Cum de a tăia ananasul

Ananasul sunt cele mai bune de a mânca proaspete, dar curate și le-au tăiat la prima vedere că nu este ușor în comparație cu majoritatea fructelor. Cele mai delicioase părți ale ananasului sunt situate direct sub piele, deci este foarte important să curățați și să tăiați ananasul. În primul rând, spălați ananasul. Cuțit ascuțit tăiați partea superioară și inferioară. Durere ananas vertical și ușor, strat subțire tăiat coaja ghimpată. Încercați să lăsați cât mai multă pulpă posibil și nu vă faceți griji prea mult din cauza unor specii maro sau "Gaskov". Când ștergeți tulpina, frunzele și coaja de ananas, tăiați-o cu cercuri sau bucăți.

Pași

Metoda 1 din 3:

Cum de a alege ananasul

unu. Smoke ananas. Fuma-o din partea de jos pentru a obtine o imagine exacta a aromei. Ar trebui să aibă un miros proaspăt și dulce. Dacă observați semne de fermentație sau lipsa de dulceață în miros, nu o cumpărați.

2. Uită-te la ananas. Dacă părțile sale sunt ușor verzui, este acceptabil, dar nu ar trebui să fie verde. Frumosul ananas este de obicei galben mai jos. Evitați ananalele marcate.

3. Alegeți ananasul. Trebuie să fie solidă și doar ușor alimentați când apăsați greu. Softness - un semn de ananas de suprapunere. Ananasul frumos trebuie să fie suficient de greu pentru dimensiunea sa.

Imaginea intitulată spune dacă un ananas este rupat Pasul 10

4. Verificați frunzele. Scoateți una din frunzele din mijloc. Dacă este ușor de plecat, ananasul coapte.

Metoda 2 din 3:

Cum să curățați ananasul

unu. Durere ananas pe lateral. Utilizați placa de tăiere sau orice altă suprafață adecvată.

2. Tăiați frunzele și tulpina. Cuțit de bucătărie ascuțită le-a tăiat, îndepărtând aproximativ un centimetru din partea de sus a ananasului.

3. Durere ananas vertical. Tăiați coaja de pe lateral, deplasându-se în jos și încercând la stratul tăiat cât mai subțire posibil. Încercați să salvați cât mai mult pulpă - cea mai dulce parte a ananasului este direct sub piele.

Dacă urmați conturul fructului, economisiți mai mult pulpă în partea de mijloc, unde ananasul se extinde.

Nu scoateți ochii în timp ce (puncte maronii), astfel încât să pierdeți o mulțime de pulpă valoroasă.

4. Acum scoateți ochii. Ochii sunt situați pe același diagonal, ananas stropit. Faceți o canelură în formă de V de-a lungul acestei linii și îndepărtați toate ochii imediat. Carnea rămasă poate fi tăiată.

Deci pierzi puțin mai mult pulpă decât tăierea ochilor unul câte unul, dar va dura mult mai puțin timp.

Metoda 3 din 3:

Cum să tăiați ananasul

unu. Tăiați felii rotunde de ananas. Puneți-l pe lateral și tăiați felii cu o grosime de puțin mai puțin de două centimetri. Veți avea felii rotunde din o singură bucată care pot fi luate, în furculița de bază.

Pineapple Core rigid, dar comestibil și util.
Din cercurile puteți face inele dacă nu se taie miezul. Acest lucru se poate face cu ajutorul unei matrițe de tăiere a aluatului rotund.

2. Tăiați ananasul pe bucăți. Puneți-l vertical și tăiați în patru părți în lungime. Scoateți miezul din fiecare trimestru și tăiați bucățile în jumătate din jumătate. Puneți feliile rezultate și tăiate în bucăți.

Din fiecare ananas ar trebui să fie de aproximativ patru pahare de bucăți.

3. Adăugați ananas la un fel de mâncare sau mâncați exact așa. Ananasul este delicios și de la sine, și cu iaurt, frisca, nuci de sol și alți aditivi. Pregătiți un tort de ananas, adăugați bucăți de ananas la mâncăruri de carne sau decorați-le desert.

sfaturi

Ananasul nu conțin grăsimi și colesterol, dar au elemente de vitamina C și de urmărire. În plus, au o mulțime de fibre utile.
Ananasul conține bromelain - o enzimă care ajută separarea proteinei. Datorită lui de la sucul de ananas, sunt obținute marinate excelente pentru carne tare. Nu marinați totuși prea mult timp, astfel încât carnea să nu se deschidă. În plus, bromelaina nu dă gelatină să se întărească, deci dacă desertul include ananas și gelatină, luați fie conserve, fie fierbete sau fierte de ananas - ambele procese distrug bromelaina.
Pulpă fibroasă albă miezul este un pic amar, dar multe dintre ei iubesc. Este sigur și util, deoarece conține antioxidanți, dar nu toată lumea îi place, pentru că este dură, deși gustul ei este plăcut.