Cum să topi brânză cheddar
Gustul Cheddar de brânză variază de la proaspăt la destulă ascuțit, această brânză se topește ușor și este folosită pe scară largă în prepararea sosurilor, sandwich-urilor, fondue și pastei. Dacă doriți să topiți rapid această brânză, utilizați cuptorul cu microunde - dacă doriți ca brânza să se topească încet - îl topi pe sobă, în cuptor sau într-un cazan dublu.
Pași
Metoda 1 din 4:
Cum să topiți brânza într-un cuptor cu microunde
unu. Sutat brânză pe un brânză de brânză. Brânza rasă are o zonă de contact mare, cu o suprafață de încălzire și se usucă mai repede.
2. Lăsați brânza de pe masă timp de 5-10 minute, așa că a încălzit puțin. Brânza de mese în cuptorul cu microunde mult mai repede dacă nu va fi prea rece.
3. Așezați brânza sau brânza rasă, tăiată cu felii, într-un singur strat pe o placă mică, care poate fi utilizată în siguranță într-un cuptor cu microunde. Verificați placa în cuptorul cu microunde.
4. Porniți modul maxim de încălzire și lăsați o placă în cuptor timp de un minut. Deschideți ușa și verificați dacă brânza topită.
cinci. Repetați încălzirea în decurs de 30 de secunde până când brânza este topită. Aveți grijă dacă încălziți brânza prea lungă, va deveni greu și strâns.
6. Folosind o lopată, scoateți brânza topită cu o placă și adăugați la vasul pe care îl gătiți.
Metoda 2 din 4:
Cum să topiți brânza pe placă
unu. Sutter 180 de grame de brânză Cheddar. În timp ce gătiți baza pentru sos, brânza este caldă la temperatura camerei.
2. Topiți într-o cratiță de 30 de grame de ulei de cremă. Aragazul trebuie inclus pe focul de mijloc.
3. Adăugați 2 linguri de făină (15 grame). Biciați amestecul timp de 1 minut pentru a obține baza pentru sos - RU. Adăugați niște sare și piper.
4. Destul de amestecat de făină prăjită cu 230 mililitri de lapte. Când ingredientele sunt bine amestecate, continuați să frecați în mod continuu amestecul cu o lingură de lemn. Frecați timp de 4-5 minute până când baza dvs. pentru sosul se îngroașă.
cinci. Opri focul. Adăugați o garnitură în tigaie. Rastridge un amestec de lingură până când toată brânza este topită în sos fierbinte. Trebuie să aveți o masă omogenă.
6. Puteți servi acel sos pentru conopidă, broccoli, cartofi fierți sau pâine proaspătă. În plus, este potrivit pentru diverse caserole.
Metoda 3 din 4:
Cum să topiți brânza în cuptor
unu. Luați o bucată de brânză de cheddar și de sodiu pe glore. Brânza rasă se topește mai repede și uniform.
2. Lăsați brânza de pe masă, astfel încât să fie încălzită la temperatura camerei în timp ce gătiți alte ingrediente.
3. Adăugați brânză la o farfurie în funcție de rețetă înainte de a începe să o sprijiniți în cuptor. Destul de amestecă că brânza distribuită uniform între ingrediente. În unele rețete, vasul trebuie să se potrivească cu brânză rasă.
4. Coaceți caserola sau altă fel de mâncare la o temperatură de 170 de grade Celsius sau mai jos. Scoateți vasul de la cuptor după 30 de minute sau când brânza se topește și începe bule.
Metoda 4 din 4:
Cum să topiți brânza pentru un cuplu
unu. Soda Cheddar pe un grater pentru brânză. Lăsați brânza la temperatura camerei până când este încălzită.
2. Turnați apa în tigaie, puneți-vă pe aragaz și aduceți la fierbere. Se toarnă cratița cu o treime sau mai puțin, astfel încât să existe suficient spațiu pentru a instala o sită sau un coș de gătit pentru un cuplu.
3. Răspândiți brânza rasă pe boluri mici rezistente la căldură. Înainte de a începe să puneți brânza, asigurați-vă că bolurile se vor potrivi în sită. Dacă doriți ca cea mai gravă brânză să fie omogenă, textura cremă, amestecați-o cu o cantitate mică de făină.
4. Temperaturile câinilor la un nivel minim, astfel încât apa să se fierbe încet, și nu a redus cheia.
cinci. Instalați o sită sau un coș pentru gătit un cuplu într-o cratiță. Apoi puneți bolurile cu brânză rasă.
6. Veți avea nevoie de la 1 la 5 minute, astfel încât brânza dvs. sa topit. Verificați în mod constant coerența. .
7. Se toarnă brânză de hamburger topită sau pâine prăjită.
De ce ai nevoie
- Greter pentru brânză
- Farfurie
- Cuptor cu microunde
- Cuptor
- Farfurie
- Cremă de lapte
- Făină
- Sare
- Piper
- Apă
- Tigaie
- Bile mici rezistente la căldură
- Sită pentru gătit pentru un cuplu
Cum să faci o prăjitură cu brânză folosind un prăjitor de pâine și cuptor cu microunde
Cum de a înmuia brânză de cremă
Cum este brânza camembert
Cum să gătiți brânzeturile
Cum să topiți brânza "welvit"
Cum să gătești sosul alb într-un cuptor cu microunde
Cum să gătești sos de brânză
Cum să gătească cesadillas de brânză
Cum să gătești pastele tradiționale cu brânză
Cum să gătești sosul de brânză într-un cuptor cu microunde
Cum să încălziți pastele cu brânză
Cum să gătești sosul beshamel