Cum de a găti mere sofisticate de ciocolată

Merele acoperite cu ciocolată devin populare și la modă. Magazinele întregi le sunt dedicate! Dar nu pierdeți bani exorbitanți în magazine când le puteți pregăti în câteva minute la domiciliu. Așa.

Ingrediente

6 mere medii semi-dulci
450 g ciocolată semi-dulce, zdrobită
1 ceașcă de stropi la Will (cookie-uri, chips-uri de nucă de cocos, nuci, m & m și t.e)

Pași

Metoda 1 din 2:

Pregătirea ingredientelor

unu. Pregătiți merele. Alegeți astfel de soiuri cum ar fi Breurne, Fuji sau Gala. Aveți nevoie de mere mici și dulci, dar nu prea dulci. Clătiți merele și scoateți tulpinile coada. Lipiți bagheta în coadă.

Merele vor mai cedează dacă sunt reci. Puneți-le în frigider până când gătiți totul altceva.

Imagine intitulată Make Gourmet Ciocolată acoperită Mere Pasul 2

2. Grind ciocolată și stropi suplimentare. Piesele de ciocolată ar trebui să fie de aproximativ 2.5 cm, dimensiune principală. Mai mult decât bun venit folosirea ciocolatei întunecate, dacă se potrivește cu preferințele dvs. de gust.

Când vine vorba de aditivi, în principiu, totul vine. Orice ar fi, asigurați-vă că este în bucăți mici. Grind cookie-uri sau nuci și folosește M & M. Plasați-vă sprinklele în boluri separate cu laturi mari.

Splastele suplimentare de ciocolată vor adăuga ochelarii în ceea ce privește aspectul. Când topiți ciocolata semi-dulce, se topește, de asemenea, o ciocolată albă mică pentru a le face stropi de sus.

Imagine intitulată Make Gourmet Ciocolată acoperită Mere Pasul 3

3. Luați hârtia Willage. Pune-l pe hârtie pergament. Aplicați un spray culinar, după cum se dorește să împiedicați aderența merelor.

Metoda 2 din 2:

Gătiți mere sofisticate

unu. Face o baie de apă. Dacă nu aveți echipamentul necesar, puteți încerca să puneți un vas de sticlă sau un castron ceramic în apă, dar poate fi puțin mai greu de lucrat. Ciocolata se topește încet pe o baie de apă, care împiedică arderea ciocolată.

Adăugați bucăți de ciocolată, amestecând constant. Dacă este prea încălzit, reduceți focul. Odată ce ciocolata este topită complet, scoateți din căldură, amestecând la o masă omogenă și caldă. Nu fierbinte.

Există întotdeauna o opțiune de a avea un cuptor cu microunde la îndemână. Preîncălziți timp de 2 minute prin agitarea la jumătate. Notă: Microunde are un risc mare de a strica ciocolata.

Imagine intitulată Make Gourmet Ciocolată acoperită Mere Pasul 5

2. Îndepărtați fiecare măr în ciocolată. Ridicați-l și dați o cursă suplimentară de ciocolată într-un castron. Șurubul, rotirea baghetei, permițând ca toate părțile mărilor să fie acoperite cu o acoperire uniformă frumoasă.

Dacă părțile din jurul bastoanelor sunt puțin mai greu de obținut, luați o lingură și temperați totul inaccesibile. Stratul de ciocolată trebuie să fie uniform pe toate părțile.

Imagine intitulată Make Gourmet Ciocolată acoperită Mere Pasul 6

3. Observați merele în presă. Pot folosi mâinile pentru a acoperi în mod egal mere. Dacă presăratul cade sub greutate, reglați mâinile din toate părțile.

Dacă utilizați udarea, apoi plasați mere pe hârtie de ceară, stick-up. Apoi luați o lingură cu udare și țineți-o la o distanță de aproximativ 15 cm deasupra mărului, creând o linie de grosime diferită pe un măr.

Imagine intitulată Make Gourmet Ciocolată acoperită Mere Pasul 7

4. Puneți mere pe hârtie cerată. Wands ar trebui să privească în sus. Plasați în frigider și răciți până când ciocolata se răcește.

Imagine intitulată face ciocolată gourmet acoperită mere intro

cinci. Gata.

sfaturi

Puteți folosi întotdeauna presă, și apoi udarea (sau adăugați doar ciocolată!) de mai sus!
Cele mai puține piese de ciocolată, cu atât se topesc mai repede.
Păstrați un măr cu o baghetă împotriva dvs. pentru a crea linii orizontale de udare.

Avertizări

Fii atent cu apa fierbinte.

De ce ai nevoie

6 bastoane
Hârtie pergament
Hartie cerata