Cum să mănânci Durian: 13 pași (cu ilustrații)

Durian este un fruct care crește în Asia de Sud-Est, care este cunoscut pentru dimensiunile sale mari, groase și vopsite cu coajă spiked, miros specific și gustul original. Durianul este cunoscut ca fiind cele mai stenchable fructe din întreaga lume, din cauza celuilalt miros, este adesea interzis să contribuie la spațiile publice. Poate mânca crude, servesc cu orez și chiar prăjiți. Dacă ați achiziționat un întreg durian, veți avea nevoie de un cuțit ascuțit pentru a tăia cochilia și a ajunge la pulpa comestibilă, care seamănă cu o cremă de lichid.

Pași

Partea 1 din 3:

Separat durian

unu. Poarta manusi. La tăierea Durianului, acest lucru este necesar din mai multe motive. În primul rând, în acest fel, vă protejați mâinile de vârfuri, care sunt pline de coaja acestui fruct. În al doilea rând, în acest caz, mâinile tale nu sunt înmuiate cu mirosul lui Durian, care nu-i plac mult. Și în cele din urmă, în mănuși puteți să păstrați fructul când o tăiați.

Pentru a vă proteja mâinile, puteți folosi mănuși groase de cauciuc, mănuși de grădină curate sau chiar un prosop curat.

Imaginea intitulată mănâncă pasul durian 2

2. Tăiați tulpina. Puneți durianul pe o parte și țineți-l strâns cu o singură mână. Luați un cuțit ascuțit în mâna a doua și tăiați cu grijă tulpina pe partea superioară a fructului. Tăiați tulpina cu un mic feler al coajei. După aceea, flip Durian și pune-l pe o margine plată.

Tăiați un mic coajă pe partea superioară a fructelor pentru a obține o secțiune plată la care puteți livra Durian cu tăiere ulterioară.

Imaginea intitulată mănâncă pasul durian 3

3. Determinați locațiile intersecțiilor. Pulpa din interiorul Durianului crește cu păstăi, iar coaja exterioară formează felii care acoperă aceste poduri. Între aceste felii există locuri de articulații sau "cusături", pentru care puteți tăia cu ușurință fructele.

Ripe Durian dezvăluie în cele din urmă pe aceste cusături, deci uneori nu trebuie să-l taie deloc.

Imagine intitulată mănâncă etapa duriană 4

4. Faceți tăieturi adânci în articulații. Dacă Durian nu este destul de coaptă, ia un cuțit ascuțit și luați cu atenție cusăturile în cochilie. Pentru a începe, aplicați tăieturi de lumină, apoi le aprofundați până când fructul începe să se descompună pe felii. Tăiați cusăturile pe întreaga lungime. Fă-o cu toate secțiunile articulației.

Depășește treptat tăieturile de-a lungul articulațiilor, astfel încât în cele din urmă, împărțiți coaja pe felii, dar nu tăiați carnea.

Imaginea intitulată mănâncă Durian Pasul 5

cinci. Împărțiți coaja din partea. După ce faceți niște tăieturi adânci adânci de-a lungul cusăturilor, puneți un cuțit în lateral. Alegeți una dintre tăieturi și impuneți degetele în el sau în ambele palme. Glisați felii adiacente pentru a deschide coaja solidă și pentru a îngheța podul cu pulpă comestibilă de sub ea.

Faceți același lucru cu alte articulații.

Partea 2 din 3:

Mănâncă durian

unu. Ia carnea. După ce dezvăluie cochilia pe cusătura, va juca la felii separate. În interiorul fiecărui felii vor fi carne comestibilă. Dacă Durian este coaptă, puteți separa cu ușurință pulpa din cochilie. În caz contrar, tăiați fibra cu un cuțit ascuțit cu care sunt atașate poduri la cochilie și iau carnea.

Pulpa comestibilă este situată în centrul fiecărui felii, creme, are o culoare gălbuie și un pod seamănă cu formă.

Imaginea intitulată mănâncă pasul durian 7

2. Mănâncă pulpa mâinile mele. O parte comestibilă a Durianului este moale și arată ca o cremă, poate fi ușor de rupt în bucăți. Rupe o bucată mică de la pod și mănâncă-o. Continuați să trageți carnea cu mâinile și să o mâncați.

Într-un pahar (250 de grame) Pulpa duriană conține mai mult de 350 de calorii, o cantitate mare de grăsimi și zahăr. În același timp, carnea Durianului este bogată în diferite substanțe utile, inclusiv vitamine C și B6, fier, mangan, fibre alimentare și potasiu.

Unii oameni descoperă că carnea Durianului are un gust de fructe savuros, în timp ce alții par a fi un arc, putrezire sau turpentar. La acest fruct trebuie să te obișnuiești, așa că nu fi surprins dacă nu-i place prima dată.

Imagine intitulată mănâncă Durian Pasul 8

3. Nu mâncați oase. În interiorul fiecărui pod de pulpă este o sămânță întunecată cu o pula. Aceste semințe sunt nesigure. Le puteți tăia cu un cuțit, îndepărtați degetele sau pur și simplu bobină, ca un os de cireș.

Imaginea intitulată mănâncă etapa duriană 9

4. Tăiați carnea pe felii. Nu puteți respinge carnea cu mâinile, ci tăiați-o în felii subțiri și așezați-le pe o farfurie sau adăugați la alte feluri de mâncare. Separați podul de pulpă din cochilie, puneți-l pe placa de tăiere și tăiați cuțitul în bucăți mici. În acest caz, găsiți și aruncați un os.

Partea 3 din 3:

Alte modalități de a mânca Duriana

unu. Servi durian cu orez lipicios și lapte de nucă de cocos. Puneți într-un castron proaspăt pregătit orez lipicios. Loc în figura câteva felii de durian proaspăt și vopsea toate laptele de nucă de cocos. Astfel încât vasul a fost mai dulce, puteți să vă îndulci puțin lapte de nucă de cocos.

În plus față de Duriana, puteți adăuga mango și alte fructe proaspete.

Imaginea intitulată mănâncă pasul durian 11

2. Încercați să gătiți de la înghețată Durian. Duriană Ice Cream populară în multe țări asiatice. Dacă nu reușiți să cumpărați o înghețată gata, poate do Singur și adăugați felii Durian.

Dacă Durian nu ți-a plăcut prima dată, încercați gustări ușoare cu acest fruct, cum ar fi înghețată sau chipsuri pentru a vă obișnui cu gustul său specific.

Imagine intitulată mănâncă durian pasul 12

3. Încercați chipsuri duriene. Acestea sunt felii subțiri prăjite ale Durianului. Chipsurile duriene pot fi achiziționate la magazinul de produse alimentare asiatice sau la comandă prin Internet.

Chipsurile duriene au un parfum mai moale și seamănă cu jetoanele obișnuite de cartofi cu o aromă de fructe ușoare.

Imagine intitulată mănâncă Durian Pasul 13

4. Încercați să mâncați durian cu alte fructe. Durian perfect potrivit pentru salate de fructe proaspete. Cut Durian cu felii mici și se amestecă cu alte fructe tropicale, cum ar fi mango, papaya, guava, nucă de cocos și ananas. Pentru o nutriție mai mare, puteți adăuga chiar niște nuci și carne de nucă de cocos prăjită.