Cum să curățați dovleacul Muscat: 10 pași

Un dovleac de nucșoară este o legumă delicioasă, universală, care este deosebit de populară în multe țări din toamnă și iarna, când oamenii pregătesc mâncăruri tradiționale de dovleac. Cu toate acestea, merită în minte faptul că coaja de dovleac mosc este foarte densă și nu este atât de ușor să o eliminați din legume. Pentru această sarcină veți avea nevoie de o mână solidă, precum și un cuțit ascuțit și un descărcător bun (preferabil cu o eșantionare a lamei). Cea mai bună răbdare și plătiți curățarea dovleacului un pic de timp - și puteți elimina pielea cu dovleacul dvs. mosc.

Pași

Partea 1 din 3:

Pregătiți dovleacul pentru a curăța

unu. Spălați dovleacul mosc. Deci, veți fi siguri că nu există contaminanți pe suprafața dovleacului și poate fi utilizat în siguranță în alimente. Spălați dovleacul destul de simplu. Puneți-o sub un curent de apă curgătoare și asigurați-vă că suprafața a fost spălată din toate părțile.

Nu este nevoie să utilizați săpun și alte detergenți atunci când dovleacul meu este.

Imagine intitulată coaja O Squash Butternut Pasul 2

2. Tăiați o mică bucată de făt pe ambele capete. Trebuie să tăiați ambele capete ale dovleacului aproximativ jumătate de adăpost. Veți avea nevoie de un cuțit ascuțit pentru a face o incizie netedă și netedă. Țineți dovleac cu o mână, astfel încât să rămână fixă când o tăiați.

Imagine intitulată Peel Un Butternut Squash Pasul 3

3. Așezați dovleacul în cuptorul cu microunde. Un dovleac de nutret este destul de greu de curățat, deoarece această legumă este o piele foarte densă. Dacă introduceți mai întâi dovleacul în cuptorul cu microunde, pielea va fi mai moale și va fi mai ușor să o eliminați.

Luați plug-ul și pielea de dovleac.

Puneți dovleacul în felurile de mâncare potrivite pentru utilizare în cuptorul cu microunde și plasați-o în cuptorul cu microunde.

Rotiți cuptorul și încălziți dovleacul de trei minute și jumătate. Dacă după această piele a dovleacului este încă solidă, porniți cuptorul cu microunde pentru încă 30 de secunde.

Partea 2 din 3:

Scoateți pielea de la dovleci

unu. Ia un cuțit ascuțit și legume. Musky dovleac este foarte greu, deci veți avea nevoie de cazare de bucătărie fiabilă. Luați un cuțit mare, de exemplu, un cuțit pentru tăierea cărnii - un cuțit obișnuit de masă nu trebuie să facă. Veți avea nevoie, de asemenea, de o vegetativă bună, de înaltă calitate, destinată curățării legumelor cu pielea densă.

Este foarte important ca cuțitul să fie ascuțit - dacă luați un cuțit stupid, acesta poate aluneca de pe suprafața dovleacului și poate provoca răniri.
Dacă lama cuțitului nu este suficient de ascuțită, luați un alt cuțit. Cuțitul recent cumpărat sau ascuțit va fi foarte apropiat.

Imagine intitulată Peel Un Butternut Squash Pasul 5

2. Profitați de o placă de tăiere constantă. Când trageți cu dovleci, dovleacul trebuie să fie fixat în mod constant. Puneți dovleacul pe o placă de tăiere stabilă, apăsați dovleacul la bord cu o mână, iar al doilea - trage cu pielea ei.

Imagine intitulată Peel Un Butternut Squash Pasul 6

3. Scoateți pielea de sus în jos, de-a lungul lungimii dovleacului. Tăiați pielea spre vegetația de-a lungul suprafeței legumelor. Mutați ușor telescopul vegetal astfel încât lama este suficientă pentru a intra în carne și a tăiat pielea. Încercați să scoateți pielea cu dungi lungi.

După cum este necesar, rotiți dovleacul să-l curățați de pe piele din toate părțile.

Nu uitați să apăsați dovleacul la suprafața plăcii astfel încât să rămână în continuare.

Inspectați dovleacul din toate laturile când terminați scoaterea pielii. Asigurați-vă că au scos din dovleci toată pielea. Dacă observați loturile brute, puneți dovleacul din nou pe tablă și terminați lucrarea.

Partea 3 din 3:

Cut dovleac

unu. Tăiați dovleacul în lungime. Trebuie să faceți o tăietură longitudinală pentru a împărți dovleacul în două jumătăți. Faceți o tăietură din partea de sus a dovleacului până la fund.

Aveți grijă când tăiați dovleacul. Asigurați-vă că lama cuțitului nu este îndreptată spre mâna pe care o țineți dovleacul. Amintiți-vă că cuțitul poate sparge - și apoi cazul se va încheia în rănire.

Imagine intitulată Peel Un Butternut Squash Pasul 8

2. Îndepărtați semințele. În fiecare jumătate a dovleacului veți vedea cavitatea umplută cu semințe. Trebuie să eliminați aceste semințe înainte de gătit din mâncăruri de dovleac.

Cu ajutorul unei linguri metalice, scoateți semințele împreună cu fermierii care îi înconjoară.

Semințe și pulpa înconjurătoare, de obicei destul de lipicioase și umede. Ducioane frumoase cu o lingură de cavitate cu semințe pentru a îndepărta filmele rămase.

Imagine intitulată Peel Un Butternut Squash Pasul 9

3. Tăiați fiecare jumătate de dovleci pentru alte două părți. Ar trebui să obțineți patru fragmente de dovleac mai mult sau mai puțin pătrat. Două fragmente vor fi mai mici, iar alte două - margini mai mult și rotunjite.

Imagine intitulată coaja un squash Butternut Pasul 10

4. CUT CUBES purificate de dovleac. În primul rând, tăiați un fragment al legumelor purificate pe benzile longitudinale - trebuie să obțineți șase părți egale, similar cu morcovii tăiați,.

Ori benzi unul la altul și puneți pe o placă de tăiere.

Faceți mai multe tăieri transversale, astfel încât cuțitul să treacă prin toate benzile și să împărtășească pulpa de dovleci la aproximativ aceleași piese. Acest lucru vă va permite să tăiați rapid carnea de dovleac pe cuburi mici.

În același mod, tăiat în bucăți și alte trei fragmente.

De ce ai nevoie

Cuțit de bucătărie
Pascefker cu o ascuțire de ședere
O lingură
Bord de tăiere