Cum să faci fructe acoperite cu ciocolată

Fructe cu aromă de ciocolată, fie că este proaspătă sau uscată, este un mod foarte simplu, dar delicios de a găti gustări de fructe. Fructele din ciocolată este gustul perfect după cină, tratament sezonier sau cadou.

Ingrediente

Metoda 1:

Ciocolata, care poate fi topită (întuneric, lapte sau alb)
Fructe (banane, mango, căpșuni, struguri, felii de tangerină, felii de ananas și t. D.) tocată în bucăți mici

Metoda 2:

Ciocolată care se poate topi (întuneric, lapte sau alb)
Fructe (banane, mango, căpșuni, struguri, felii de tangerină, felii de ananas și t. D.) tocată în bucăți mici

Metoda 3:

30 de caise mari uscate
1/2 ceasca de țiglă de ciocolată
1 Art. Spoon de scurgere solidă

Metoda 4:

24 bucată de fructe (căpșuni, cireșe, felii de tangerină, struguri fără semințe, prune fără oase și t.D.)
115 g de ciocolată întunecată sau de lapte tocată
115 g de ciocolată albă tocată

Pași

Metoda 1 din 4:

Fructe în ciocolată - cuptor cu microunde

unu. Se încălzește ciocolata 10 secunde în cuptorul cu microunde la o putere mare sau așa cum este indicat pe ambalaj. Dacă nu ma melm, se amestecă și nu lasă încă 10 secunde.

Dacă a fost topit nu suficient, atunci porniți cuptorul cu microunde pentru 10 secunde.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 2

2. Scufundați fructele în ciocolată topită. Încercați să o faceți repede, ciocolată rapid întărită!

Dacă ciocolata se întărește, returnează-l la cuptorul cu microunde.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 3

3. Așezați fructe acoperite cu ciocolată, pe hârtie rasială.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 4

4. Continuați până când acoperiți toate fructele.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 5

cinci. Folosie de aluminiu Bed Bastard sau Film de plastic.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 6

6. Puneți foaia de coacere în congelator. Alternativ, puneți-l în frigider timp de 2 ore.

Imagine intitulată face fructe acoperite de ciocolată Pasul 7

7. Concediu de ceva timp. O oră va fi suficientă.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 8

opt. Bucurați-vă de!

Metoda 2 din 4:

Fructe în baie de ciocolată-apă

unu. Topiți ciocolata pe o baie de apă.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 10

2. Scufundați fiecare bucată chiar într-o ciocolată topită. Utilizați un dop pentru geamuri sau un dop convențional pentru a face fructele complet acoperite cu ciocolată.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 11

3. Scoateți furcile de fructe. Pentru a îndepărta excedentul de ciocolată din furcă, lăsați-l să facă cu marginea tigaiei și derulați peste vase.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 12

4. Puneți fiecare bucată de fructe cu ciocolată pe o foaie de coacere cu hârtie de ceară.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 13

cinci. Lăsați ciocolata întărită. Loc în frigider, dacă doriți ca ciocolata să se întărească mai repede sau dacă în bucătărie prea caldă.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 14

6. Servi. Puneți o placă de servire sau plasați într-o cutie cadou.

Dacă le-ați pregătit pentru un cadou, puneți fiecare fruct în ciocolată într-o matriță individuală și numai atunci în cutie pentru a-și salva calitatea.Spuneți destinatarului că trebuie să mănânce imediat.

Metoda 3 din 4:

Caise uscate în ciocolată

unu. Topiți ciocolata pe o baie de apă.

Dacă se topește ciocolata în cuptorul cu microunde, puneți-o acolo timp de 30 de secunde, amestecați și puneți-o din nou în cuptorul cu microunde până când nu este complet topită.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 16

2. Adăugați grăsime și amestecați bine.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 17

3. Scoateți din sobă.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 18

4. Immerse de caise uscate. Scufundați-i pe jumătate în ciocolată sau dețin degetele sau păstrarea caiselor în clește.

Imaginea intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 19

cinci. Scoateți-le din ciocolată și așezați pe o foaie de coacere cu hârtie de ceară.

Imagine intitulată face fructe acoperite de ciocolată Pasul 20

6. Lăsați ciocolata întărită. Apoi puneți la frigider timp de o oră pentru solidificarea finală a ciocolatei.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 21

7. Servi. Scoateți de la frigider și puneți pe o placă de servire.

Pentru depozitare, plasați-le într-un recipient etanș de la căldură.

Metoda 4 din 4:

Fructe acoperite cu două straturi de ciocolată

Această metodă poate fi utilizată atât cu fructe proaspete cât și uscate.

unu. Pregătiți fructele. Spălați-le și aplicați-le.

Căpșunile pot fi spălate cu o ciucuri de cofetărie umedă.
Toate fructele spălate trebuie să fie uscate înainte de a le face în ciocolată.

Imagine intitulată face Fructul acoperit cu ciocolată Pasul 23

2. Așezând o foaie de coacere cu pergament sau pergament.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 24

3. Topiți ciocolata albă pe o baie de apă. Scoateți din sobă și lăsați-o să se răcească la o temperatură de 29 ° C.Se amestecă adesea.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 25

4. Scufundați fiecare bucată de fructe în ciocolată topită. Scufundați fructele pentru două treimi, intenționând să acopere doar jumătate din fructe.

Imagine intitulată face fructe acoperite de ciocolată Pasul 26

cinci. Dați surplusul de accident de ciocolată înainte de a purta fructe pe foaia de copt.

Imagine intitulată face fructe acoperite de ciocolată Pasul 27

6. Puneți toate fructele acoperite cu ciocolată albă în frigider timp de 20 de minute sau până când ciocolata se întărește.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 28

7. Topiți ciocolată întunecată sau lapte. Scoateți din aragaz și lăsați să se răcească la o temperatură de 30 ° C.

Imaginea intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 29

opt. Fiți acoperiți cu fructe de ciocolată albă de la un frigider. Scufundați fiecare bucată de fructe în ciocolată întunecată sau lapte. Acum trebuie să scufundați fructele pe spate și să o faceți astfel încât fructele acoperite cu ciocolată alb și întuneric să fie echilibrate.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 30

nouă. Așezați-le pe bastard. Reveniți la frigider timp de încă 15 minute sau până când ciocolata se întărește.

Imagine intitulată face fructe acoperite cu ciocolată Pasul 31

10. Scoateți-le de la frigider cu 15 minute înainte de servire.

Dacă este fructul uscat, atunci le puteți lăsa în frigider și puteți depozita într-un recipient etanș.

sfaturi

Procesul de imersie are nevoie de timp, deci asigurați-vă că aveți suficient timp pentru a finaliza pregătirea desertului.
Pentru experiment, dacă aveți un tip special de ciocolată, din care sunteți nebun, poate fi exact ceea ce aveți nevoie pentru a utiliza cu fructele dvs. preferate.
Atingeți cu atenție degetul de ciocolată după scoaterea din aragaz - ar trebui să fie caldă și caldă.
Utilizați ciocolata care este proiectată să se topească, altfel nu puteți obține gradul de ciocolată.

Avertizări

Nu permiteți ciocolata arsă. Nu coborâți ochii de la ciocolată când se topește. Dacă ați simțit mirosul de ars, atunci cel mai probabil este ciocolată și trebuie să o luați imediat de la cuptor cu microunde sau să scoateți din sobă.

De ce ai nevoie

Un castron destinat microundelor- sau un schelet (baie de apă este cel mai bun) pentru a interleta ciocolata
O lingură
Bastard
Hârtie de ceară (sau pergament)
Folie de aluminiu sau film din plastic