Cum să pregătiți iaurtul din laptele de migdale: 7 pași

Laptele de migdale este o alternativă sănătoasă cu calorii scăzute la laptele de origine animală. În plus, acest lapte se potrivește oamenilor care au intoleranță la lactoză, vegetarieni și cei care păstrează post. Laptele de migdale recent devine din ce în ce mai popular, deci nu există nimic surprinzător în ceea ce apar rețete noi și noi, care necesită utilizarea laptelui de migdale. Multe rețete sunt similare cu acele rețete în care este necesară laptele de animale. În acest articol vă vom spune cum să faceți iaurtul din laptele de migdale. Da, pentru pregătirea iaurtului la domiciliu, va fi necesară o mulțime de timp, dar, după ce ați încercat iaurtul, veți înțelege că timpul nu a fost petrecut în zadar.

Pași

unu. Pregătiți laptele de migdale. Pentru a pregăti laptele de migdale, veți avea nevoie de migdale și apă.

Se amestecă într-un blender 1 ceașcă de migdale 600 ml de apă.
Ratează lapte printr-o sită. Trebuie să se facă pentru a curăța fluidul din coji și alți poluanți.Dacă nu există nici o sită - puteți folosi tifonul.

Imagine intitulată face iaurtul de migdale de iaurt Pasul 2

2. Adăugați un iaurt începeți la lapte. Deoarece toate frunzele de iaurt sunt diferite, utilizați instrucțiunile tipărite pe ambalaj. Cel mai adesea producătorii recomandă utilizarea temperaturii camerei de migdale. Dacă instrucțiunea necesită, puteți încălzi laptele de pe aragaz.

Imagine intitulată Faceți iaurtul de migdale de iaurt Pasul 3

3. Cook iaurt. Indiferent dacă utilizați un iaurtney pentru acest lucru sau nu, dar pentru pregătirea iaurtului va dura timp. În medie, fermentarea durează aproximativ 8 ore.

Dacă utilizați un iaurt electric, un temporizator vă va spune despre sfârșitul procesului.

Dacă nu aveți un iaurtnitnene electrici, puneți amestecul de migdale în cuptor timp de 4-6 ore sau închideți în termos timp de 8 ore.

Imagine intitulată face iaurtul de migdale de iaurt Pasul 4

4. După acest timp, puneți iaurtul de migdale în frigider pentru a încetini procesul de procesare. De asemenea, va da prospețimea iaurtului.

Imagine intitulată face iaurtul de migdale de iaurt Pasul 5

cinci. Acoperă banca Marley.

Imagine intitulată Faceți iaurtul de migdale de iaurt Pasul 6

6. Puneți în iaurtul de tifon. Pentru a obține o consistență ca în magazin, va dura aproximativ o oră, dacă aveți nevoie de o consistență mai groasă - așteptați un pic mai mult.

Imaginea intitulată face ca iaurtul de migdale de iaurt final

7. Gata.

sfaturi

Pentru a nu suporta iaurtul atunci când un lichid în exces va fi fluturat de la ea, nu utilizați o bancă obișnuită, dar Mason poate. După ce a părăsit un lichid suplimentar, doar CoCourtubank cu un capac - pentru a schimba iaurtul la banca opțională.
Defecțiunea iaurtului din laptele de migdale la gust seamănă cu smântână. Experimentați cu rețeta până când alegeți gustul și consistența pe care sunteți cel mai potrivit. Puteți încerca să adăugați fructe sau zahăr la iaurt - trebuie să adauge iaurtul deja gata.

De ce ai nevoie

Migdale
Miere
Yoghurt Zavskaya
Sită
Tifon
Bancă (de preferință banca Mason)