Cum se distinge un ou crud de la șurubul sudat

Ouăle brute și fierte aproape nu diferă una de cealaltă. Dacă puneți în mod accidental ouă fierte în frigider lângă RAW, nu vă faceți griji - citiți acest articol, puteți distinge cu ușurință. În primul rând, încercați să puneți un ou pe o suprafață netedă și răsuciți. Se rotește ouăle fierte semnificativ mai repede. Dacă este dificil pentru dvs. să determinați starea oului cu această metodă, puteți utiliza pe alții. Unele dintre ele vor fi discutate în acest articol.

Pași

Metoda 1 din 3:

Rotație

unu. Puneți oul pe o suprafață netedă netedă. Puteți utiliza o placă de tăiere, blat sau chiar partea inferioară a chiuvetei în acest scop.

2. Knut Ou. Iau oul pe o parte cu degetul mare, iar pe cealaltă - restul. Knut Ou. Mișcarea pe care o utilizați în același timp ar trebui să urce cu degetele. Oul ar trebui să se rotească într-un ritm.

3. Opriți rotația. Mișcarea rapidă Opriți rotația prin plasarea degetului arătător pe ouă. Oul nu se va mai roti. Scoateți imediat degetul, Când oul se oprește.

Puneți oul pentru a opri rapid mișcarea. Chiar și câteva secunde, un ou poate continua să se rotească.

4. Vedeți ce se întâmplă cu oul. În funcție de oul fiert sau de prime, veți vedea acțiuni diferite. Acordați atenție informațiilor de mai jos:

Dacă oul sa oprit, este sudat de greu.

Dacă oul continuă să se rotească încet, atunci este brută. Centrul de greutate al ouului brut se schimbă împreună cu mișcarea proteinei și gălbenușului în interiorul cochiliei, ceea ce cauzează mișcări oscilante. Oul crud se rotește mai mult.

cinci. Dacă trebuie să determinați rapid starea oului, urmăriți-o în mișcare când se rotește. Metoda de mai sus vă permite să spuneți cu precizie, în ce stare este oul. Cu toate acestea, puteți determina, de asemenea, oul fiert sau crud, urmărind cu atenție rotirea oului - nu aveți nevoie să o opriți cu degetul. Acesta este un mod convenabil dacă trebuie să verificați mai multe ouă simultan.

Dacă oul se rotește rapid și într-un ritm, cum ar fi Yule, atunci acest lucru sugerează că este fiert. Centrul său de greutate este în aceeași poziție.

Dacă oul se rotește încet, este brută. Centrul de greutate al unui astfel de ou se schimbă împreună cu mișcarea proteinei și gălbenușului în interiorul cochiliei, motiv pentru care apare rotația inegală. Oul crud este greu de forțat.

Metoda 2 din 3:

alte metode

unu. Se agită ouă. Luați oul cu vârfurile degetelor dvs. și faceți-l ușor ca Maracas. Acordați atenție sentimentelor dvs.

Dacă oul este gătit, atunci nu veți simți nici o mișcare în interiorul acestuia.
Deoarece există un lichid în interiorul oului, atunci trebuie să simțiți-l dacă oul este crud.

2. Acordați atenție bulelor de aer mici. Așezați oul într-un castron cu apă foarte caldă (cea mai bună fierbere). Acordați atenție bulelor mici. Aceasta este dintr-o geantă de aer prin porii cochiliei începe să iasă. După testarea, scoateți rapid oul din apă, dacă nu doriți să se sudură.

Dacă oul este crud, veți vedea bule mici. Ouăle de ouă nu este solidă, ea pătrunde în mii de pori. Ele sunt distribuite uniform pe întreaga suprafață a oului. Datorită peresului, oxigenul intră în ouă, iar perechile de apă și dioxidul de carbon sunt afișate. Încălzirea ouălor conduc la faptul că gazul situat în interiorul se extinde și trece prin găuri, creând bule.

Dacă oul este fiert, nu veți vedea bule, deoarece gazul a fost înlăturat în timpul procesului de fierbere.

3. Luminează lanterna de ouă. Așteptați până când strada este întunecată sau intra într-o cameră întunecată cu un ou și o lanternă. Porniți lanterna și aduceți-o într-o parte a cochiliei. Cel mai bine este să folosiți o lanternă mică, astfel încât marginea sa să se aprindă la coajă.

Dacă lumina trece prin ou, atunci este brută. Lichid, situat în interior, lipsește lumina.

Dacă oul este fiert, va fi opac și lumina prin ea nu va trece.

Metoda 3 din 3:

Ouă fierte la litere

unu. Ouăle galeze în coji de ceapă. Dacă faceți ouă, atunci când le gătiți, nu va trebui să efectuați testele de mai sus pentru a determina starea ouălor. Puneți apă fierbinte cu o ceapă de coacere. Ouăle fierte vor fi bej. Datorită acestui lucru, puteți distinge cu ușurință ouăle brute de la fierte.

Cele mai multe coji pe care le puneți, cu atât mai evident efectul. Dacă este posibil, utilizați aproximativ 12 bucăți de coji, astfel încât ouăle să achiziționeze culoarea dorită.
Coji de la vopselele din arcul roșu ouă într-o culoare mai închisă. Husk din vopselele albe și galbene, ouă în o culoare mai puțin bogată.

Imaginea intitulată spune dacă ouăle sunt primele sau greu fierte 2

2. Ouă de culoare folosind vopsea alimentară. Datorită acestui lucru, puteți determina cu ușurință ce ou fiert și ce nu. Puteți chiar să dezvoltați un cod de colorare a ouă: roșu pentru ouă, sudat înșurubat, albastru - pentru sudat bolnav și așa mai departe.

Dacă fierbe ouă într-un castron mic, adăugați câteva picături de vopsea alimentară și mai multe lingurițe de oțet în apă. De asemenea, puteți fierbe mai întâi ouă și apoi clătiți cu o soluție formată din 1/2 cană de apă fierbinte, 1 linguriță de oțet și mai multe picături de vopsea alimentară.

Imaginea intitulată spune dacă ouăle sunt brute sau greu fierte 3

3. Semnează coaja. Această metodă este cea mai ușoară și mai rapidă. Doar sudați ouăle pe măsură ce o faceți, de obicei, apoi scoateți ouăle din apă și așteptați până când se usucă. Când sunt complet uscate, puneți un marker sau un marcator de creion. De exemplu, puteți scrie scrisoarea "B" Dacă oul "fiert".

Nu vă faceți griji, faceți o coajă de ouă, pe care o ștergeți mai târziu, astfel încât să puteți scrie pe ou chiar și cerneală.

sfaturi

Estimați starea oului este mult mai ușoară atunci când comparați oul fiert cu brut. Dacă aveți un ou într-o stare, aveți fără îndoială, puteți efectua un test suplimentar pentru a determina starea altor ouă.