Cum să gătiți un flacă de manga

Mango Float este un desert delicios tradițional filipinez. Încercați să gătiți acest tort simplu - nici măcar nu necesită coacere! Fockocul Mango se pregătește ușor și rapid, pe lângă aceasta, pentru că nu veți avea nevoie de o mulțime de ingrediente. Poate fi gătit chiar și prin porțiuni individuale în borcane. Surprindeți-vă prietenii cu acest desert decadent neobișnuit.

Ingrediente

Patru ingrediente Focket Mango

15 biscuiți nesănătoși din făină de cereale integrale
3 cești (300 g) Mango super coapte, cuburi decojite și feliate
1 3/4 cană (410 ml) cremă grasă pentru baterea (răcită)
3/4 cană (180 ml) de lapte condensat
Timp de gătire: 20-25 de minute
Timp de răcire: 4 ore
Timpul total: 4-5 ore

Float special de mango

1 cană (100 g) Mango coapte
1 Ambalaj de resturi nesalterate din făină de cereale integrale
240 ml de cremă îndrăzneață pentru biciuire (răcită)
1 / 2-2 / 3 cană (120-160 ml) lapte condensat
1 / 2-1 linguriță (2,5-5 ml) extract de vanilie
3-4 Mango, tăiat subțire (este mai bine să alegeți Mango moale)
6 linguri (7,5 g) migdale (împărțite în 3 părți)
Un pic de miere la gust (opțional)
Mai multe cireșe pentru decorare

Mango plutește în bancă

2 mango coapte (spălate, curățate și tăiate de cuburi)
Drăguț biscuiți din făină de cereale integrale
170 ml Cremă groasă
3/4 cană (180 ml) de lapte condensat
Borcane

Pași

Metoda 1 din 4:

Patru ingrediente Focket Mango

unu. Taie cuburi de mango. Dacă aveți de ales, atunci cumpărați soiuri de mango "Ataulfo", Manila (filipineză) Mango sau Mexican Mango.

Acestea sunt grade de mango mici, formă alungită, culoare galben de aur cu piele foarte subțire. Ele sunt foarte dulci și nelimitate.
Dacă nu există o selecție mare de mango în supermarket sau pe piață, puteți căuta magazine online locale specializate în vânzarea de fructe exotice.
Dacă nu există mango în magazin, cumpărați un mango al oricărei alte varietăți - principalul lucru trebuie să fie coapte!
Mai întâi să curățați mangoul. Mango piele Gorky, și nu ar trebui să intre în tort.

Imaginea intitulată face un plutitor de mango Pasul 2

2. Hârtie de pergament de navă de 23 de centimetri. Dacă este posibil, utilizați forma cu un fund detașabil - astfel încât vasul va fi mai ușor de trimis. Transportat fundul vasului și pereții lui cu hârtie pergament, astfel încât tortul este mai ușor de obținut.

Așezați un strat de biscuiți. Tăiați biscuiții, dacă este necesar, pentru a completa complet formularul.

Imaginea intitulată face un plutitor de mango Pasul 3

3. Bate crema de grăsime. În vasul răcit cu ajutorul unui mixer electric, crema de transpirație la vârfuri moi (va fi necesară pentru aproximativ 3 minute).

Adăugați lapte condensat. Continuați să bateți crema și să turnați încet laptele condensat până când obțineți vârfuri solide.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 4

4. Adăugați amestecul rezultat în formă. Se toarnă aproximativ 1 cană (240 ml) amestec dulce cremos în formă și distribuie uniform cu spatula siliconară peste biscuiți.

Imaginea intitulată Faceți un fulou de mango Pasul 5

cinci. Adăugați un strat de mango. Așezați-vă pe un strat de bucăți de cremă de mango (aproximativ 1 cană sau 100 g) strat uniform. Dacă doriți să puneți mai multe mango, adăugați mai multe ½ Cup (50 g) Mango.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 6

6. Adăugați un strat de biscuiți. Pe partea de sus a biscuiților, așezați un alt strat de frisca cu lapte condensat. În mod egal, scoateți bucăți de mango peste frisca. Repetați acțiunile până când obțineți 3 straturi de biscuiți, cremă și mango.

Imaginea intitulată face un plutitor de mango Pasul 7

7. Închideți tortul rezultat și puneți-l în frigider. Închideți vasul filmului alimentar și scoateți tortul în frigider se răcește cel puțin 4 ore și mai bine noaptea. În acest timp, biscuiții sunt impregnați cu umiditate din cremă și devin moi, ceea ce va da tortul cu o structură spongioasă plăcută. Și frisca, dimpotrivă, se îngroapă un pic și se transformă într-o cremă suculentă groasă.

De asemenea, puteți îngheța float de mango și apoi va fi similar cu tortul de înghețată din textura sa. Când înghețarea, biscuiții se înmoaie și crema cremoasă va îngheța.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 8

opt. poftă bună! Îndepărtați cu atenție hârtia de pergament și puneți plutitorul de mango. Tăiați bucăți și serviți.

Metoda 2 din 4:

Float special de mango

unu. Tăiați felii de mango. Decât mango coapte, cu atât mai ușor va fi tăiat. Alegeți fructele cele mai coapte, cele mai bune din toate soiurile de mango galben "Ataulfo", Filipine sau Mexican Mango.

Acestea sunt grade de mango mici, formă alungită, culoare galben de aur cu piele foarte subțire. Ele sunt foarte dulci și nelimitate.
Dacă nu există o selecție mare de mango în supermarket sau pe piață, puteți căuta magazine online locale specializate în vânzarea de fructe exotice.
Dacă nu există mango în magazin, cumpărați mango de orice altă varietate - principalul lucru este că fructele sunt coapte!
Mai întâi să curățați mangoul. Mango piele Gorky, și nu ar trebui să intre în tort.

Imaginea intitulată face un fulou de mango Pasul 10

2. Purirat 1 cană (100 g) Mango. Puneți bucățile de mango în blender și adăugați 1/2 cană (120 ml) de apă. Grind la masa omogenă.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 11

3. Treziți crema de grăsime pentru biciuire. În vasul răcit folosind un mixer electric, răsturnați crema la vârfuri moi (va dura aproximativ 3 minute).

Adăugați lapte condensat. Continuați să bateți crema și să turnați încet laptele condensat până când obțineți vârfuri solide.

Adăugați extract de vanilie și piure de mango.

Adăugați o miere mică dacă Mango este un pic acru sau preferați mai multe deserturi dulci.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 12

4. Hârtie de pergament de navă de 23 de centimetri. Dacă este posibil, utilizați forma cu un fund detașabil - astfel încât vasul va fi mai ușor de trimis. Transportat fundul vasului și pereții lui cu hârtie pergament, astfel încât tortul este mai ușor de obținut.

Așezați un strat de biscuiți. Tăiați biscuiții, dacă este necesar, pentru a completa complet formularul.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 13

cinci. Adăugați crema de cremă pentru a forma. Se toarnă aproximativ 1/3 parte a amestecului dulce cremos în formă și distribuie uniform cu spatula siliconică peste biscuiți.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 14

6. La fel de întinse peste crema de felii de mango și de migdale. Distribuie în mod egal aproximativ 1/3 parte din bucățile de mango și 1/3 din migdale.

Repetați ultimii pași pentru a obține 2 straturi.

Top pe cel de-al treilea strat Adăugați cireșe pentru decorare. Adăugați toate mangourile și piesele rămase de migdale. Puteți adăuga atât de multe felii mango cât doriți sau cât de mult rămâne.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 15

7. Închideți filmul și răcoros. Închideți vasul filmului și puneți-l în frigider cel puțin timp de 4 ore, dar cel mai bine pentru noapte. În acest timp, biscuiții sunt impregnați cu umiditate din cremă și devin moi, ceea ce va da tortul cu o structură spongioasă plăcută. Și frisca, dimpotrivă, se îngroapă un pic și se transformă într-o cremă suculentă groasă.

De asemenea, puteți îngheța float de mango și apoi va fi similar cu tortul de înghețată din textura sa. Când înghețarea, biscuiții se înmoaie și crema cremoasă va îngheța.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 16

opt. poftă bună! Îndepărtați cu atenție hârtia de pergament și puneți plutitorul de mango. Tăiați și serviți.

Metoda 3 din 4:

Mango plutește în bancă

unu. Colapsul cramării. Puneți biscuiți într-un pachet strâns cu o bucată, asigurați-vă că strângeți tot aerul și închideți-l. Cu ajutorul unei cilindri sau a unui ciocan pentru carne, mănâncă biscuiți în crumb. Ar trebui să aveți aproximativ 3 linguri (15 g).

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 18

2. Curățați mango și le face paie. Dacă doriți, puteți tăia felii sau cuburi.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 19

3. Se amestecă crema grasă cu lapte condensat. Se amestecă crema și laptele condensat într-un castron răcit. Nu amestecați prea mult. Amestecul trebuie să aibă o consistență a siropului.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 20

4. Colectați borcane cu desert. Spălați cu grijă borcanele cu apă caldă cu detergent.

Flose câțiva biscuiți și puneți piesele rezultate pe fundul borcanelor.

Se toarnă peste crema de biscuiți, astfel încât acesta să fie complet acoperit cookie-urile.

Așezați un mango pe partea de sus a cremei. Apoi puneți din nou cookie-urile, straturile de cremă și mango - și până când ajungeți la vârful borcanelor.

Gatiti biscuitii deasupra.

Rece. Închideți borcanele cu capace și îndepărtați în frigider cel puțin timp de 4 ore, astfel încât crema de cremă este mai densă.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 21

cinci. poftă bună! Să mănânci acest desert delicios, veți avea nevoie doar de o lingură. Faceți câteva astfel de deserturi și surprindeți oaspeții noștri - permiteți-i pe toți să se bucure de propriul lor plutitor de mango!

Metoda 4 din 4:

Variații ingrediente

unu. Grind Crackers. Puneți biscuiți într-un pachet strâns cu o bucată, asigurați-vă că strângeți tot aerul și închideți-l. Cu ajutorul unei cilindri sau a unui ciocan pentru carne, mănâncă biscuiți în crumb. Utilizați miezul de biscuiți pentru a obține mai dens korzh.

O astfel de miez de biscuiți poate fi adăugată de mai sus și veți obține un decadent frumos.

Imaginea intitulată face un fulger de mango Pasul 23

2. Utilizați mango congelate. Tăiați mango în avans și înghețați. Dacă ați congelat mango, ei nu vor fi excesiv de moi. Când îngheț, vezi bucățile de mango nu se lipesc.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 24

3. Încercați celelalte fructe dacă doriți să încercați ceva nou. În general, un astfel de desert poate fi pregătit cu alte fructe: piersici, căpșuni și așa mai departe. Pot fi utilizate și conserve de fructe dacă doriți.

Puteți chiar să jucați și să combinați împreună mai multe fructe diferite.

De ce ai nevoie

Mixer electric cu o pană
Venchik
Bowls pentru amestecuri de produse
Linguri pentru amestecuri de produse
Cuţit
Formă pătrată de aproximativ 23 cm în dimensiune (se recomandă utilizarea unei forme detașabile)
Hârtie pergament
Silicon lopată
Borcane cu capace