Cum să faci kulfi (Indian Dairy Ice Cream)

Din această delicatețe de vară veți fi pe cerul al șaptelea. Delicatețe speciale pentru copii și adulți.

Ingrediente

Cremă solidă (nu pasteurizată)
1 l lapte
1 bancă de lapte condensat
1,5 pahare de zahăr
20 de grame de fistic prajit (nu neapărat fistic, puteți adăuga și alte fructe uscate, de exemplu, nuci sau nimic deloc) (zdrobit în pulbere brută)
1/2 linguriță de pulbere de nucșoară

Pași

unu. Aduceți laptele la fierbere, amestecând astfel încât să nu fie arsă.

Imagine intitulată face Kulfi (Lapte indiană Icecream) Pasul 2

2. Când laptele se fierbe, adăugați lent un pic de lapte condensat.

Imagine intitulată face Kulfi (Lapte Indian Icecream) Pasul 3

3. De îndată ce laptele se îngroașă ușor, adăugați zahăr.

Imagine intitulată face Kulfi (Lapte Indian Icecream) Pasul 4

4. Când toate zahărul este dizolvat, laptele va deveni din nou apus. Deci, gătiți amestecul puțin mai mult.

Imagine intitulată face Kulfi (Lapte Indian Icecream) Pasul 5

cinci. Adăugați fistic prajit și praf de nucșoară.

Imagine intitulată face Kulfi (Lapte Indian Icecream) Pasul 6

6. Când amestecul se îngroașă (consistența ar trebui să fie un pic mai mic decât laptele condensat pe care l-ați adăugat), scoateți-l din foc.

Imagine intitulată face Kulfi (Lapte Indian Icecream) Pasul 7

7. Se toarnă forma pentru înghețată și puneți-o în frigider.

Imagine intitulată face Kulfi (Lapte indiană Icecream) Pasul 8

opt. Așteptați o jumătate de oră, apoi scoateți formularul pentru înghețată și amestecați din nou conținutul, astfel încât ghivecele să nu fie formate în desert.

Imagine intitulată face Kulfi (Lapte Indian Icecream) Pasul 9

nouă. Deschideți din nou.

Imagine intitulată face Kulfi (Lapte Indian Icecream) Intro

10. Servi: ieșiți din formularul de înghețată și serviți.

sfaturi

Nu împingeți piulițele, altfel înghețată va funcționa cu aroma arzătorului.
Pentru un gust și culori suplimentare, puteți adăuga fulgi de schele.
Puteți adăuga piulițe la alegere dacă vă place acest din urmă aromă, adăugați nuci în loc de fistic.
Dacă înghețată sa dovedit prea tare, puneți-o într-o feluri de mâncare mai profunde pentru îngheț și amestecați mai des conținutul.
Dacă vă place mai multă înghețată dulce, adăugați mai mult zahăr.