Cum de a salva alimente fierbinte

Indiferent dacă doriți ca mâncarea să rămână caldă sau vă faceți griji că nu dispare înainte de timp, este necesar să o păstrați fierbinte. Din fericire, există multe modalități simple de a realiza acest lucru acasă. Puteți utiliza aparate de bucătărie, recipiente izolante sau sac de frigider sau puneți alimente în plăci preîncălzite. Indiferent de felul în care alegeți, vă puteți bucura de alimente calde în orice moment!

Pași

Metoda 1 din 4:

Utilizați aparate de bucătărie

unu. Montați modul de încălzire pe cea mai lentă, dacă doriți să păstrați supa de căldură sau vasul țesut. Așteptați până când se încălzește mai lent înainte de a pune alimente pentru ea, - în acest caz alimentele nu se vor răci. În modul de încălzire, mai lent suportă temperatura de aproximativ 75 ° C.

Mednovarks sunt cel mai potrivite pentru alimentele umede, cum ar fi supe, mâncăruri tocate, sosuri, cartofi piure de cartofi.
Cu cât menținem mai mult alimentele în planul medical, cu atât este mai mare probabilitatea ca ea să devină mai dureroasă sau să-și schimbe coerența.
După ce opriți dispozitivul medical, puteți păstra alimente calde în ea nu mai mult de 2 ore.

Imaginea intitulată Păstrați alimentarea fierbinte Pasul 2

2. Preîncălzirea cărnii și mâncăruri mari în cuptor la o temperatură de 90 ° C. Preîncălziți cuptorul cu mod minim și puneți alimentele calde la foaia de copt corespunzătoare. Puneți foaia de copt pe raftul de mijloc și păstrați-vă în cuptor timp de 2 ore.

După 20 de minute, măsurați temperatura mesei utilizând termometrul și asigurați-vă că depășește 60 ° C. Dacă temperatura este mai mică, ridicați-o puțin.

Imaginea intitulată Păstrați alimentele fierbinți Pasul 3

3. Gătiți pe apa fierbinte de apă pentru a încălzi alimentele într-o cratiță sau tigaie. Luați o cratiță mare, pe jumătate să o umpleți cu apă și să puneți focul de mijloc. După un timp, măsurați temperatura apei la termometru (ar trebui să fie de aproximativ 70 ° C). Puneți în mijlocul unei tigaie de apă fierbinte, cu o cratiță mai mică, cu mâncare încălzită.

Această metodă este potrivită dacă există o oportunitate de a pune un incendiu suficient de mic pe aragaz și de a înlocui apa evaporată cu apă caldă.

Periodic amestecați alimentele astfel încât să nu pericliteze fundul tigaiei.

Imaginea intitulată Păstrați alimentele fierbinți Pasul 4

4. Utilizați arzătoare pentru a încălzi alimentele în mâncăruri din aluminiu. Folosind un obiect stupid, de exemplu linguri, scoateți capacul de la arzător. Înainte de a pune foc la arzător cu o brichetă, puneți mâncărurile pe el cu alimente. Combustibilul va arde aproximativ 2 ore. După ce vă încălziți mâncarea, ascundeți focul cu ajutorul capacului sau clapelor lumânărilor.

Aveți grijă când manipulați focul deschis.

Există arzătoare cu încălzire de două tipuri: cu un element de încălzire sub formă de gel sau fitil. Ele sunt similare în acțiunea lor.

Metoda 2 din 4:

Cum se păstrează alimentele fierbinți

unu. Păstrați supele și alte feluri de mâncare lichide în termosul izolator termic. Puneți supa fierbinte în termos mare. Răsuciți imediat capacul după aceea. Păstrați alimentele într-un termos nu mai mult de 4 ore, astfel încât să nu se răcească și bacteriile nu au pornit-o.

Citiți instrucțiunile privind utilizarea termo-ului și aflați cât timp puteți păstra alimentele în ea.
Majoritatea termo-ului vă permit să stocați mai mult de o porțiune.

Imaginea intitulată Păstrați alimentarea fierbinte Pasul 6

2. Achiziționați pungi termice termoizolante pentru a stoca porțiuni mai mari în ele. Ca saci pentru livrarea de pizza, pungi termice ajută la menținerea alimentelor fierbinți pe drum. Înainte de a pune o placă cu alimente fierbinți într-o pungă, acoperiți-o cu un capac sau o folie. Păstrați alimentele într-o pungă termică nu mai mult de 3 ore.

Pungă termică poate fi achiziționată într-un magazin de bucătărie mare sau într-un magazin de bucătărie. În vânzare există atât pungi reutilizabile, cât și de unică folosință.

Imagine intitulată Păstrați alimentarea fierbinte Pasul 7

3. Echipați încălzitorul alimentar portabil pentru mașină. Găsiți o cutie de mic dejun cu izolație termică sau termosham care poate fi conectată la o brichetă din mașină. Puneți alimente calde în sacul de izolare termică și conectați-l la bricheta mașinii. Electricitatea va ajuta la salvarea alimentelor fierbinți.

Conectați termosul la brichetă numai atunci când motorul este pornit, astfel încât să nu descărcați bateria mașinii.

Inspectați sacul de izolare termică și determinați tensiunea necesară pentru a vă asigura că puterea brichetei automobilelor este suficientă. În caz contrar, se poate întâmpla un scurtcircuit.

Metoda 3 din 4:

Faceți recipientul izolator de căldură

unu. Dezlănțuiți capacitatea de izolare termică a foliei de aluminiu din interior. Deși sacul de refrigerare este proiectat să dețină frigul, poate fi depozitat și alimente calde. Geanta de avertizare din stratul dublu interior al foliei de aluminiu. Acesta va ajuta la menținerea căldurii în interiorul sacului.

Imaginea intitulată Păstrați alimentele fierbinți Pasul 9

2. Circuit recipientul cu alimente fierbinți de către un alt strat de folie. Puneți o foaie mare de folie de aluminiu pe masă, puneți capacitatea cu alimente și împachetați-o în folie. În acest caz, alimentele trebuie să fie fierbinți. Cum de a înfășura un recipient de folie din toate părțile.

Utilizați etichetele de bucătărie să nu ardă.

Imaginea intitulată Păstrați alimentele fierbinți Pasul 10

3. Puneți recipientul cu alimente la heatmoss. Așezați recipientul cu alimente în centrul de termo. Alimente fierbinți emise călduros încălzi toate pungile de spațiu interior.

Imaginea intitulată Păstrați alimentele fierbinți Pasul 11

4. Face 2 sau 3 pachete termice - se toarnă în orezul brut nou. Luați niște șosete de bumbac și completați-le până la jumătate de orez brut. După aceea, cravată șosete, astfel încât aceștia nu au vărsat orezul.

Pentru o mai mare fiabilitate, șosete cu frânghie.

În loc de orez, puteți folosi fasole uscată.

Imaginea intitulată Păstrați alimentarea fierbinte Pasul 12

cinci. Preîncălzirea pachetelor de căldură într-un cuptor cu microunde timp de 2-3 minute. Utilizați modul standard. Ca rezultat, șosetele cu orez sunt încălzite și de ceva timp vor deține căldură.

Imaginea intitulată Păstrați alimentele fierbinți Pasul 13

6. Pachet de căldură spațiu cu alimente. Din toate părțile pentru a amâna recipientul cu alimente. Acesta va ajuta la încălzirea spațiului în interiorul etanșării căldurii și salvați alimentele cald.

Imaginea intitulată Păstrați alimentarea fierbinte Pasul 14

7. Umpleți prosoapele locului gol. Sortați recipientul cu prosoape curate, astfel încât să nu se miște în timpul transportului. Asigurați-vă că prosoapele presate în container - acesta va ajuta, de asemenea, să economisiți căldura mai lungă.

Imaginea intitulată Păstrați alimentele fierbinți Pasul 15

opt. Puneți în partea de sus a unei încălziri cu prosop sau a unei sticle de apă caldă. Completati Gillet apă fierbinte. Mai ușor să turnați apă caldă dintr-un fierbător sau o tigaie cu un gura. Puneți podeaua de încălzire cu apă caldă peste alimente și prosoape - va servi ca un alt element de încălzire.

După aceea, închideți îndeaproape termoshamul, astfel încât să nu iasă din ea.

Imagine intitulată Păstrați alimentele fierbinți Pasul 16

nouă. Mănâncă mâncare timp de 2 ore. În timp, temperatura din termosum va scădea. Captați un termometru și asigurați-vă că masa nu scade sub 60 ° C.

Metoda 4 din 4:

Purtați o placă

unu. Utilizați un cuptor cu microunde pentru a încălzi rapid plăcile. Puneți plăcile cu un stivă și plasați-le într-un cuptor cu microunde. Preîncălziți-le în modul obișnuit la rata de 30 de secunde pentru fiecare placă. Ca rezultat, plăcile se vor încălzi, așa că puneți pe bandă înainte de a le elimina.

Imagine intitulată Păstrați alimentarea fierbinte Pasul 18

2. Preîncălziți plăcile din cuptor (dacă sunt potrivite pentru acest mod) cu un mod minim. Preîncălziți cuptorul la cea mai mică temperatură (de obicei 65-95 ° C). Când cuptorul se încălzește, puneți un teanc de plăci în el și lăsați-le acolo pentru câteva minute. Înainte de a scoate plăcile, puneți banda și dați-le un pic mai rece înainte de a servi mesa.

Dacă doriți să economisiți energia electrică, utilizați un mini modukha corect (grill-toaster) pentru a încălzi o placă de plăci.

Imaginea intitulată Păstrați alimentarea fierbinte Pasul 19

3. Achiziționați plăci de încălzire electrică pentru a nu utiliza alte aparate în acest scop. Astfel de încălzitoare arată ca un stand pliabil pe care pot fi plasate plăcile. Conectați încălzitorul la priză și porniți alimentarea. Înfășurați o placă în carcasă, iar în al doilea loc deasupra și înfășurați încălzitorul. Plasați celelalte plăci de sus și așteptați 5 minute până când se încălzesc înainte de a alimenta alimentele.

Încălzitorul plăcilor poate fi comandat prin Internet sau achiziționați o bucătărie în magazin.

În loc de încălzitor, placa este potrivită și un încălzitor mare pentru spate, care poate fi achiziționat în farmacie.

sfaturi

Când alimentele sunt pe masă, acoperiți-l cu capace sau folie de aluminiu, astfel încât să rămână cald mai mult.
Dacă purtați alimente din restaurantul din mașină, porniți încălzitoarele scaunelor pentru al salva cald.

Avertizări

Păstrați alimente calde la temperaturi de peste 60 ° C pentru a reduce riscul unei intoxicații alimentare. Aruncați dacă a fost stocată la o temperatură mai scăzută timp de 4 ore.