Cum să faci prăjituri mici de ciocolată acoperite cu ciocolată

Micul cupcakes brun va fi excelent mic, o mușcătură, desert, care este ideal pentru o petrecere. Pentru a pregăti maro-uri mici, trebuie să gătiți aluatul de ciocolată pentru maro. După coacerea sprâncenelor, este necesar să se taie în pătrate mici, să se răcească și să omiteți în ciocolată. Dacă doriți, ele pot fi stropite cu stropire de cofetărie, nuci sau alte decorațiuni de cofetărie.

Ingrediente

1/2 ceasca de unt nesaltat
225 g de ciocolată amară, tocată mare
1 și 1/4 cană de zahăr
3 ouă mari
1 C. L. Extract de vanilie
3/4 ceașcă de făină
1/4 ch. L. Sololi
230 ml de ciocolată neagră
Nuci, presări de cofetărie și orice alte elemente decorative (opțional)

Pași

Partea 1 din 3:

Pregătiți aluatul

unu. Topit unt și ciocolată. Se topeste ciocolata si unt pe soba pe caldura medie-mare. Utilizați o oală cu un fund gros pentru acest lucru. Urmați cu atenție procesul astfel încât ciocolata și uleiul să fie arse.

Scoateți cratița din foc când uleiul și ciocolata vor fi mai solide. Dacă toate ciocolatele topite și o bucată mică de ulei rămâne, apoi scoateți cratița din foc. Se amestecă bine pentru a face ulei complet topit.
Când se topește uleiul și ciocolata, lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei. De obicei durează aproximativ 15 minute.

Imagine intitulată face ciocolată acoperit Brownie Bites Pasul 2

2. Adăugați zahăr. Când uleiul și ciocolata este răcită, adăugați zahăr la amestec și amestecați bine. Se amestecă până când veți obține un amestec omogen.

Imagine intitulată face ciocolată acoperită Brownie Bites Pasul 3

3. Treziți într-un amestec de ciocolată de ouă și adăugați un extract de vanilie. Pentru a începe cu unul pentru a conduce într-un amestec de ouă. Cel mai bine este să conduceți ouăle cu un amestec metalic. Mișcări atente acționează ouăle până când masa devine omogenă și apoi adăugați vanilie.

Imagine intitulată face ciocolată acoperit Brownie Pasul 4

4. Adăugați făină și sare. Pentru a obține aluatul pentru Browni, adăugați făină și sare. Se amestecă amestecul cu spatula siliconică. Începeți de la capătul lung al castronului. Se amestecă mișcările verticale, de jos în sus.

Întoarceți un patrat de un sfert de cerc și continuați să amestecați. Deci, mișcările treptat prudente, transformând un castron, veți obține un aluat omogen pentru maro.

Partea 2 din 3:

Coaceți Browni

unu. Pregătiți un vas pentru coacere. Pregătiți forma de copt de aproximativ 28 la 18 cm. Lubrifiați-l cu ulei. Apoi scoateți aluatul pentru maro cu o lingură sau o spatulă.

Imagine intitulată face ciocolată acoperită Brownie Bites Pasul 6

2. Coaceți Browni. Browni coace la o temperatură de 180 ° C aproximativ 35 de minute.

Asigurați-vă că brauni complet lipiți înainte de a ieși din cuptor. Pentru a face acest lucru, scrieți-l în centrul scobitorului. Dacă scobitorul rămâne curat, atunci Browni este gata, și dacă un mic aluat rămâne pe scobitoare, apoi dați sprâncene câteva minute.

Imagine intitulată face ciocolată acoperită Brownie Pasul 7

3. Dă Browni Cool. Scoateți vasul de la cuptor și lăsați să se răcească aproximativ o oră. Amintiți-vă că Browni trebuie să se răcească complet, numai atunci puteți continua să gătiți.

Imagine intitulată face ciocolată acoperit Brownie Bites Pasul 8

4. Tăiat maro pe bucăți mici. Dimensiunea pieselor, desigur, depinde de preferințele dvs. Luați un cuțit ascuțit și tăiați brutul rezultat în bucăți mici. Mai întâi puteți tăia rădăcina verticală și apoi orizontală.

Astfel încât tăieturile au fost obținute chiar, utilizați un cuțit rece. Puteți să lubrifiați cuțitul cu ulei și puneți-l în frigider timp de aproximativ o oră și apoi tăiați-l Browni.

Imagine intitulată face ciocolată acoperită Brownie Bites Pasul 9

cinci. Bucăți răcoroase de browni. Scoateți bucățile de maro în frigider. Dați bucăți să se răcească cel puțin o oră. Datorită acestui lucru, ei vor fi destul de solizi și de frig când le veți scădea în ciocolată.

Deoarece Brauni se va culca în frigider pentru o perioadă scurtă de timp, acoperiți-le opțional. Cu toate acestea, dacă doriți, le puteți închide cu un film sau folie alimentară..

Partea 3 din 3:

Acoperiți ciocolata și decora Brauni

unu. Topitură de ciocolată. Puneți piesele de ciocolată într-un vas adecvat pentru cuptorul cu microunde. Porniți cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Apoi obțineți și amestecați. Continuați să trageți ciocolata astfel încât să nu fie complet mizerabilă.

Imagine intitulată face ciocolată acoperit Brownie Bites Pasul 11

2. Piesele inferioare din Brauni în ciocolată. Scoateți bucățile de Browni de la frigider. Le coborâți în amestecul de ciocolată.

Imagine intitulată face ciocolată acoperită Brownie Bites Pasul 12

3. Decorați piesele Brownie. Luând bucățile de Browni din ciocolată, decorați-le la preferințele dvs. Ele pot fi stropite cu zahăr de cristal, stropire de cofetărie sau nuci.

Dacă gătiți maro într-un motiv, decorați-le în consecință. De exemplu, dacă este Browni la masa de Anul Nou, apoi stropiți-le sub formă de fulgi de zăpadă sau de pomi de Crăciun, și dacă Ziua Îndrăgostiților, atunci inimile.

Dacă pregătiți Browns pentru o petrecere pentru copii, atunci bile de culoare strălucitoare sau asteriscuri.

Imagine intitulată face ciocolată acoperită Brownie Bites Pasul 13

4. Cool Bani. Când omiteți maro în ciocolată și decorați-le, scoateți-le în frigider, astfel încât ciocolata să se întărească. Timpul de întărire a ciocolatei depinde de temperatura din frigider, dar de obicei durează aproximativ 20 de minute.

Imagine intitulată face ciocolată acoperită Brownie Bites Pasul 14

cinci. Depozitare Browni. Magazinul Brauni urmează la temperatura camerei într-un recipient ermetic. Aceste dulciuri sunt stocate aproximativ 3-4 zile. După aceea, este mai bine să le aruncați.