Cum să faci iaurtul de soia

Urăsc achiziționarea de produse speciale ... cum ar fi iaurtul de soia. Încercați să o faceți!

Ingrediente

Lapte de soia
Zakvaska (utilizați un iaurt simplu de soia de bună calitate).

Pași

unu. Cumpărați sau faceți lapte de soia.

Imagine intitulată Faceți iaurtul de soia Pasul 2

2. Lapte rece la 42-45 c. (Sau se încălzește la această temperatură).

Imagine intitulată Faceți iaurtul de soia Pasul 3

3. Temperatura trebuie să fie corectă. Cultura de iaurt supraviețuiesc numai la temperaturi foarte precise. Utilizați termometrul.

Imagine intitulată Faceți iaurtul de soia Pasul 4

4. Adăugați 4 linguri de linguri în lapte de soia și amestecați bine cu o lingură sterilă.

Imagine intitulată Faceți iaurtul de soia Pasul 5

cinci. Pune iaurtul la iaurt. Urmați instrucțiunile pentru marca de iaurt.

Dacă nu aveți un yogurney, puneți iaurtul în cuptor la 42-45 C, aproximativ 5 până la 6 ore. Imagine intitulată 34598 5 bullet 1

Imagine intitulată 34598 5 bullet 1

Imagine intitulată Faceți iaurtul de soia Pasul 6

6. Când iaurtul îngroșează răcirea.

Va fi un mic lichid decât iaurtul de lapte.

Metoda 1 din 1:

Concepția iaurtului de soia

unu. Adăugați o linguriță de pulbere de agar sau 2 lingurițe de amidon de pre-amestecare cu 50 ml. apă în lapte de soia când începe să se fierbe.

Imagine intitulată Faceți iaurtul de soia Pasul 8

2. Alternativ, adăugați o lingură de proteine de soia în lapte de soia la fierbere.

sfaturi

De regulă, temperatura mai caldă, cu atât se dovedește mai repede. Cel mai bine este să utilizați ingrediente organice.

Avertizări

Iaurtul dintr-o cutie de carton va fi stocat timp de aproximativ o săptămână fără răcire, atunci va avea un miros diferit, deoarece începe să se deterioreze. Iaurturi Perioada lungă de maturare sunt mai sensibile. Dacă se formează matrița, se toarnă într-o grămadă de compost.

De ce ai nevoie

Sterile lingură
Yogurtnitssa
Termometru