Cum de a degresa lapte integral: 9 pași

Dacă aveți lapte de o singură bucată, dar nu este ceea ce doriți, puteți încerca să o degresezi singur.

Pași

Metoda 1 din 2:

Degresarea la rece

unu. Citiți eticheta de pe ambalaj sau pe sticlă pentru a determina dacă laptele este omogenizat. Dacă laptele este omogenizat, nu sunteți norocos.

Imagine denumită grăsime skim din laptele integral 2

2. Dacă laptele nu este omogenizat, lăsați-l timp de câteva ore în repaus, acoperiți capacitatea cu un capac sau ceva de genul ăsta. Laptele este de fapt un lichid care plutește în interior cu particule de grăsime, deci dacă îi dați ceva timp să vă așezați, particulele vor "aduna" în curând.

Imagine intitulată grăsime skim din laptele integral 3

3. Deschideți recipientul. Trebuie să vedeți pe suprafața cremă a stratului de lapte.

Imagine denumită grăsime skim din laptele integral 4

4. Scoateți lingura de cremă de la suprafață, astfel încât să vă reduceți grăsimea. Fă-o cu grijă și cu atenție dacă scuturați recipientul, crema amestecată cu lapte și veți fi forțați să începeți din nou.

Imagine intitulată grăsime skim din lapte integral Pasul 5

cinci. Dacă este necesar, repetați până când se îndepărtează cantitatea dorită de cremă.

Metoda 2 din 2:

Hot degresare

unu. Turnați laptele într-o cratiță și puneți-o fiartă.

Imagine intitulată grăsime skim din laptele întregi 7

2. Când laptele ajunge la fierbere, scoateți cratița din aragaz.

Imagine denumită grăsime skim din laptele integral 8

3. Apoi da lapte complet cool.

Imagine intitulată grăsime skim din laptele integral 9

4. După răcire, îndepărtați cu grijă de pe suprafața de cremă.

sfaturi

Dacă aveți o cantitate suficientă de cremă, tremurați-le, în cele din urmă puteți obține unt proaspăt.
Dacă laptele este într-un recipient cu un gât foarte mic (de exemplu, un canal de plastic pentru lapte), recuperați-l într-o capacitate cu un gât mai larg pentru a facilita trage cremă.
De exemplu, cea mai mare parte a vânzării laptelui în Statele Unite este omogenizată. Aceasta înseamnă că este procesată astfel încât particulele de grăsime, decăzută părțile foarte mici, sunt distribuite uniform pe tot parcursul laptelui. Pe suprafața de lapte omogenizat, crema nu este niciodată formată.