulei de susan, sos de hoisin, sos de soia și sos dulce chili
Chopsticks sau site mici
Placă de încălzire electrică
Vase mici pentru sos