Cum de a alege Mango: 5 pași (cu ilustrații)

Mango crește în multe regiuni ale lumii, inclusiv America Centrală, America de Sud, America de Nord și chiar lui Haiti. Prezentele mango sunt de diferite dimensiuni, culori și forme în funcție de sezon și de regiunea în care se coace. Există 6 soiuri principale de mango: Ataulfo, Francis, Hayden, Kate, Kent și Tommy Atkins. Alegerea unui mango, trebuie să știți cum să distingeți cu fructele nedorite.

Pași

unu. Ia mango în mână și transpirați-l. Mango coapte pe atingere moale ca un avocado sau piersic, dar nu pierdeți, nu veți putea să străpungeți roții de fructe cu degetul. Luați mango greu, dacă nu o veți mânca câteva zile.

2. Uită-te la fructe. Alegeți mango rotund și chubby, astfel de fructe sunt mai deteriorate. Mango-ul rotund este, de asemenea, caracterizat printr-un gust bun. Pe mango coapte puteți vedea pete maro sau puncte - acest lucru este normal. Nu cumpărați fructe subțiri și plate, tricotate. Nu luați un mango ciudat, nu va mai fi.

3. Mango de fum în fructe. Mango-urile coapte au un parfum ascuțit de fructe. Nu luați un fruct, de la care vine alcoolul similar cu alcoolul - un astfel de fruct a căzut. Având în vedere faptul că Mango conține zahăr natural, fructele au o proprietate de trotudine, astfel încât mirosul acru spune că mango a început să putrezească.

4. Nu acordați atenție culorii. Culoarea mango coapte poate fi cea mai diferită: de la galben, verde, până la roșu și roz. Totul depinde de sezon, așa că alegerea unui mango bun, coapte, nu se oprește pe culoarea fructului. Mai bine să vă familiarizați cu diferite soiuri de mango și în ce sezon se coacă.

cinci. O varietate de mangouri. În funcție de sezon și maturarea mangoului poate avea culori și gust diferite. Învață să recunoști un fruct bun. Distingeți 6 soiuri de mango.

Ataulfo are un gust dulce și cremos. Acest fruct are un os mic și mai multă carne. Ele sunt mici, ovale, galbene strălucitoare. Ataulfo Proward, ea dobândește o culoare galben închis, în plus, ridurile mici se pot forma pe piele, ceea ce sugerează că fructele sunt bine coapte. Ataulfo crește în Mexic, poate fi achiziționat de la martie până în iunie.

Francis are un gust bogat picant și dulce. Este galben strălucitor, cu stropi verzi. Forma lui seamănă cu litera "S". Culoarea fructelor coapte devine complet galbenă, nuanțele verzi dispar. Francis Squise pe fermele mici din Haiti. Poate fi cumpărat de la mai până în iulie.

Hayden se distinge printr-un gust bogat, cu o nuanță parfumată. Acest tip de mango roșu strălucitor cu nuanțe galbene și verzi, în plus, există puncte mici albe pe ea. Hayden se întâmplă dimensiuni medii sau mari, oval sau o formă rotundă. Coapte mango această varietate verde umbra merge în galben. Acest fruct crește în Mexic, poate fi achiziționat din aprilie până în mai.

Kate se caracterizează prin gust dulce, fructe. Acest fruct al formei ovale de verde sau închis verde cu o roșie roz. Chiar dacă fructele se ridică, culoarea lui nu se va schimba și va rămâne verde. Kate crește în Mexic și în Statele Unite, poate fi cumpărat din august până în septembrie.

Kent are un gust dulce saturat. Este mare și oval, verde închis, cu o roșie roșie închisă. Fructele coapte are o culoare galbenă și toată pielea este acoperită cu puncte. Kent crește în Mexic, Peru și Ecuador. Acesta poate fi cumpărat din ianuarie până în martie și din iunie până în august.

Tommy Atkins au un gust moale, dulce. Acest soi este o blush roșu închis, coaja poate avea verde, portocaliu sau galben. Forma de fructe este alungită sau ovală. Puteți verifica fructele pe maturitate, citindu-l, culoarea fructelor coapte nu este diferită de cea necurată. Tommy Atkins creste in Mexic si alte regiuni din America de Sud. Acesta poate fi achiziționat de la martie până în iulie și din octombrie până în ianuarie.