Cum să utilizați furculița și cuțitul

Foarte ușor să blochezi sălbaticul datorită modului în care operează cu un cuțit și furculiță. Dar pe Dicky Cina, într-un restaurant sau la evenimente oficiale, este posibil să preferați să utilizați stilul clasic. Există stil european (continental) și stil american. Ce preferi?

Pași

Partea 1 din 3:

Stil european (continental)

unu. Ștecherul trebuie să fie amplasat în partea stângă a plăcii și cuțitul din dreapta. Dacă aveți mai mult de un dop: Extremele este folosită pentru salate și că mai aproape de placă - pentru vasul principal. Plugul pentru vasul principal este mai mare decât furculița pentru salată.

Vom analiza setarea tabelului la sfârșit. Acum, concentrați-vă pe cum să păstrați tacâmuri și să învățați cum să le folosiți! Utilizați corect.

Imaginea intitulată Utilizați o furculiță și cuțitul 2

2. Pentru a tăia felul de mâncare pe farfurie, luați cuțitul în mâna dreaptă. Fingetul arătător ar trebui să stea direct și să locuiască la baza părții stupide a lamei cuțitului. Restul de patru degete înfășoară mânerul. În timp ce degetul arătător este situat pe o parte a cuțitului (partea stupidă), degetul mare deține cuțitul pe cealaltă parte (pentru mâner). Sfârșitul mânerului cuțitului ar trebui să se refere la temelia palmei.

Cuțitul este folosit în mod egal în ambele stiluri. Regulile sunt calculate pe mâna dreaptă în ambele stiluri. În cazul în care sunteți stângaci - urmați instrucțiunile prezentate, luând în considerare caracteristica dvs. (astfel încât cuțitul pe care îl veți păstra în mâna stângă și fișa din dreapta).

Imagine intitulată Utilizați o furculiță și cuțit 3

3. Păstrați ștecherul din mâna stângă. Dinții ar trebui să fie îndreptată în jos. Degetul arătător este îndreptat și situat pe spatele furcii, la baza sa, dar nu atât de aproape de îngrijorare la alimente atunci când utilizați dispozitivul. Alte degete înclinate mânerul.

Această metodă se numește metoda "mâner ascunse". Toate pentru că mâna ta ascunde întregul mâner.

Imaginea intitulată Utilizați o furculiță și cuțit Pasul 4

4. Îndoiți încheieturile astfel încât degetele de indexare să fie îndreptate spre o farfurie. Astfel, capetele tacâmurilor vor fi de asemenea desenate. Coatele dvs. ar trebui să fie relaxate și nu atârnă în aer sau incomod.

În timp ce luați alimente, coatele ar trebui să fie localizate în afara mesei. Dar dacă decideți să faceți o pauză - nu este necesar să respectați această regulă.

cinci. Țineți furca alimentară, punând presiune asupra instrumentului cu un deget arătător. Dacă trebuie să utilizați un cuțit, tăiați mâncarea la baza ștecherului cu o mișcare de tăiere. Asemenea feluri de mâncare ca o pastă necesită un efort mic, dar pentru a tăia carnea pentru dvs. probabil trebuie să încercați puțin. Face de obicei una sau două tăieturi la un moment dat.

Păstrați ștecherul astfel încât dinții să fie curbați spre dvs., cuțitul trebuie să fie localizat de la dvs. decât de la furculiță. Puteți să o păstrați într-un unghi, cel mai important, asigurați-vă că vedeți un cuțit pentru a ști unde ați tăiat. Trebuie să vezi un cuțit pentru o furculiță.

Imagine intitulată Utilizați o furculiță și cuțit Pasul 6

6. Cu ștecherul, puneți o bucată mică de vase gura mea. Dinții trebuie să fie desenați. Partea din spate a ștecherului se uită în sus.

Luați ștecherul în mâna stângă, chiar dacă aveți dreptate. Experimentarea, veți descoperi că această metodă este mai eficientă decât cealaltă.

Partea 2 din 3:

stil american

unu. Când tăiați alimentele, țineți fișa în mâna stângă. Spre deosebire de stilul continental, în furculița americană trebuie să păstrați mânerul. Mânerul trebuie să țină degetele mari și indexate, mediile și degetele dețin baza și indicele este situat pe partea de sus. Și în acest caz, dinții sunt trași.

Imagine intitulată Utilizați o furculiță și cuțit Pasul 8

2. Când tăiați, păstrați cuțitul în mâna dreaptă. Localizarea vârfului degetelor din mâna dreaptă este aceeași ca în versiunea anterioară - degetul arătător de-a lungul bazei, altele - strângeți mânerul.

3. Tăiat alimente. Păstrați o bucată de furcă (dinții sunt desenați), tăiați ușor alimentele cu mișcări de tăiere. Plugul trebuie să fie mai aproape de tine decât de cuțit. Tăiați una sau două bucăți înainte de a continua.

4. Acum schimbați mâinile. Cea mai importantă diferență dintre acest stil de la cea precedentă: După ce ați tăiat piesa, puneți cuțitul la marginea plăcii (lama timp de 12 ore, mânerul de la 3) și luați ștecherul în mâna dreaptă. Rotiți ștecherul astfel încât dinții să fie elaborați! Tadam.

Această metodă a fost distribuită în America când a devenit America. Această metodă a fost de asemenea utilizată în Europa până când a fost găsită o abordare mai eficientă. În SUA, acest salt nu sa întâmplat, deși există peste tot diferența.

Imagine intitulată Utilizați o furculiță și un cuțit Pasul 11

cinci. Dacă nu tăiați nimic, țineți fișa în mâna dreaptă (dinții sunt tratați). Dacă mâncați un fel de mâncare pe care nu este nevoie să tăiați, păstrați conectorul în mâna dreaptă în mod constant. Dinții pot fi direcționați în jos dacă doriți să tăiați o bucată, dar mai ales sunt întotdeauna întocmite. Cu toate acestea, amintiți-vă că aceste reguli trebuie respectate numai formal. Aceasta se referă la situația în care, de exemplu, președintele se află opus. În caz contrar, nu vă faceți griji cu privire la asta.

Dispozitivele dvs. nu ar trebui să atingă niciodată tabelul. Dacă utilizați numai ștecherul, asigurați-vă că cuțitul este pe marginea plăcii. Când puneți ștecherul, puneți-l pe marginea plăcilor, astfel încât dinții să fie localizați în centru.

Partea 3 din 3:

Tacâmuri suplimentare

unu. Înțelegeți cum este servită tabelul. În 95% din cazuri veți folosi doar un cuțit, furculiță și lingură. Dar există cazuri în care se găsesc alte accesorii. Iată opțiunile:

Servirea a patru dispozitive: Furcă de salată, plug pentru masă principală, cuțit pentru mâncăruri de bază, lingură de cafea. Plugul de salată este situat cu marginea, este mai puțin furculiță pentru mâncărurile principale.
Servirea a cinci aparate: aceeași lingură și supa de lingură. Supa trebuie să fie mult mai mult decât o linguriță.
Servirea a șase aparate: furculiță și cuțit pentru primele feluri de mâncare (de-a lungul marginilor), furculiță și cuțite pentru mâncărurile principale și furculița de desert (salată) și ceașcă. Ultimele două dispozitive sunt cele mai mici.
Servirea instrumentelor de familie: aceeași lingură de supă. Supa de lingură este mult mai mare decât ceaiul, dar mai puține cuțite și furci.

Dacă vedeți vreodată o furculiță mică din dreapta (prizele nu sunt de obicei localizate niciodată pe dreapta), știți că aceasta este o furculiță pentru stridii.
Tacamurile sunt de obicei aranjate în ordinea utilizării lor. Dacă dormiți brusc - începeți să utilizați instrumente în exterior și apoi pe interiorul.

Imagine intitulată Utilizați o furculiță și cuțit Pasul 13

2. Dacă vă decideți să întrerupeți, puneți dispozitivele în "poziția de așteptare".Există două modalități de informare a chelnerului pe care încă nu ați terminat mesele:

Stil european: puneți cuțitul pe ștecher pe placă, furculiță pe cuțit, dinții sunt trași. Acestea ar trebui să fie similare cu "V" inversate.

Stilul american: Cuțitul este situat în partea superioară a plăcii, lama timp de 12 ore, mânerul timp de 3 ore. Furca se află cu dinții în sus, sub un unghi mic din corpul tău.

3. Când ați terminat mesele, puneți dispozitivele în "poziția completă". Astfel încât chelnerul va înțelege că placa poate fi luată (dacă știe). Din nou, există două opțiuni:

Stilul european: cuțitul și furculița se află paralel unul cu celălalt, mânerele timp de 5 ore, lama și dinții în centrul plăcii (copacii sunt trași).

Stilul american: precum și în Europa, numai dinții furcii sunt îndreptați în sus.

4. Orezul cardului și alte alimente mici. Dacă nu aveți o lingură, colectați alimente de o furculiță cu o mișcare de scoabe și nu încercați să o puneți. Cei care urmează stilul american preferă să se bazeze exclusiv pe ștecher (din nou, nu este foarte eficient), în timp ce în stilul european este permis să se folosească lama cuțitului sau o bucată de pâine.

cinci. Pentru a face față pastei, vânează-o pe ștecher. Dacă aveți o lingură, luați o furculiță câteva macaronină și vânați-le, înclinându-se pe o lingură. Dacă pasta este prea lungă, îl puteți tăia cu un cuțit. Dar, înainte de a lua orice măsuri radicale, încercați să faceți un mic tăiței de început. Și asigurați-vă că aveți un șervețel la îndemână!

Dacă nu ieșiți cu paste, știți că nu sunteți un astfel de. Chiar și cele mai experimentate paste sunt murdare. Problema nu este chiar într-un cuțit și furcă, ci în aspirația de spaghete!

sfaturi

Nu vă faceți griji. Nimeni nu o face cu o precizie de 100%. Și unele feluri de mâncare necesită abordări speciale. Dar în timp ce cunoașteți fundațiile, nu trebuie să intrați în detalii.

Avertizări

Nu expuneți coatele. Învață să-ți păstrezi corpul cu corpul tău. În caz contrar, puteți răni vecinul!