Cum de a deshidrata mango
Mango - fructe tropicale nutritive, renumite pentru dulceața lor și consistența amidonului. Ele conțin niveluri ridicate de fibre, vitamina A și zahăr natural, deci este o gustare excelentă. Cea mai bună modalitate de a păstra mango coapte este să le desființați pentru depozitare folosind un deshidrator sau un cuptor.
Pași
Partea 1 din 2:
Tăierea fructelor
unu. Cumpărați 2-40 de mango pentru procedura de deshidratare. Numărul pe care îl cumpărați trebuie să fie proporțional cu numărul de tăvi din deshidrator. Dacă intenționați să o faceți în cuptor, 2-3 mangouri vor acoperi foaia de copt.
2. Puneți-le în bucătărie pentru a coaja dacă nu sunt încă coapte. Dacă faceți clic pe piele cu degetul, mango-urile coapte vor fi moi. Mango imatur va fi foarte solid.
3. Cumpărați Slicer pentru Mango de la distribuitorul online sau de la magazinul de bucătărie, dacă intenționați să deshidrați un număr mare de mango. Procesul lor lipicios de tăiere și scetea de mango vă vor reduce șansele de a tăia.
4. Tăiați mangoul, punându-l pe o placă de tăiere. Tăiat 0.6 cm. de la mangoul mijlociu pentru a extrage "Laturi laterale". Rotiți partea laterală, astfel încât coaja să fie în jos, iar felia a fost paralelă cu linia de sus la NIZ.
cinci. Repetați tăierea a două laturi pentru fiecare mango și porniți felii deoparte într-un castron.
Partea 2 din 2:
Deshidratarea Mango
unu. Îndepărtați tăvi de deshidratare de la deshidratare. Încercați să nu luați prea mult timp între tăierea și găzduirea tăvilor de deshidratare în interior, astfel încât să puteți salva substanțe nutritive în fructe proaspete.
2. Răspândiți felii cu linii paralele pe o tavă deshidratare. Asigurați-vă că există un spațiu pentru mișcarea aerului între fiecare piesă.
3. Montați uscătorul la 54 ° C timp de 10-14 ore.
4. Dacă alegeți să faceți în cuptor, pliați mangoul pe foaia de copt, așezat cu hârtie de pergament și puneți la cel mai mic nivel. Nu închideți ușa în cuptor pentru a circula fluxul de aer. Dydrize 10-14 ore.
cinci. Îndepărtați mango-urile uscate din tăvi. Puneți-le într-o vase de sticlă sigilată sau pungi de plastic. Păstrați-le într-un loc răcoros, uscat și întunecat pentru a păstra prospețimea.
6.
De ce ai nevoie
- Mânguri coapte
- Cuţit
- Nămol pentru mango
- Bord de tăiere
- Deshidractor
- Cuptor
- Bastard
- Hârtie pergament
- Temporizator
- Borcane din sticlă / Pungi de plastic
Cum să alegeți mango
Cum se face mango proaspăt de suc
Cum de a face mango coapte
Cum să păstrați mango
Cum să crească mango de la semințe
Cum să gătești mojito
Cum să gătiți piure de la mango
Cum să gătești compotul
Deoarece există mango
Cum să faci guacamol
Cum să crească un copac de mango
Deoarece există o grenadă
Cum să curățați mango
Cum de a îngheța mango
Cum să gătești un flot de manga
Cum să gătești orezul lipicios de la obișnuit
Cum de a găti cocktail de lapte de banane