Cum să gătiți ovazul

Ovăzul este începutul perfect al zilei. Ovăzul de ovăz este o sursă bună de nutrienți. Există o mare varietate de rețete, după care puteți găti ovazul delicios de ovăz. În plus, gătitul de ovăz nu durează prea mult timp. Prin urmare, aceasta este o opțiune excelentă de mic dejun. Cea mai ușoară modalitate de a găti ovazul este de a folosi cuptorul cu microunde. De asemenea, puteți să-l gătiți folosind vechea mod dovedită - pe aragaz. În plus, puteți pur și simplu să vărsați ovazul de apă fierbinte, să amestecați bine și așteptați până când porridge dobândește coerența dorită.

Ingrediente

1/2 ceasca (45 g) ovaz de ovăz integral sau fast-food
1 cană (240 ml) apă sau lapte
1 cană (240 ml) migdale, nucă de cocos, lapte de soia sau alt înlocuitor de lapte (opțional)
Diferite umpluturi, condimente și aditivi (la gust)

Pași

Metoda 1 din 4:

Gătit ovazul într-un cuptor cu microunde

unu. Purificați fulgiul de ovăz într-un castron care poate fi utilizat într-un cuptor cu microunde. De regulă, pentru majoritatea tipurilor de crupe de ovăz, dimensiunea medie a porțiunii este de aproximativ 1/2 cană (45 g). Dacă utilizați o rampă de gătit rapidă, deschideți pachetul cu un cereale și rambursează conținutul într-un castron. De regulă, o porțiune rapidă de ovăz. În acest caz, nu trebuie să faceți măsurători.

Utilizați o ceașcă de măsurare pentru a măsura numărul necesar de cereale.

2. Adăugați 1 cană (240 ml) apă și amestecați. Ia o ceașcă de măsurare și se toarnă în 1 cană (240 ml) de apă rece. Apoi vărsați apă într-un castron de sus pe cerealele de ovăz. Se amestecă bine astfel încât apa să fie distribuită uniform pe tot cerealele. Nu ar trebui să aveți bulgări sau ovăz uscate.

Se poate părea că 1 cană (240 ml) de apă este prea mult pentru ½ ceașcă (45 g) de ovăz. Cu toate acestea, acordați atenție faptului că ovazul absoarbe foarte repede apa în timpul gătitului.

Dacă doriți să gătiți mai mult fulgi de ovăz cu gust cremos, utilizați lapte în loc de apă.

3. Puneți fulgi de ovăz în cuptorul cu microunde de 1,5-2 minute. Luați un castron cu fulgi de ovăz și puneți-l într-un cuptor cu microunde. Pregătiți prin stabilirea regimului de temperatură ridicată. Dacă doriți să pregătiți o fulg de ovăz mai moale, nu-l pregătiți mai mult de 1 ½ minute. Dacă preferați un terci mai gros, pregătiți-vă timp de 2 minute sau chiar puțin mai mult.

Dacă utilizați saltul obișnuit de ovăz, măriți timpul de gătire la 2,5-3 minute, astfel încât să aveți un terci delicat.

4. Se amestecă fulgi de ovăz. Scoateți un castron cu microunde. Amintiți-vă că va fi fierbinte! Puneți ovazul. Terciul dvs. este gata să mănânce.

Așteptați până când fulgiul de ovăz se răcește într-un minut sau două înainte de a încerca să guste.

cinci. Adăugați ingrediente suplimentare. În acest stadiu, puteți adăuga ingrediente sănătoase și delicioase, cum ar fi ulei, miere, cremă, fructe de padure proaspete, fructe uscate sau nuci prăjite. Doar adăugați cantitatea dorită de ingredient favorit și bucurați-vă de felul de mâncare preferat.

Rețineți că ovazul de gătit rapid ambalate conține deja aditivi diferiți. De regulă, compoziția unei astfel de fulgi de ovăz include zahăr brun, scorțișoară și mere. Prin urmare, într-un astfel de terci, este posibil să nu adăugați ingrediente suplimentare.

Metoda 2 din 4:

Gătit fulgi de ovăz pe farfurie

unu. Se toarnă într-o cratiță mică 1 cană (240 ml) apă sau lapte. Utilizați o ceașcă de măsurare pentru a măsura cantitatea necesară de fluid. Fulgiul de ovăz gătit în apa clocotită va păstra duritatea inițială și va deveni mai rapidă. Fulgi de ovăz, gătit cu lapte, are o consistență mai moale și mai cremoasă.

Puteți utiliza o cratiță mică, deoarece cerealele trebuie să fie parțial imersate în apă în timpul gătitului.
Această metodă de gătit trebuie utilizată numai dacă pregătiți terci de ovăz de fulgi de cereale integrale. Dacă utilizați ovazul fast-food, pregătiți-le într-un cuptor cu microunde.

2. Aduceți apă sau lapte la fierbere. Se încălzește apa sau laptele într-o cratiță pe căldură medie până când lichidul începe să bubble. Aceasta este temperatura optimă pentru gătitul de ovăz. Adăugați un cereale numai la apă fierbinte sau lapte. În caz contrar, terciul dvs. va fi prea lichid.

Puteți, de asemenea, să amestecați laptele cu apă dacă doriți să pregătiți ovazul de ovăz scăzut de calorii.

Asigurați-vă că apa și laptele nu se evaporă, deoarece ovazul poate arde.

3. Adăugați ½ cești (45 g) de ovăz și amestecați. Măsurați cantitatea dorită utilizând o ceașcă de măsurare.½ ceasca (45 g) de ovăz este considerată o porțiune standard pentru o singură persoană. Dacă doriți să vă pregătiți mai mult de ovăz, adăugați o altă cusătură (45 g) cu grosimea de ovăz și ¾-1 cană (180-240 ml) apă sau lapte.

Sărbătoare pentru a îmbunătăți gustul de terci.

4. Se fierbe de ovăz pe căldură lentă până când ajunge la coerența dorită. Se agită periodic. Dar nu exagerați-l. Timpul exact al pregătirii variază în funcție de cantitatea și tipul de ovăz, pe care îl utilizați. În loc să privești ceasul, este mai bine să urmezi consistența terciului.

Poate dura 8-10 minute pentru a pregăti ovazul. Fulgiul de ovăz de cereale întregi se pregătește mai mult - aproximativ 20 de minute.

Frecvența de agitare distruge amidon util, din cauza cărora fulgiul de ovăz devine adeziv și își pierde gustul.

cinci. Scoateți cratiul de la foc. Când ovazul ajunge la consistența dorită, puneți-o într-un vas. Utilizați o lingură sau lamă pentru a asambla terci de pe partea laterală a tăvii. Utilizați un fel de mâncare destul de mare pentru a face nu numai terci, ci și suplimente pe care le veți utiliza.

Vă rugăm să rețineți că ovazul va deveni mai gros, deoarece este rece. Prin urmare, scoateți cratița de pe placă puțin mai devreme, chiar înainte ca terciul să dobândească coerența dorită.

6. Adăugați ingrediente suplimentare. În timp ce fulgiul de ovăz este fierbinte, adăugați o bucată de unt, lingură de unt natural de arahide sau mână de stafide. Dacă vă place cartiul dulce, presați cu zahăr brun, adăugați sirop de arțar, miere sau fructe conservate.

Astfel de condimente ca scorțișoară, nucșoară și garoafe pot echilibra gustul dulce al terciului.

Așteptați până când terciul se răcește înainte de a fi.

Metoda 3 din 4:

Rulmenți de ovăz

unu. Fierbeți apa din fierbător. Dacă utilizați un fierbător obișnuit, introduceți apă în ea și puneți-o pe aragaz. De asemenea, puteți utiliza un ceainic electric. În timp ce apa este încălzită, puteți merge la următorii pași.

Această metodă poate fi utilizată pentru ovazul de gătit rapid, precum și pentru cerealele din boabe solide.

2. Se toarnă ½ ceasca (45 g) de ovăz într-un castron. O astfel de porție este concepută pentru o singură persoană. Dacă doriți să pregătiți mai mult de ovăz, adăugați 0,5-1 un pahar (120-240 ml) apă clocotită pentru 0,5 cani (45 g) cereale.

Utilizați o ceașcă de măsurare pentru a măsura cantitatea dorită de cereale și apă.

Adăugați un vârf de sare într-o tabără uscată pentru a îmbunătăți gustul de feluri de mâncare.

3. Se toarnă apă fierbinte într-un castron cu un cereale. După ce apa se fierbe, deschideți ajutoarele fierului pentru a elibera aburul. Se amestecă cerealele la adăugarea apei. Dacă preferați ovăzul de ovăz blând, adăugați 1 ¼ cană (300 ml) apă. Dacă vă place ovazul gros, add¾-1 cană (180-240 ml) de apă.

Fulgi de ovăz în procesul de gătit va deveni mai gros, deci adăugați un pic mai multă apă.

4. Așteptați până când fulgiul de ovăz răcește înainte de a fi. După ce vă rădăcini de ovăz cu apă clocotită, trebuie să spargă puțin. Aveți grijă să nu vă deranjați. Bucurați-vă de gustul de ovăz după ce se răcește puțin.

Adăugați o cremă sau iaurt grecesc, astfel încât fulgiul de ovăz răcit mai repede.

cinci. Adăugați ingrediente suplimentare. Dacă doriți să gătiți o terci dulce, adăugați miere, zahăr brun sau sirop de arțar. În plus, puteți adăuga bucăți de banane, piese de ciocolată de cereale sau semi-dulce. În cele din urmă sprink zahăr de scorțișoară și condimente pentru tort de mere.

Dacă doriți să faceți o varietate, experimentați cu gusturi neobișnuite și arome - Adăugați cireșe uscate, fistic sau chips-uri de nucă de cocos.

Serviți ovăzul ca Bowl ASAI. Se amestecă fructe de boabe de asai tocate, precum și adăugați alte ingrediente utile, cum ar fi semințele Chia, untul de nuci și fructe proaspete.

Metoda 4 din 4:

Insistă de ovăz peste noapte

unu. Se toarnă 0,5 cești (45 g) de ovăz integral de cereale într-un recipient mic. Sticla poate cu un capac cu șurub pentru conservare este ideală în acest scop, deoarece puteți măsura cu ușurință cantitatea necesară de fulgi de ovăz. Cu toate acestea, puteți utiliza un alt container. După ce ați pus ovăzul într-un borcan sau în capacitatea selectată, agitați-o bine, astfel încât să aveți un strat neted de ovăz.

Alegeți această metodă dacă pregătiți ovazul de ovăz integral de cereale. Gătitul rapid de ovăz va deveni imediat moale când adăugați lichid în ea. Ovăzul de granule integrale nu va fi moale prea repede. Își va păstra forma.
Dacă vă grăbiți, de obicei, dimineața, puneți fulgiul de ovăz în recipientul de plastic cu un capac și scoateți-l pe drum.

2. Adăugați lapte sau înlocuitor de lapte. Se toarnă 0,5 pahare (120 ml) lapte rece sau folosiți migdale, nucă de cocos sau lapte de soia. Luați aceeași cantitate de fulgi de ovăz și lapte.

Este posibil să nu puteți obține coerența dorită din prima dată. Dacă ovazul devine prea lichid, reduceți cantitatea de lapte. Dacă se usucă prea uscată, adăugați un fluid înainte de a se hrăni.

3. Se amestecă conținutul recipientului. Preveniți până când ajungeți la o consistență omogenă. În caz contrar, vor fi bucăți uscate în mângâiere.

În acest stadiu, puteți adăuga, de asemenea, ingrediente uscate suplimentare, cum ar fi chia, in și semințe de condimente.

Imagine intitulată face ovazul de ovăz 20

4. Puneți recipientul cu ovăz în frigider. Acoperiți recipientul și puneți-l pe raftul mijlociu al frigiderului. Fulgi de ovăz vor absorbi laptele și vor deveni mai moi și voluminoși. După 3-5 ore, ovazul va fi gata de utilizare. Lăsați recipientul în frigider timp de 7-8 ore pentru a obține ovăzul de consistență optimă.

Dacă recipientul pe care l-ați ales nu are o acoperire, utilizați o folie de polietilenă sau o folie de aluminiu în loc de un capac.

Dacă lăsați un recipient cu fulgi de ovăz în frigider mai mult de 10 ore, terciul dvs. se va transforma într-o masă necorespunzătoare.

cinci. Adăugați ingrediente suplimentare. După ce veți obține ovăzul de la frigider, adăugați ingrediente cum ar fi miere, iaurt grecesc sau pastă de ciocolată. Dacă preferați ingrediente mai utile, utilizați fructe proaspete și nuci fără zahăr.

Adăugați o piure de banană pentru a face dulce dulce. Nu utilizați îndulcitori tradiționali.

Vin creativ la alegerea ingredientelor suplimentare! Puteți încerca diferite combinații de arome.

Dacă nu doriți să mâncați ovăzul rece, să-l încălziți într-un cuptor cu microunde pentru una sau două minute.

sfaturi

Dacă toți membrii familiei dvs. sunt atinse de ovaz, pregătiți diferite tipuri de aditivi. Veți avea propriul dvs. minibar de ingrediente suplimentare pentru fulgi de ovăz.
Utilizați migdale, nuca de cocos sau lapte de soia ca înlocuitor pentru produsele lactate, dacă preferați un mic dejun mai hrănitoare și mai scăzut de calorii.
Puteți găti o mare parte din terci și o păstrați în frigider. Apoi, lăsați-vă deoparte cât de mult puteți mânca, adăugați 1-2 linguri de apă sau lapte și încălziți terciul în cuptorul cu microunde.

Avertizări

Spălați cratiul imediat după gătitul de ovăz. Nu lăsați rămășițele terciului într-o cratiță, altfel va fi suge împotriva pereților și va fi dificil să curățați felurile de mâncare.
Nu lăsați niciodată o cratiță de fierbere sau o majoritate nesupravegheată. Acest lucru nu numai că poate provoca un incendiu, dar de asemenea, riscați să vă stricați micul dejun!