Cum să faci un ceai de meci
Ceaiul meciului este uscat, ceai japonez verde, care este servit pe ceremonii elegante de ceai și care are o gamă largă de proprietăți benefice. Deoarece acest ceai este sub forma unei pulberi, folosiți complet o foaie de ceai și nu doar sudarea.
Dacă doriți să faceți ceai mai gros sau mai lichid, Koicha și Usucha, trebuie, respectiv, trebuie să-l preparați corect pentru a păstra cât mai bine de cea mai bună calitate. Citiți mai departe pentru a învăța pas cu pas pentru a afla perfect jocul.
Pași
unu. Aduceți apă la o temperatură de aproximativ 75 de grade cu până la 80 de grade C (165 grade F până la 180 grade F), ușor sub punctul de fierbere. Utilizați apă pentru a preîncălzi castronul.

2. Se toarnă apă și un castron foarte cu grijă. Asigurați-vă că într-un castron separat aveți aproximativ 70 ml de apă fierbinte, dacă faceți USUCHA sau 40 ml pentru Koicha.

3. Măsurați linguri de praf de ½-2 pentru Usucha și 3-4 linguri pentru Koicha. Adăugați la Clash. Utilizați filtrul la praful Sift.

4. Turnați apa caldă în castron. Se amestecă rapid pulberea de apă. Asigurați-vă că temperatura apei este încă între 70 ° C - 80 ° C.

cinci. Se amestecă mișcările în formă de W dacă preparați un USCHA până când apare o spumă groasă cu bule. Dacă preferați Koicha, încercați să amestecați cu mișcări circulare pentru a obține un amestec mai omogen fără spumă.

6. Bea imediat. Bucurați-vă de antioxidanții uimitoare ai ceaiului verde care vă va obține corpul.
sfaturi
- După deschidere, păstrați pulberea de potrivire în frigider într-un recipient sigilat timp de 2-4 săptămâni pentru a menține prospețimea.
- Cu prepararea ulterioară, dați pulberii să se încălzească la temperatura camerei înainte de utilizare.
- Utilizați întotdeauna apa de primăvară pentru a prepara acest ceai. Își va păstra parfumul.
De ce ai nevoie
- Cană sau castron pentru meci de ceai
- Bamboo se mișcă
- Lingură măsurată sau bambus scoop
- Filtru
- Termometru