Cum de a găti a mers: 10 pași (cu ilustrații)

M-am dus - este un fel de mâncare indiană sudică care este un tort de orez. Pentru prima dată a început să se prăjească și să mănânce în antichitate. Ulterior, indonezienii au început să-l pregătească pentru un cuplu.

Ingrediente

Ochelarii de orez 2 fierte
URRAD DALI1 / 2 Ochelari
Seminte Fenugreek 1/2 lingurita
Sare

Pași

unu. Înmuiați orez fiert și Urada Dali în recipiente separate și lăsați timp de 4 ore. Mai târziu, ei vor trebui să se amestece astfel încât să se dovedească o masă groasă, care va trebui lăsată timp de 6 ore pentru fermentație.

2. Mănâncă fig. Este foarte bun de făcut în șlefinul de carne, dar un blender puternic se va potrivi și (deși în acest caz amestecul se va întoarce puțin mai nepoliticos).

Mănâncă fig.

Grind Urad Dali.

3. Se amestecă orezul cu Urad Dali.

4. Amâna amestecul timp de 8 ore într-un loc cald pentru fermentație. Dacă locuiți în zonă, unde temperatura este sub 75 de grade Fahrenheit, apoi utilizați lent gătit sau cuptor.

cinci. Adăugați sol.

6. Acoperiți forma pentru uleiul de mers.

7. Spoon se toarnă un amestec gros în matriță.

opt. Așezați forma într-o cratiță mare, preîncălzită cu apă pentru gătit.

nouă. Gătiți pentru un cuplu timp de 5-10 minute.

10. Scoateți a ieșit din formular și aplicați cald cu Chutney sau Sambhar.

sfaturi

Pentru o fermentație mai bună interferează cu aluatul cu mâinile.
Am mers - este o mâncare sigură pentru toată lumea, chiar și pentru cei care sunt bolnavi.
Dacă nu aveți un formular pentru deplasare, puteți utiliza cupe mici sau plăci pentru gătit.
În India de Sud, au mers la copii, ca primele alimente solide după ce a fost luată din piept.