Cum se prepară ceaiul pe bază de plante din Sassafras: 10 pași

Bea numită Berea rădăcină a primit numele de pe uleiul care este scos din rădăcina copacului Sasaphrazei. Dacă locuiți pe teritoriul în care acest copac crește în sălbăticie, vă puteți prepara propria băutură din această plantă în sine. Iată cum să preparați ceaiul de la Sassafras.

Ingrediente

Rădăcini sassafras uscate
Apă
Zahăr

Pași

unu. Sa estimat că o ceașcă de ceai Sassafras puternic poate conține aproximativ 200 de miligrame de saffol, care este de 4 ori mai mare decât suma minimă, considerată periculoasă pentru oameni dacă consumă o bază în curs de desfășurare. Ulei esențial obținut din miezul lemnului Sassafras utilizat pentru a fi utilizat pe scară largă pentru aromatizarea produselor de cofetărie, băuturi dulci și preparate farmaceutice. O astfel de utilizare a fost interzisă de serviciul de control al serviciilor și de medicamentele din SUA în 1960, după ce sa constatat pe șobolani care provoacă cancer de ficat (Stych).

Imagine intitulată Make Sassafras Ceai Pasul 2

2. Găsiți copacul Sassafrasse. Se poate găsi în locuri răcoroase umede în partea de sud a Statelor Unite. Acesta este un copac subțire, de obicei cu mai multe ramuri și frunze care au trei lame inegale, vizavi de tulpina foii. Când Zhivitsa de mai jos (copacul este în repaus în timpul iernii), coaja și rădăcinile au un miros caracteristic de bere rădăcină atunci când răzuiți.

Imagine intitulată Make Sassafras Ceai Pasul 3

3. Obțineți permisiunea proprietarului înainte de a căuta copacii Sassafrasse într-o zonă privată. Încălcarea drepturilor de proprietate și eliminarea copacilor este criminalizată.

Imagine intitulată Make Sassafras Ceai Pasul 4

4. Picătură sau trageți copacul cu rădăcini, scoateți-le, spălați și tăiați în bucăți 5.5-7.5 cm.

Imagine intitulată Make Sassafras Ceai Pasul 5

cinci. Lăsați-i să se usuce de o săptămână. Păstrați-le într-un loc uscat rece în timpul uscării pentru a le preveni.

Imagine intitulată Make Sassafras Ceai Pasul 6

6. Scoateți coaja (sau pielea) cu rădăcini după ce acestea sunt uscate, tăind ușor în copacul rădăcinii. Coaja este locul în care arborele își stochează sucul pentru lunile de iarnă calmă. Păstrați aceste benzi cu un recipient ermetic, de exemplu, într-o pungă congelator, înainte de utilizare.

Imagine intitulată Make Sassafras Ceai Pasul 7

7. Fierbe aproximativ 60-120g din această coajă în litrul de apă timp de douăzeci de minute, apoi lăsați-l să stea până se răcește.

Imagine intitulată Make Sassafras Ceai Pasul 8

opt. Adăugați aceeași cantitate de zahăr pe care preferați pentru ceaiul obișnuit, adaptați-vă la gustul dvs. personal.

Imagine intitulată Make Sassafras Ceai Pasul 9

nouă. Adăugați mai multă apă pentru a obține 3 litri și bucurați-vă.

Imagine intitulată Make Sassafras Ceai Pasul 10

10. Astfel încât ceaiul dvs. este mai puternic sau mai dulce, adăugați mai multe sau mai puțin rădăcini / zahăr.

sfaturi

Copacii Sassafras mic pot fi trași manual, astfel încât majoritatea rădăcinilor pot fi colectate pentru utilizare ulterioară.
Păstrați un flagel folosit pentru rădăcinile fierbinți închise pentru a preveni evaporarea sucului în timpul fierturilor și menținerea unei căldură suficientă pentru a fierbe rădăcinile.
Deoarece copacii Sassafrasse sunt, de obicei, subțiri și destul de drepte, trunchi de copaci pe care îl ștergeți, potrivit pentru fabricarea de bastoane.
Copacii cresc de obicei la marginea câmpurilor și a polelasturilor și aduc inconveniente multor fermieri, astfel încât să puteți cere doar permisiunea de a le colecta în aceste zone.
Frunzele sunt uscate și zdrobite să folosească ca mirodenii din Louisiana de Sud în diferite feluri de mâncare din bucătăria Kajun.
Berea de rădăcină alcoolică se poate face, de asemenea, utilizând rădăcinile Sassafras, dar acest lucru nu este inclus în cadrul acestui articol.

Avertizări

Nu mâncați fructe de padure mici, alb pe copacul Sassafrazei. Utilizați orice ingrediente legume cu prudență, deoarece toxicitatea lor poate fi necunoscută.
Sassafras este un anticoagulant. Utilizați în cantități mici. Diluează sângele care poate duce la scurgeri prin pielea ei. Întrebați vechiul agricultor și el va spune cât de mult.
Sassafras conține substanțe cunoscute pentru a provoca boli hepatice și cancer în conformitate cu Nomenclatorul bolii din SUA.
Nu întrerupeți niciodată nici o plantă care crește în parcuri sau în parcuri naționale sau pe orice alt teritoriu fără permisiune.

De ce ai nevoie

Găleată pentru creșterea copacilor mari Sassafras
Un cuțit ascuțit pentru îndepărtarea rădăcinilor
Containere pentru diferite etape