Cum se gătește mere în ciocolată: 14 pași

Merele din ciocolată sunt un tratament încântător, potrivit pentru o mare varietate de cazuri. Le puteți pregăti pentru copii pentru gustare rapidă după școală sau ca un desert luxos la o cină solemnă. Merele din ciocolată sunt întotdeauna uimitoare, indiferent dacă le pregătiți felii sau în întregime!

Pași

Metoda 1 din 2:

Gătit stâlpi de mere în ciocolată

unu. Se amestecă ingredientele uscate pentru sosul de ciocolată.Amestecați 3/4 cană de zahăr, 1 1/2 lingură de făină de uz general și 1/2 ceasca de cacao pudră. Se amestecă uniform cu o pană sau o furcă și să îndepărteze bucățile care pot fi formate atunci când sunt amestecate.

Imagine intitulată face mere de ciocolată Pasul 2

2. Se amestecă ingredientele lichide ale sosului de ciocolată, încălzindu-le. Puneți o cratiță pe focul de mijloc, adăugați 1/4 dintr-un pahar de lapte la el 1 1/4, 2 linguri de unt nesalterat, extract de vanilie de 1/2. Ingrediente încă pentru a completa uleiul de ulei.

Pentru un gust mai puternic, puteți adăuga mai mult extract de vanilie, dar nu prea mult!

Imagine intitulată face mere de ciocolată Pasul 3

3. Să începem treptat adăugarea ingredientelor uscate. Dacă vărsați toate ingredientele uscate în tigaie în tigaie, ridici o grămadă de praf. În schimb, fixați-le pe un pic, amestecând simultan, astfel încât să nu se formeze bulgări.

Imaginea intitulată face mere de ciocolată Pasul 4

4. Măriți ușor încălzirea și aduceți amestecul să se fierbe. Continuați să amestecați sosul de ciocolată, astfel încât să nu ardă. După aproximativ 5-6 minute de fierbere, opriți focul și adăugați un vârf de sare la adâncimea gustului.

Imagine intitulată face mere de ciocolată Pasul 5

cinci. Lollipopuri prăjite în bucăți. Acest lucru se poate face în diferite moduri, deci profitați de ceea ce veți fi convenabil.

Cea mai ușoară modalitate este utilizarea de mortar și pistil. Îndepărtați un lollipop mare în bucăți și le puneți într-un mortar de mai multe bucăți. Pesttitian de măcinat lolipop într-o crustă mică sau mare la propria sa discreție.

De asemenea, puteți folosi un ciocan de tăiere pentru carne. Puneți lollipopul în geantă cu o clemă cu fermoar, pre-rupeți-o pe felii, dacă este necesar. Plasați pachetul pe o suprafață fiabilă și apoi bateți lollipopul în el cu un ciocan până când acesta dobândește textura necesară.

Utilizați orice instrumente tehnician care pot găsi acasă. Demonstrează o abordare creativă a afacerilor, dar urmați doar tehnica de siguranță.

Imagine intitulată face mere de ciocolată Pasul 6

6. Curățați merele. Cu ajutorul legumelor, scoateți coaja de la mere (aveți grijă să nu tăiați). Puneți mărul purificat cu un rezistent și cu un cuțit ascuțit, tăiați-l în bucăți, separatându-le de miez. Bucăți feliate tăiate în felii mai mici potrivite pentru tine.

Imagine intitulată face mere de ciocolată Pasul 7

7. Se toarnă felii cu sos de ciocolată și se presară cu lolipopuri împinse. Răspândiți-le fie pe o placă mare, fie pe o folie pentru coacere, dacă nu doriți să intrați în interiorul plăcii în exces. Puteți aranja felii de mere în ciocolată după cum doriți. Următoarele sunt câteva opțiuni posibile.

Puteți înmuia felii în ciocolată și doar jumătate.

Poate fi lingură ușor de turnat felii cu un sos de sus. Luați o lingură completă de sos și mișcări rapide. Se toarnă felii de ciocolată subțire curgătoare.

Se presară felii cu lolipopuri împinse, permițând sosul de ciocolată să lucreze ca adeziv.

Puteți pune un castron separat cu sos de ciocolată și un castron cu menta de măcinare a brațelor, permițând oaspeților să decidă cum au nevoie pentru a se anula felii de mere.

Dacă înainte de hrănire, puneți felii în frigider, ciocolată se apropie puțin, cum preferă unii oameni.

Metoda 2 din 2:

Mere de gătit în ciocolată pe un frac

unu. Spălați și mere uscate. Puteți folosi orice varietate de mere, dar aciditatea clasei de mere Grennie Smith este deosebit de bine combinată cu dulceața de ciocolată. Eliminați-vă cu MERELS Orice autocolante ale producătorului care pot fi disponibile pe ele și apoi clătiți cu apă pentru a spăla suprafeța substanțelor chimice sau dăunători. Mere uscate cu un prosop curat.

Imagine intitulată face mere de ciocolată Pasul 9

2. Lipiți un schelet de lemn în miezul fiecărui măr. Acest lucru vă va permite să mâncați mere înmuiate în ciocolată similară cu o lollipop. Este posibil să aveți nevoie de anumite eforturi pentru a lipi un schelet într-un măr, dar ar trebui să fie relativ simplu.

Imagine intitulată face mere de ciocolată Pasul 10

3. A simțit 450 g de ciocolată pe bucăți mici. Dacă puteți găsi o calitate de ciocolată suficient de mare în bucăți, apoi săriți acest pas. Dacă cumpărați plăci de ciocolată, va trebui să o împărțiți în bucăți. Dacă ați achiziționat o ciocolată cu felii de felii, rupeți-o pe liniile disponibile. Dacă ciocolata ta este o țiglă solidă, luați un cuțit ascuțit pentru ao tăia în felii mici.

Dacă felii de ciocolată marcate sunt prea mari, le tăiați și cu un cuțit.

Cele mai mici bucăți de ciocolată vor fi, cu atât mai repede este mai ușor să-l topi în sos.

Imagine intitulată face mere de ciocolată Pasul 11

4. Topiți ciocolata pe o baie de apă. Dacă încălziți ciocolata la temperaturi ridicate, atunci poate arde și sosul dvs. va fi răsfățat. În evitare, utilizați baie de apă astfel încât să fie un vapor de apă au încălzit uniform un recipient cu ciocolată, fără a da-o să ardă. Pentru baia de apă, trebuie să luați o cratiță mare, o tavă este mai mică, ceea ce ține calm în primul, dar nu coboară în jos și un agitator.

Se toarnă pe fundul tigaiei mari de apă, astfel încât să nu atingă partea de jos a panei mai mici.

Puneți baia de apă gătită pe focul de mijloc pe aragaz.

Puneți bucăți de ciocolată în tava interioară a băii de apă.

De îndată ce perechi de baie de apă vor începe să urce o cratiță cu ciocolată, el se va topi încet.

Pentru a accelera procesul de extracte de ciocolată și dând un sos de textură omogen, amestecați ciocolată.

Când ciocolata este topită, opriți focul.

Imagine intitulată face mere de ciocolată Pasul 12

cinci. Plunge mere în ciocolată topită. Luați fiecare măr pentru un schelet și baie în ciocolată. Nu uitați să parcurgeți merele, astfel încât acestea să fie acoperite uniform cu ciocolată.

Imaginea intitulată face mere de ciocolată Pasul 13

6. Sezonul mere. Dacă doriți să adăugați topping suplimentar la mere, faceți-o imediat după ce le-ați făcut într-un sos de ciocolată până când el a înghețat. Sprinkle mere poate fi orice va veni în minte. Printre opțiunile comune ar trebui să includă alunele zdrobite, caramelul de caramel, lolipopuri zdrobite și așa mai departe. Puteți fie să vă înmuiați un măr într-un castron cu topping, fie doar să-l stropi de sus.

Imagine intitulată face mere de ciocolată Pasul 14

7. Puneți mere gata făcute pentru hârtie de copt și plasați-le într-un îngheț de frust. Navighează foaia de copt cu hârtie de copt, apoi răspândirea merelor gata făcute pe ea. Sucks în același timp ar trebui să rămână. Puneți drept în frigider cel puțin 15 minute, astfel încât ciocolata să se prăbușească din nou. După aceea, puteți să vă alimentați merele la masă!