Deoarece există sushi

Dacă nu ați mâncat niciodată sushi înainte, dar doriți să le încercați, puteți sperie un mic aliment necunoscut, servind și tradiție. Parfumul (și impresia dvs.) sushi depinde în mare măsură nu numai de felul de mâncare gătit, dar și din modul în care îl mănânci. Aceste sfaturi vă vor ajuta să aflați ce să vă așteptați și cum să vă bucurați pe deplin sushi pentru prima dată.

Pași

Metoda 1 din 3:

Partea 1: Explorarea elementelor de bază

unu. Alegeți bara de sushi respectabilă. Acest lucru este deosebit de important pentru cel care mănâncă mai întâi sushi. Peștele slab gătit poate strica senzațiile și nu doriți niciodată să mâncați sushi din nou, mai ales dacă nu vă place foarte mult de fructe de mare deloc. După ce ați avut deja mai multe experimente pozitive de utilizare Sushi, puteți experimenta în continuare cu barele de sushi, dar când începeți, nu riscați.

Întrebați Consiliul. Dacă nu sunteți sigur de un restaurant bun în gama dvs. de prețuri, cereți sfaturi de la prieteni sau alți localnici.
Nu credeți că prețul indică calitatea. Deși sushi este de obicei mai scump decât alimentele din alte restaurante, ar trebui să puteți mânca sushi de înaltă calitate fără a fi nevoie să cheltuiți 100 $ pe persoană (în funcție de locul în care locuiți).

Imagine intitulată mănâncă sushi Pasul 2

2. Examinați principalele tipuri de terenuri. Aproape fiecare bar de sushi trebuie să ai de ales de la Sashimi, Nigiri, Maks și Techki.

Mac-urile sunt, de asemenea, numite "Sushi Roll". În mod tipic, mac-urile includ unul sau două tipuri de pește și legume, învelite cu orez într-o foaie de alge marine prăjite și tăiate în ovale mici. Acesta este, de obicei, cel mai bun principiu pentru cei care au un pic dezgustător. Există pește crud.

Nigiri se numește felii de pește crud pe o minge de orez. Se pregătesc să comande șeful Sushi și, de obicei, ușor condimentat cu o cantitate mică de sos de Wasabi și Soy înainte de a servi.

Sashimi se numesc felii de pește crud, servit pe o farfurie fără orez. În general, aceasta este calea principală și cea curată acolo, dar el nu poate reveni la un nou venit.

Temays - mac-uri similare, numai ingredientele sunt minimizate sub forma unui con că păstrați și mâncați ca un taco.

Imagine intitulată mănâncă sushi Pasul 3

3. Verificați meniul pentru a avertizeze semnele că calitatea nu poate fi cea mai bună. Uneori este dificil să distingeți un restaurant bun, în care sunt servite ingrediente de înaltă calitate, de la rău. Cere "Serviți pește proaspăt?" poate un pic nepoliticos, învățați să recunoașteți semnele. Următoarele pot fi un semn al barului de sushi foarte bun:

"Cât va mânca" sushi la un preț fix

Elementele de meniu nu sunt specificate în limba japoneză

Cele mai multe articole din meniu sunt rulouri cu nume precum "deliciul estic"

Restaurantul servește și alte bucătării, cum ar fi chineză sau thailandeză

Mai mult de jumătate din ingrediente sunt procesate termic

Imagine intitulată mănâncă sushi Pasul 4

4. Cunoașteți condimentarea. De regulă, placa de sushi include Vasabi (pastă de bile verzi), ghimbir murat (felii roz subțiri) și un farfurie mic pentru a face sosul sosului Sushi. Se toarnă sosul de soia în această placă mică, umplându-l cu jumătate sau mai puțin.

Metoda 2 din 3:

Partea 2: Comanda sushi

unu. Stați la bar dacă puteți. Acest lucru vă va oferi posibilitatea de a interacționa cu bucătarul de sushi și de a verifica calitatea peștelui care ar trebui arătată și nu arată uscată sau altfel nepotrivită.

Imagine intitulată mănâncă sushi Pasul 6

2. Comandați sushi direct la bucătarul Sushi. Verificați restul chelnerului. Cereți-i că recomandă dacă este posibil ca, în opinia sa, cea mai proaspătă. Deoarece există un pește crud în sushi, atunci este proaspăt, cu atât mai bine gustul.

Întrebare "și acest lucru este proaspăt?"Poate fi ofensator deoarece implică faptul că o parte a peștelui poate fi proastă. Întrebați ce recomandă el. Dacă mâncărurile recomandate nu vă atrag, comandați ce atrage. Nu exista "Ordinea corectă".

Imagine intitulată mănâncă sushi Pasul 7

3. Se strădui pentru o varietate. Dacă bucătarul sushi este prea ocupat sau nu puteți sta pe bar, comandați diferite tipuri de sushi pentru a obține o idee despre ceea ce vă place. Ordonați câteva bucăți de nigiri, unele mac-uri și încercați sashimi dacă doriți să riscați. Comandați ce sună atractivă pentru dvs. sau pentru ceea ce este recomandat. Dacă majoritatea peștilor sunt indicați fără traducere din japoneză (precum și va fi probabil într-un restaurant bun), a se vedea sub traducerea unor specii comune de pești:

Shaka - Salmon proaspăt

Maguro - Tun albastru

Hamachi - Zholevost Ton

EBI - Creveți fierte

Unagi - anghilă de apă dulce

Tai - Mexican Lucian

Tactic - Octopus

Tamago - ou dulce

Masago - Spălarea ICRA

Imagine intitulată mănâncă sushi Pasul 8

4. Comandați gustări și băuturi la chelner. Dacă doriți să mâncați ceva în timp ce sushi se pregătesc, cere Edamama (soia fiartă), Simono (bulion transparent) sau Missošira (supă de bob fermentat). Băutura poate lua ceai verde, bere, de drag sau băuturi nealcoolice vor fi suprimate de parfumul subțire de sushi.

Metoda 3 din 3:

Partea 3: Mănâncă sushi

unu. Spălați-vă mâinile înainte de a fi sushi. Multe baruri sushi în acest scop oferă un prosop fierbinte umed înainte de servire. Deși mulți preferă să folosească bețișoarele, este destul de acceptabil să mănânci sushi cu mâinile, deci un ton bun ar fi bine să vă spălați mâinile înainte de a începe, mai ales dacă împărțiți o placă cu prietenii.

Imagine intitulată mănâncă sushi Pasul 10

2. Pregătiți sosul de soia. Se toarnă o cantitate mică de sos de soia într-un castron pentru Macaania. Unii iubesc să se amestece puțin Wasabi în sos de soia, în timp ce alții consideră că este vorba despre unu lipsit de respect. Cereți chelnerului sau bucătarului sushi, indiferent dacă trebuie să vă faceți, dacă nu sunteți sigur și încercați să adăugați Vasabi direct la pește, dacă doriți mai mult.

Fii atent, maka nigiri în sos de soia. Fă pește, nu orez, astfel încât piesele nu se descompun și nu vor fi impregnate cu sos de soia sărat. Nu încetează. Încercați mai întâi fără utilizarea condimentelor.

Dacă nu există sosuri pe sushi, nu le faceți în sos de soia. Încercați să vă bucurați de condimente care au adăugat deja bucătarul de sushi.

În plus, puteți face ghimbir de ghimbir în sos de soia cu bastoane, apoi utilizați-l pentru a intra în pește cu sos și pentru a nu sperie în sosul în sine. Acest lucru va da doar "aroma" de ghimbir, iar ghimbirul în sine nu este neapărat.

Mănâncă piese întregi sushi. Dacă o bucată este prea mare, mănâncă-o în două mușcături. Acordați atenție gustului și texturii. S-ar putea să fiți surprins de cât de moale și blând. Amintiți-vă, nu ar trebui să fiți uimiți de puterea gustului și Echilibru gusturi și texturi. Bucurați-vă încet.

Imagine intitulată mănâncă sushi Pasul 11

3. Reîmprospătați sentimentul în gura unui fel de ghimbir, în special între utilizarea diferitelor tipuri de sushi. Nu-l mânca cu o piesă întreagă, cum ar fi sushi și nu mâncați bile de ghimbir mari simultan.

Imagine intitulată mănâncă sushi Pasul 12

4. Nu mâncați nimic pe farfurie. Dacă mâncați totul, poate calcula rudeness, deoarece acest lucru înseamnă că bucătarul nu a făcut suficient. Ei bine, sau, dacă nu doriți să îmbinarea mâncării, să mâncați totul și să spuneți șefului că a fost delicios și sunteți plin.

Imagine intitulată mănâncă sushi Pasul 13

cinci.

sfaturi

Citiți despre eticheta de utilizare a sushi înainte de cină, astfel încât să vă insultați accidental bucătarul Sushi sau cultura utilizării sushi.
Ginger de înaltă calitate de înaltă calitate va fi alb. Culoarea roz este de la un ghimbir pre-macinat de la borcan, în care a adăugat colorantul alimentar. Deși ambele opțiuni (de obicei) sunt foarte gustoase, un ghimbir mai palid va fi mai blând și saturat.
Adevărat Vasabi este foarte scump. Este de fapt rădăcină, când mănizează că va arăta ca felii. În plus, nu va fi atât de ascuțit ca pasta verde. Pasta verde este de fapt mai ieftină hreradă cu adăugarea de vopsea alimentară.

Avertizări

Utilizarea peștilor cruzi, a moluștelor și a cărnii poate provoca boli grave de alimente, inclusiv otrăvire alimentară, hepatită, paraziți și leziuni hepatice. Deși este puțin probabil să se întâmple în restaurantele sushi respectabile, gândiți-vă de două ori înainte de a mânca sushi, care sunt deja incomprehensibile cât de mult se află în bufet și sunt făcute în incomprehensibilitate.