Cum se adaugă la umplutura cupcake

Cupcake Uneori se pare că ceva dintr-o serie de ieșire sau prea rafinată pentru coacerea acasă, dar de fapt începe cupcakes destul de simplu și nu ia mult timp și efort. Rezultatul efortului dvs. va fi lotul de cupcakes care nu va lăsa indiferenți pe cei dragi. Umplerea în cupcake nu va provoca numai uimire, ci și a îmbunătăți gustul coacerii în sine. Cu cât veți adăuga mai multe umpluturi diferite la cupcakes, cu atât mai diverse alegerea umpluturilor în viitor.

Pași

Metoda 1 din 4:

Cu o pungă de cofetărie

unu. Coaceți cupcakes și dați-le complet cool. Dacă decideți să începeți cupcakes, în timp ce acestea sunt încă calde, umplerea se topește și a coace în masa adezivă. Puteți coace cupcakes de la zero de rețeta preferată sau utilizați mixul cumpărat în magazin.

Imagine intitulată Adăugați umplerea la un cupcake pas 2

2. Punerea duzelor de cofetărie pentru a decora coacerea pe o pungă de patiserie. În primul rând, tăiați fundul sacului de cofetărie, apoi introduceți o duză de cofetărie în ea. Duza standard mică este cea mai potrivită, dar puteți folosi, de asemenea, o stea mare în dimensiune.

Imagine intitulată Adăugați umplerea la un cupcake pas 3

3. Umpleți sacul 1-2 linguri de umplere selectată. Umplutură omogenă, cum ar fi cremă, umplerea făinii, Crema Cremă Glaze sau frisca sunt cele mai potrivite. De asemenea, puteți lua o jachetă sau jeleu, dar în acest caz este nedorită să utilizați ceva grosolan, altfel duza va înscrie.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cuplake pas 4

4. Introduceți duza în partea de sus a cupcake. Lipiți duza în cupcake aproximativ 2,5 centimetri. Nu pune neapărat gaura în cupcake înainte.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 5

cinci. Strângeți umplutura în cupcake. În funcție de dimensiunea sa, puteți stoarce aproximativ 1-2 linguri de umplere. Rămâneți imediat ce umplerea începe să curgă din gaură, aceasta înseamnă că ați umplut tăietorul spre partea de sus.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 6

6. Lubrifiați cupcake-ul de glazurare sau decorați-vă gustul. Cu o pungă de cofetărie și o duză rotundă mare sau o duză în formă de stea stoarce crema de pe partea superioară a cupcake. De asemenea, puteți utiliza crema de ciocolată și cremă. Glazură Nu se recomandă utilizarea zahărului și a apei, deoarece nu este suficient de gros și, cel mai probabil, absorbită în coacere.

Metoda 2 din 4:

Folosind un cuțit pentru fructe și legume

unu. Pentru a începe, coaceți și coaceți cupcakes. Puteți găti cupcakes de la zero sau utilizați amestecul de cumpărare pentru coacere. De îndată ce coacerea este gata, puneți cupcakes într-un loc răcoros și așteptați până când sunt răcoritoare. Umplerea se topește dacă acest lucru nu este făcut.

Această metodă este perfectă pentru gătit cupcakes cu umplutură de bomboane.

Imaginea intitulată Adăugați completarea la un pas cu cupcake 8

2. Complot la unghiul vârfului cupcake cu un cuțit de fructe. Așezați lama, astfel încât partea plată să indice la marginea cupcake. Înclinați-o la un unghi de 45 de grade în raport cu cupcake.

Nu lipiți lama prea adânc în cupcake, în caz contrar lentila de umplere prin fundul său.

Dacă nu există un cuțit pentru fructe la îndemână, puteți folosi o linguriță.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un pas cu cupcake

3. Carcasă de la cupcake. Țineți vârful lamei în mijlocul cupcake. Rotiți cupcake pentru a tăia partea de sus în jurul circumferinței. Trebuie să faceți o lățime largă de 2,5 centimetri.

Pentru a pregăti cupcakes cu umplutură de bomboane, este de asemenea necesar să se facă o vacanță (2,5 centimetri).

Imagine intitulată Adăugați umplerea la un cupcake pas 10

4. Scoateți partea în formă de conică a cupcake. Tăiați conul în jumătate și aruncați partea inferioară ascuțită. Veți avea nevoie doar de a tăia partea superioară a conului pe care o introduceți în loc în ultima etapă de gătit.

Partea ascuțită poate fi mâncată sau salvată pentru a pregăti mini-prăjituri pe un baston.

Imaginea intitulată Adăugați completarea la un cupcake Pasul 11

cinci. Jumătate umple gaura de umplere selectată. Umpleți pachetul celofan sau sacul de cofetărie selectat. Tăiați vârful și strângeți umplutura în gaură. Introduceți o duză de cofetărie în același timp nu este nevoie.Crema de unt, Cremă sau frisca perfect adecvat ca o umplere. Pentru o varietate, puteți utiliza, de asemenea, o jachetă sau o mulțime de lămâie.

Nu umpleți gaura mai mult de jumătate, în caz contrar umplutura este scursă în următoarea etapă a pregătirii.

Pentru a pregăti cupcakes cu umplutură de bomboane, trebuie să se toarnă în gaura 1 linguriță de pulbere decorativă. Încercați să utilizați pulberea de diferite forme, dimensiuni sau culori.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un pas de cuplake

6. Deghează gaura în cupcake. Introduceți partea superioară a conului în cupcake în așa fel încât partea sa netedă (și nu o tăietură) este oprită spre exterior. Apăsați ușor ștecherul, dar nu prea mult, altfel completarea urmează.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un pas de cuplake 13

7. Decoreaza partea de sus a cupcake-ului pe gustul dvs. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o pungă de cofetărie și cremă de cremă. De asemenea, încercați să vărsați cupcake de glazură din zahăr și apă. Glazura de cremă și ciocolată este destul de potrivită pentru asta.

Metoda 3 din 4:

Folosind un cuțit pentru îndepărtarea miezului merelor

unu. Mai întâi trebuie să coaceți și să răciți cupcakes. Le puteți găti de la zero sau utilizați amestecul de coapte achiziționat în magazin. Nu uitați să puneți cupcakes într-un loc răcoros până la răcirea completă. Dacă acest lucru nu este făcut, atunci umplerea se va dizolva.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 15

2. Lipiți cuțitul pentru a scoate miezul de la mere strict în centrul cuptorului. În loc de un cuțit special, puteți folosi separatorul cărnii. Dacă încă decideți să utilizați un cuțit pentru a îndepărta miezul, păstrați-l și nu îl introduceți prea adânc, altfel umplutura va exista în afara prin partea inferioară a cupcakeului.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 16

3. Verificați cuțitul. Țineți cuțitul în poziție pe măsură ce se întoarce. Marginile cuțitului vor schimba cupcake și vor face o gaură.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un pas de cuprake

4. Scoateți cuțitul de la cupcake. Aruncați partea tăiată a tăierii cupcake cu un cuțit sau salvați-o pentru prepararea ulterioară a mini-bopsticks. Opțional, această parte a cupcake poate mânca.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 18

cinci. Umpleți cupcakes cu umplutura selectată. Cupcakes poate fi umplut cu aproape orice, de la o cremă la gem sau umplutură de la Crema de cremă. Dacă decideți să utilizați o umplutură cremoasă, atunci cu o pungă de cofetărie, umpleți gaura. Umplutura lichidă, de exemplu, cremă sau gem, puteți umple gaura în cupcake cu o mică teaspo.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 19

6. Decorați cupcake. La prima vedere, această metodă este destul de simplă, dar în cele din urmă va trebui să decideți ce să faceți cu o gaură pe partea de sus a cupcake. Utilizați o pungă de cofetărie cu o duză rotundă mare sau un vârf sub formă de o stea pentru a umple gaura cu o gaură pe partea superioară a cupcake. Crema din ciocolată cu cremă și glazură de la zahăr și utilizare a apei nu este recomandată, deoarece o astfel de decorare este prea lichidă și amestecată cu umplere.

Metoda 4 din 4:

Adăugați umplerea în cupcakes înainte de coacere

unu. Preîncălziți cuptorul și pregătiți o tavă de coacere pentru a coace. Preîncălziți cuptorul la rețeta de temperatură selectată. În majoritatea cazurilor, temperatura este recomandată 177 ° C, dar rețeta dvs. poate diferi. Apoi puneți formulare pentru o cupcake porțiune pe foaia de copt.

Pentru această metodă, se recomandă utilizarea de ciocolată și umplutură de blocare. Nu este recomandabil să folosiți glazură, umplere de făină sau creme.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cuplake pas 21

2. Pregătiți aluatul pentru cupcakes. Aluatul pentru cupcakes poate fi preparat de la zero sau utilizați mixul cumpărat în magazin. Respectați cu strictețe instrucțiunile pentru rețetă.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un pas cu cupcake 22

3. Pregătiți aluatul pentru cupcakes. Aluatul pentru cupcakes poate fi preparat de la zero sau utilizați mixul cumpărat în magazin. Respectați cu strictețe instrucțiunile pentru rețetă.

Imagine intitulată Adăugați umplerea la un cupcake pas 23

4. Adăugați o lingură de umplutură selectată în mijlocul fiecărui cupca. Bucurie sau jeleu se potrivesc cel mai bine. De asemenea, puteți utiliza ciocolată topită. Furtunul de cremă sau glazură nu este recomandat deoarece se topesc.

Cantitatea specificată a umpluturii este destinată cupcakes de dimensiuni standard. Dacă faceți mini cupcakes, este suficient să luați o jumătate de linguriță de umplere.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 24

cinci. Adăugați un aluat puțin în matrițe pentru cupcakes. Adăugați un număr suficient de test, astfel încât matrițele să fie umplute cu două treimi sau trei sferturi. Nu adăugați prea mult, altfel cupcakes răspândit.

Imaginea intitulată Adăugați completarea la un cuplake pas 25

6. Coaceți cupcakes conform instrucțiunilor din rețetă. În majoritatea cazurilor, cupcakes se pregătesc timp de 20 de minute, dar rețeta dvs. poate diferi. Citiți instrucțiunile și coaceți cupcakes conform instrucțiunilor.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cuplake pas 26

7. Așteptați până când cupcakele sunt complet răcite înainte de decorarea vârfului lor. Așteptați până când cupcakele sunt răcite dimpotrivă, ceea ce va dura aproximativ 5 minute, apoi îndepărtați-le. Așteptați până când cupcakele sunt complet răcite pe grila și numai după ce începe să le decoreze. Puteți lua o decorare Crema de unt, Ciocolată și cremă de cremă sau glazură.

Nu decorați cupcakes dacă nu s-au răcit încă, altfel acest decor se va răspândi.

sfaturi

Aditivii selectați trebuie combinați unul cu celălalt. Unele gusturi, cum ar fi brioșele de ciocolată și dulci de lamaie, nu sunt foarte bune.
Dacă nu există pungă de patiserie la îndemână, utilizați pachetul pentru sandwich-uri cu un dispozitiv de fixare.
Pentru gustul picant cupcakes încercați să utilizați Lemon Sweet Ca o umplutură!
Se amestecă și combină diferite gusturi. Încercați să aplicați umplutura de vanilie pentru a face cupcakes de ciocolată sau pentru a adăuga o umplere de ciocolată în cupcakes de vanilie.
Umplerea și decorarea pe partea superioară a cupcake pot fi complet diferite.