Cum să prăjiți semințele de dovleac: 14 pași

În loc să aruncați doar semințe după îndepărtarea pulpei de dovleci, de ce nu le prăjiți, făcând o gustare incredibil de gustoasă? Spălați semințele sub apă curgătoare, apoi uscați și coaceți-le în cuptor la maro de aur. Adăugați diverse condimente pentru a transforma semințele de dovleac într-un tratat ascuțit, dulce sau doar delicios.

Pași

Partea 1 din 4:

Îndepărtați semințele de dovleac

unu. Scoateți partea superioară a dovleacului pentru a ajunge la semințe. Luați un cuțit ascuțit și tăiați gaura rotundă în jurul tulpinii de dovleac. Gaura ar trebui să fie suficient de mare, astfel încât să vă puteți acoperi cu ușurință mâna în ea. Scoateți partea tăiată a dovleacului.

2. Luați o lingură mare și trageți-o în semințe. Cu cât este mai mare lingura, cu atât mai multe semințe puteți obține o mulțime. Pătrat la carne de pe pereții de dovleac pentru a se slăbi și se înnebunesc. Nu vă grăbiți și nu obțineți cât mai mult posibil.

Această procedură poate fi efectuată manual sau sub rezerva unui set de tăiere a dovleacului.

Imagine intitulată Semințe de dovleac Pasul 3

3. Puneți toate semințele cu carne într-un castron mare. Când primiți semințe de la dovleci, puneți-le pe ele împreună cu pulpa într-un castron destul de mare. În același timp, încercați să separați bucăți mari de mekty de la ei, dar nu încercați să curățați semințele din toate fibrele.

Dacă veți obține semințe de la un mic dovleac, luați un castron mai mic.

Partea 2 din 4:

Clătiți și semințe uscate

unu. Achiziționați semințe în colander și clătiți-le sub apă rece. Va slăbi pulpa și fibrele, ceea ce va facilita curățarea semințelor. Puneți colanderul sub fluxul de apă și amestecați ușor semințele cu mâinile.

Imagine intitulată Semințe de dovleac Pasul 5

2. Obțineți semințe din haină și le puneți pe prosop. De îndată ce semințele devin aproape curate, scoateți-le din colander și ieșiți pe un prosop de bucătărie curat. Dacă fibrele mari sunt încă prezente pe semințe, încercați să le eliminați.

De asemenea, semințele pot fi puse pe prosoape de hârtie, dar pot să le respecte.

3. Semințe din lemn cu prosop de bucătărie. Răspândiți semințele pe prosop și debitați-le ușor pentru a le usca cât mai mult posibil. După aceea, puneți semințe într-un castron.

Agitați colanderul cu semințe pentru a îndepărta excesul de apă.

Nu încercați să coaceți semințele umede, altfel fac rău.

Partea 3 din 4:

Adăugați condimente

unu. Adăugați legume sau unt. După ce vă uscați semințele și puneți-le într-un castron, se toarnă unt de legume sau scânteie în ea, astfel încât să fie ușor acoperită cu semințe. Se amestecă semințele cu o lingură mare pentru a le acoperi în mod egal cu ulei.

Utilizați ulei de rapiță, ulei de măsline sau vegetal.
Cantitatea de legume sau de unt va depinde de câte semințe doriți să vă prăbușiți. Este mai bine să începeți cu o cantitate mică, deoarece atunci puteți adăuga mai mult.

2. Adăugați condimentele preferate. Poate fi sos de lucrător, pudră de usturoi, paprika, sare și piper. Adăugați acea condimente pe care vă place mai mult. Se toarnă numărul dorit de condimente într-un castron cu semințe.

Încercați diferite tipuri de condimente și începeți cu o cantitate mică înainte de a adăuga mai mult.

Dacă doriți să obțineți o gustare simplă, dar gustoasă, adăugați doar sare și piper.

Încercați, de asemenea, adăugați praf chil, kajuna sau condimente de crab, dacă doriți ca parfumul să fie mai pronunțat.

Adăugați zahăr, scorțișoară și nucșoară pentru a găti o gustare dulce.

3. Luați o lingură mare și amestecați bine semințele. Pauze cu atenție până când toate semințele acoperă cu o cantitate uniformă de ulei (legume sau unt) și condimente. Dacă vedeți că nu există condimente pe mai multe semințe, adăugați mai multe.

Partea 4 din 4:

Semințe de semințe

unu. Preîncălziți cuptorul la 177 ° C și pregătiți o foaie de coacere. Deblocați pergamentul tabloului de coacere, astfel încât semințele să nu se țină la fund. În loc de hârtie pergament, puteți utiliza folie de aluminiu. Când cuptorul se încălzește, începeți semințele de prăjire.

Imagine intitulată Semințe de dovleac de friptură Pasul 11

2. Distribuiți semințe pe coacere. Puneți semințele condimentate pe foaia de coacere și distribuiți-le la o lingură. Pentru a obține prăjire uniformă, semințele trebuie să stea la un strat plat și să nu se țină împreună unul altuia.

Dacă semințele sunt prea mari și se află unul pe celălalt, încearcă să le prăjească cu două mici loturi pentru a obține prăjirea uniformă.

Imagine cu titlu friptură Semințe de dovleac Pasul 12

3. Coaceți semințele timp de 20-30 de minute și nu uitați să se amestece ocazional. O dată la 10 minute, luați o foaie de copt a cuptorului și amestecați semințe cu o lingură de lemn sau alte accesorii de bucătărie. Acest lucru vă va permite să obțineți prăjire uniformă. De îndată ce semințele sunt ușor netezite, scoateți-le din cuptor!

Imagine cu titlu friptură Semințe de dovleac Pasul 13

4. Mănâncă semințe calde sau așteptați până când sunt răcite la temperatura camerei. După ce obțineți o foaie de copt și opriți cuptorul, lopata pune semințele într-un vas sau servitoare. Bucurați-vă de semințe în timp ce sunt încă calde sau așteaptă câteva minute, astfel încât s-au răcit.

Imagine cu titlu friptură Semințe de dovleac Pasul 14

cinci. Păstrați semințele într-un recipient ermetic nu mai mult de o săptămână. Dacă doriți să lăsați semințe prăjite mai târziu, turnați-le într-un recipient sigilat, de exemplu, un borcan cu un capac de răsucire, o pungă de plastic sau un recipient din plastic pentru alimente. La temperatura camerei rămân proaspete în timpul săptămânii. Îndepărtați semințele în congelator, unde pot fi stocate timp de o lună.

Dacă decideți să eliminați semințele în congelator, ele trebuie încă să pună mai întâi un recipient ermetic.

Scrieți o dată pe container pentru a nu uita când ați prăjit semințele.

De ce ai nevoie

Cuţit
O lingură mare
Bol mare
Strecurătoare
Prosop
Legume sau unt
Asezonare
Bastard
Hârtie de pergament sau folie de aluminiu
Container sigilat (opțional)

sfaturi

Puneți ziarul pe masă, astfel încât atunci ați fost mai ușor de eliminat.
Se pot adăuga semințe de dovleac la salată sau supă.
Dacă doriți, semințele pot fi, de asemenea, lipite după prăjire.
Dacă semințele nu sunt atât de mult, încercați să le prăjiți într-un cuptor electric.